2016年9月26日 星期一

台北:遊客止步的早餐@大橋頭筒仔米糕



上年五月在台北的某個早上,胡亂地上網搜尋台北的早餐地點,結果,大橋頭筒仔米糕,名列前茅。

看過地圖,距離西門町不算太遠,乘坐捷運大約十五分鐘左右。(我估計)不如,找個早上來吃個早餐。

一拖再拖,拖到去上個星期五,早上八點多起床,目的只是為了筒仔米糕。




位於延三夜市裡面的筒仔米糕,由大橋頭站行過來大約五分鐘,平日的上午,不算太多人,無須排隊,先在櫃檯點餐,然後找個位坐下。

可能大多香港人,不知道筒仔米糕為何物,先略略介紹一下啦。(雖然google一定得,但是我想在此說明一點點,顯出我的誠意,哈哈!)




以糯米為主角,在竹筒或鐵罐炊煮而成,做出有如油飯的筒仔米糕,有時候會加些肉鬆,蝦米作點綴,大大加強其可觀性。

大橋頭的筒仔米糕,主要有分兩種,一個是瘦肉,一個是肥肉。身為亡命之徒的我,當然不肥不吃啦。




只須NT30一個的米糕,面頭舖著肥肉,晶瑩剔透得泛起油光,連帶軟糯的米糕一併入口,美味盅然。

與我們的糯米雞一樣,雖然同屬糯米一族,彼此卻大不同,米糕的質感並沒有糯米雞的重,以我的前設去作個比喻,倒也有點像蘇格蘭的Haggis,只在感覺上,你們有異議的話,請勿X我。



想味道刺激一點?加些自家製的蘿蔔辣醬,更為惹味。覺得OK的話,可以買一瓶辣醬回家慢慢享用。



再來一碗蠔仔湯,NT40,飽滿的蠔仔鮮甜多汁,清鮮的湯頭加幾條薑絲,死硬派的台味,難怪受到在地人追捧。

當我上載照片到社交網站,留言的是我的台灣朋友,他們對我這位港仔,有阜杭永和的不去,老遠走過來以米糕作早餐,似乎有點不可思議。



我不知道旅遊書有沒有介紹過,起碼當日早上,橫顧四周全是台灣人。

台北朋友老許留言:(比較偏好半肥半瘦。)

食髓知味,相隔兩天再去,時為星期日早上,店外人頭湧湧。。。

最後,過了隔離吃知高飯,令我回味的米糕,留待下年再訪台北時。

大橋頭筒仔米糕:台北市大同區延平北路三段41號

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