2014年3月13日 星期四

燒皇燒烤專門店:生日飯局之BBQ狂歡大會



與往年一樣,生日飯局總少不得飲食圈內的朋友,承蒙各方好友的厚愛,當邀請帖一出,反應較預期中熱烈!

三心兩意是我的陋習,在三間未去過的餐廳之中,選一間可以容納四十人的空間,兼免收開瓶費,最後,選了佐敦渡船街,燒皇燒烤專門店

2014年3月12日 星期三

你是八十年代:霧之戀三十年



我不算是阿倫狂迷,但算是小時候聽到大,也稱得上是阿倫的歌迷,這一點,我在之前的文章亦略略提過。

那個年頭,廣東流行曲的入屋程度,連小學生也瑯瑯上口,我記得最初接觸阿倫的作品,大約是少爺威威小生怕怕愛人女神。。。剛由溫拿走出來單飛的他,一切重新開始,頭數張大碟,仍然未回到當年溫拿的受歡迎程度。

直到霧之戀,這張由1984年初推出的大碟,奠定了阿倫在樂壇的一線地位。

2014年3月11日 星期二

長發麵家:燈火欄柵處



大牌檔由多年前開始,實行自然淘汰制,不再發新牌,剩下的,有些轉型入舖,有些堅持至今。。。

我對石硤尾耀東街的長發麵家,雖然未算愛到死,但他們的牛腩撈麵,早已成為我生活的一部份。

這晚在附近出席威士忌品酒大會,喝了一些好酒,認識了一些新朋友,志趣相投,暫時只限於威士忌上。完場後帶著點點酒氣,獨自來到長發,吃碗麵才回家。

2014年3月10日 星期一

欣圖軒:日本鐵廚脇屋友詞的聯乘計劃



如果你對日本飲食文化,有一點認識的話,也許會聽過中華料理這四個大字。

很簡單,即是日本人口中的中國菜,這一點不會在詳細解讀,而當中的表表者,不是由中華地區輸入的大廚,而是由日本電視節目料理の鉄人 開始,直至今天的鐵廚,地位依然崇高的名廚,脇屋友詞

2014年3月9日 星期日

心燒食堂:生日飯局之免費海膽



我份人一向無恥,兼無口齒,經常約朋友飯局,很多時候都是口講但無憑,最後因為太過忙碌而不了了之。

過年前,本來相約A君到大牌檔,吃小炒,喝威士忌,結果如何?當然是沒有下文啦,唉,年初七已經要考試,無奈地要食言。

日前舊事重提,她得知我生日,便請我吃一餐,地點由我決定。老規矩,只選擇未去過的地方。

不知甚麼靈感的驅使,一想,就想到在食友圈中的其中一間心水居酒屋,心燒食堂

2014年3月8日 星期六

單身威水瓶:艾雷人的ILeach Cask Strength



以前沒有為意,或者是以前未算很熱愛單一麥芽威士忌,幾次到台灣旅行,只有一次在高雄機場,帶了噶瑪蘭的套裝回來。

這兩年間,才發覺我對威士忌的鍾愛,較葡萄酒更大。上年中為自己立下今年的旅遊路線圖,飲威士忌要飲到去酒廠!

當然,也要抽空到台北,畢竟她已取代倫敦,成為我的二奶。

2014年3月7日 星期五

榮式燒雞扒:雞藕天成



以一記燒雞扒打出名堂,灣仔的榮式燒雞扒,數年之間翻了幾翻,已經連開四間分店,一間西餐廳,更進軍澳門,與新加坡的Vivo City

當添好運,阿鴻小吃,因為米芝蓮的銜頭而備受注目,那邊廂的榮式燒雞扒,低調地把其招牌燒雞扒,發揚光大。用廣東話形容:(唔聲唔聲,嚇你一驚!)