彩Aya（西環）：城西窄巷的一口沾麵

在元朗發跡的日本沾麵店 - 彩，年前傳出清盤的消息，其後的發展，可以自行google。

上年年尾，麵店老闆砂田先生，去到西環屈地街開設分店，於內街的住宅地區一隅，有傳媒冠以隱世之名。

當今世道，想寫文章去吸引人看，起個靚標題是成功的一半，隱世如叫春，我已經盡量不用這兩個字去形容食店，除非真的是很難去，位於深山野嶺的地方啦，否則，又怎能以其稱之？雖然位於內街，但是彩的名字，早在香港拉麵界沾上一席，元朗店更大排長龍，而且屈地街有間很有名的火鍋店 - 火井，還有西環老字號麵店翁記，都在這個範圍以內，還隱乜撚嘢世？

平日早上由土瓜灣坐巴士，交通暢順，在石塘咀街市下車，來到剛好十一點半，是拉麵店開門營業時間，已經有三數客人正在門外，等候店員帶領入座。

英記美點小食：憶苦思甜豬油撈麵

生於七十年代的我，對於六十年代的事物，只能憑著文字記載與光影留情，去認識一個我仍未出世的時代。

小學時代，已聽過教中文的老師，提及過六七暴動，那時我年紀少，未能太過了解整件事，要到長大之後，看回有關書藉，再看當時的錄影片段，左派暴徒惡行罄竹難書，（整土製菠蘿炸死人，放火燒車燒死人，咁仲唔係暴徒？點解梁天琦等人，只係想保護香港人的核心價值，就被冠以暴徒之名？）三十年後改朝換代，有個當年曾參與暴動的人，卻獲頒大紫荊勳章？！多麼的諷刺。

當時暴動的源頭，就在新蒲崗的工廠，今日路過看似平靜，半世紀之前的風風雨雨，早已隨著歲月無聲消逝；同區有間門面殘舊，主打六十年代風味的麵店，年前曾經入圍米芝蓮街頭小食，不過只維持了一年便除名，英記美點小食，三年前首嚐其撈麵，真的不得了。

證券商協會會所：窮L上會所

早前為我的窮L飯局，定下了未來方向，不再只停留再價廉物美的階段，現今值得與一大班人前往，便宜兼有特色的地方，要去的早已去過。

窮L，是一種精神，並非我們窮L沒錢開飯，而是錢要用得其所，希望用一個合理的價錢以食會友，大前題是，窮都要窮得有品味。

上個月的星月居飯局，其燒乳鴿是我近年吃過最出色；還有黃皮老虎斑兩味，同樣惹來食友們激節讚賞。

今個月的飯局，在證券商協會會所舉行，這是得來不易的兩圍。

Felix：四度半島酒店最高層

香港Fusion菜始祖之一 -   Felix，二十年前，當時我還是二十出頭的少不更事，膽粗粗與當時的朋友，一起來到半島酒店最高層，望著海景飲兩杯，至於喝過甚麼就已不太記得，最令我留下深刻印象的，卻是男廁。鳥瞰著北京道大筆一揮，挺有種大地在我腳下，鯨吞天下的磅礡氣勢。

與這位朋友已久沒聯絡，他日再遇舊時重提，相信他亦未必會記起這段軼事。

數個月後再來，形式不同了，這次是與兩位女性朋友來晚飯，記得是坐在白色長形雲石吧檯，三人行未必有我師，但一人一杯雞尾酒，而我卻獨自享用煎三文魚（？！）

好了，上次來的時候，我不知從那裡來的雅興，穿上整套Hugo Boss西裝赴會，未免有點太過隆重，畢竟我不是去吉地士呀！

魚有魚味 X 燒乜Yakimon：擺花街的日式孖寶

今年初，擺花街8號的商廈，又再出現新舊交替的局面，原有的意大利餐廳與越南餐廳結業，由同集團的兩間風格迴異的日本料理頂上。

以前看飲食節目，經常聽到主持說到魚有魚味，當時覺得只是得啖笑，心想魚有魚味，不是理所當然的嗎？事隔多年，這四字真言，竟成為這裡其中一間日本料理的名字。

澳門：Happy birthday to me＠根 Japas

生日前夕來到澳門，鳳凰天空雜誌的總編C小姐，於當日晚上，在黑沙環的工廠區內，一間小小的西餐廳，連同數位朋友，與我慶祝生日。

根 Japas，大隱隱於市，而其最引以為傲之處，就是在附近的廠廈有個單位，在寸金尺土的澳門種起菜來，即是大家認知的Urban Farming。

肥水不流別人田，所有農作物皆只供應給Japas，晚飯前由C小姐帶領下，踏足他們在工廠裡面的有機水耕菜場，不論是香草、蔬菜等等，全部在同一屋簷下慢慢成長。

倫敦：跑完步去咖啡館＠Prufrock Coffee

當跑步本應已成習慣，但是在二月期間，一直地咳嗽，運動量大減，去到三月的情況更糟，鬼叫我生日月，節目堆得密麻麻，結果慢慢打回原形，要急起直追了。

帶著跑鞋去旅行，早上從Russell Sq起步，沿著泰晤士河畔，跑到去Cannon Street地鐵站，沒跑一段日子，氣量未復舊觀。休息了兩分鐘，回氣再跑，經過千禧橋，跑到對岸OXO Tower才停下，斬件跑六公里，真失敗。

還好，肌肉沒出現酸痛，繼續向前行，不乘搭交通工具，返Hostel之前，先在附近一帶吃個早餐先。

前一晚我在Shoreditch，友人KH見狀，說很掛住Prufrock Coffee。原來該咖啡館的位置，在Chancery Lane站的不遠處，距離我下榻的Hostel，步行的話大約十五分鐘。