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2018年2月23日 星期五
牛肉拉麵:紅磡窮L牛肉麵
我說過今年將會減少接受邀請試食,介紹多一點比較平民,大家都負擔得起的美食。
有讀者見我介紹千九幾銀一個晚餐,說只能得個看字,根本非他們能夠高攀。當然,我不時都有機會食好西,但自己的真正身份,就只是一條窮L。
就像日前介紹過,女人街的手造意粉小店,便宜得令人難以置信的價錢,起碼個個吃罷都不會肉赤。
早前已聽朋友說過,紅磡明安街,三河屋斜對面有間牛肉麵,水準好兼價錢非常便宜,該店的名字簡單直接:
牛肉拉麵
。
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2018年2月5日 星期一
旺仔婆狗仔粉:偶遇狗仔粉
是晚友人的生日飯局,要到晚上八點才開始,但我一早已下班,就趁這段空檔,拿部剛購入的相機,隨意地拍,浪費菲林。
由尖沙咀走到去油麻地,剛好用盡了菲林裡面的三十六格,行累了,本來想去美都坐一坐,吃件西多士喝奶茶。
經過永星里與廟街交界,驚覺以往賣雞雜粥的
明記
,幾時與香港仔魚蛋粉結盟?對面有間其貌不揚,賣狗仔粉的小店,名字叫
旺仔婆
。
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2018年1月22日 星期一
金源至尊炸醬麵:余均益炸醬麵
在香港的廣東麵店,大多以雲吞、牛腩等掛頭牌,炸醬麵好像只能擔任配角。
最近土瓜灣傲雲峰地下,出現了一間名叫
金源至尊炸醬麵
的小店,聽說來頭不少。住在附近的我,豈能錯過?
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2018年1月18日 星期四
小蓉麵家:界限雲吞
踏入2018年,進一步減少接受試食邀請,希望放回多一點時間,去做自己喜歡的事。
而且,想寫多一點小店,與一些遊記。(當然要視乎我去幾多次旅行啦)
路過太子界限街,本來想探一探蝦米的餐廳 -
Hami Harmony
,我太掛念她的蝦米意粉了。但見到有間好像新開不久,主打雲吞麵的
小蓉麵家
,旋即變心,蝦米,對不起了。
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2018年1月4日 星期四
麵三館:自主牛肉麵新潮
前年
牛三館
另闢戰線,在歌賦街開設
麵三館
,顧名思義是以麵為主打,小弟曾到訪過一次,覺得他們的牛肉麵,做得真不賴。
隔離的
九記牛腩
水準每況愈下,但人龍反而有越來越長之勢,眼見大多排隊的,十個有八個都是遊客,相比之下,麵三館只有本地人才懂得上門,聲勢顯得略有不及。
這晚相約舊街坊T小姐,一同來試這裡剛推出,每位$198的自煮牛肉麵推廣。
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2017年11月10日 星期五
蘇記:天下浪子只剩我一人
五年多前,在此寫過一篇有關石硤尾
蘇記
的文章,借豬扒麵話當年,回憶起中學年代的青蔥歲月。
當時,文中我提及過三位舊同學。其中一位,是家偉。
二十多年後,各有各的生活,兩年前與家偉重聚,驚覺他已經有不少白頭髮。
家偉:(有無工好介紹呀?而家呢度做得唔太開心。)
結婚數年,兼已為人父的家偉,單身的我,未必能感受到他承受著幾多重量。
有一次他致電給我,相信他已經安頓下來,問我有沒有適合人選擔任要職。
我:(我留意下。)
最終我忘記了件事,心中有愧。
晚上再次來到蘇記,突然想起這段軼事。
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2017年10月29日 星期日
永年士多:元朗過九龍
網上對元朗的人氣車仔麵店 -
永年士多
,評價頗為兩極。
讚美它的網民,大多是非元朗人,見乜鳩假期乜撚港生活推介過,人云亦云,就tag幾個朋友一起鳩衝。
當你入去Facebook食在元朗的群組,十個元朗人一提起永年,差不多一面倒怒屌。
空穴來風,並非無因,相信其水準,應該是元朗人最為清楚,否則又怎會屌得那麼激動?
(年前我去過新裝修的永年,覺得水準只屬普通,但未去到喪屌的級數。)
月前永年衝出元朗,在尖沙咀香檳大廈開店,區外人就拍手掌,元朗人就食花生。
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2017年10月23日 星期一
標記雲吞麵:窮L雲吞麵
$10一碗雲吞麵,曾經是某些麵店的最大賣點,那間在中環以拳頭打出頭的沾仔記,是當年$10店的表表者。
有人覺得沾仔記終於做了好事,抵食夾大件,但是惹來喜歡傳統雲吞麵的老饗鄙視,批評它顛覆了雲吞麵的自然生態。
正所謂百貨應百客,沒有甚麼對不對,至於自己接受與否,則是另一回事。
今天的物價不斷飆升,$10碗麵早已是為絕響,價格已經升了一倍,差不多是最便宜了。
這天出席在
灣仔萬麗海景酒店
舉行的清酒節,喝得有點多,晚上獨自走到去灣仔道,路過
標記雲吞麵
,抱著隨便吃一餐的心態進去。
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2017年10月15日 星期日
貴州遵義黔營羊肉粉:得意羊羊
數年前曾經北上深圳,於某間中菜館品嚐過一頓豐富的全羊宴,除了羶香十足的烤全羊之外,連羊睪丸也可以吃到,簡直是羊癡的美夢。
這是我對上一次,踏足大陸的紀錄,自此,我的所謂回鄉卡,一直沒用過。
得知女人街裡面,新開了一間專賣羊肉米線的麵店,趁這天下班沒飯局又不用跑步,就來拜會這間名叫
貴州遵義黔營羊肉粉
的麵店。
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2017年10月4日 星期三
雙喜燒臘飯店:燒肉想旅行
當我每次說
再興
的叉燒好吃,總有人說同區的
雙喜燒臘飯店
,其燒味水準有過之而無不及。
說起也慚愧,光顧了再興接近二十年,但從未踏足過雙喜半步。
趁這天早上要到灣仔交收,終於有機會來到這間區內另一間老字號,其實,它並非我當日首選。
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2017年9月8日 星期五
九記牛什粉麵:熟食中心的chop chop聲
某一日,
如果我們的語言是威士忌
的網主,兼城中其中之一間最佳威士忌酒吧負責人T先生,見到我出帖大罵今日的
九記牛腩
,他卻問我有沒有試過鵝頸橋街市,熟食中心裡面的
九記
?
此九記不同彼九記,歌賦街的一間是賣牛腩,鵝頸橋的一間是賣牛雜。
聽他講一講,即刻挑起條根,食指又大動了。可是,一拖再拖,拖了幾個月,趁這天出發
Restaurant & Bar
之前,先來吃碗牛雜。
早上時段已經要排隊,去到中午的繁忙時間,仲得了?
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2017年9月5日 星期二
緬甸招牌湯米線:全港唯一緬甸味道
緬甸菜一向在香港抬不起頭來,十多年前有一間在尖沙咀厚福街,數年前亦有一間在銅鑼灣,與及長沙灣近東京街,專賣魚湯粉的小店,不過全部已結業。
反而澳門三盞燈附近的雅馨,賣緬甸菜賣足數十年,我也曾去過兩次,只為一碗魚湯粉。
當聽到有一間新開的小店,專賣緬甸魚湯米線,趁沒有約的日子,下班後去試。
名字就叫
緬甸招牌湯米線
,位於亞皆老街,近何文田的一帶。
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2017年9月2日 星期六
牛四方:鞭鞭有力
沒有約會的星期日黃昏時間,下班後特意坐巴士到新蒲崗,想起成記的牛丸,就想吃。
途中發現了這間名叫
牛四方
的小店,記得有朋友向我推介過。
(上次飲過牛鞭燉湯,一定啱你!)朋友說。
見狀即刻變節,獨自咬鞭。
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2017年8月21日 星期一
高明瀨粉:真係瀨嘢
在香港可隨便找到一間米線專門店,以瀨粉做主角可說是少之又少。想來想去,好像只得太子的那一間。
坊間賣燒鵝瀨燒鴨瀨的地方,大多視其為附屬品,西環的
波記
賣鴨瀨鵝瀨賣到無人不識,但它們沒有自稱瀨粉專門店,只以粉麵店來稱之。
日前土瓜灣新開了一間小店 -
高明瀨粉
,位置在洋葵樓對面,工聯會樓下美心隔離。
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2017年7月22日 星期六
西貢金雞海南雞:秋生效應
名人說一句,等於我們說一千句,甚至一萬句。
黃秋生早前大罵
君悅酒店
的海南雞飯物非所值,雖沒有詳細去品評,但是已惹來一大班人出來和應。
名人效應,再加上鋤強扶弱的心理,這段時間君悅的海南雞飯,惹來不少負面聲音。我曾經在此撰文,大讚它們的海南雞飯。經秋生一罵,你教那些擁護君悅的支持者情何以堪?
始終很多人,還是相信名人的品味,姑勿論他/她們懂吃不懂吃。
後來他到另一間由西貢發跡,現今發展至數間分店的海南雞飯專門店,試吃海南雞飯,最後破口大。。。。讚。
金雞海南雞飯
,五年前我首訪西貢店,也曾對它推崇備至,年前到過九龍城店,麻辣海南雞飯挺有意思。
是日下班心血來潮,再到九龍城店,吃同一樣東西。
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2017年7月17日 星期一
麥文記麵家:深夜到訪
它雖不再是我心目中No.1的雲吞,但一到深夜,就自然想起它。
佐敦的
麥文記
,大名無人不知,連台灣旅客來香港,也特意來吃碗麵。(當然不排除是去澳牛的時候,才發現這間老字號麵店)
營業至深夜十二點三十分,小弟兩年前由赤鱲角轉職至尖沙咀,這年來已光顧過不知多少次了。
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2017年7月15日 星期六
靚湯水餃:身邊的暖湯,無言解開了我寂寞
普通的店名,簡潔有力地道出其招牌:
靚湯水餃
。
得知此店的存在,就在早前看過某Openricer的Facebook專頁,大力推薦這裡的水餃。
飯局輪空,兼沒有帶跑鞋的晚上,獨自走到來大角咀,一心想到
車品品
吃碗翅,但見到門外的人龍。。。我還是不打擾老闆娘了,搬到現址已經有十年,車品品依然是老樣子,長期人手短缺,永遠是一個困局。
不如,就試這間水餃店?反正在對面。
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2017年6月24日 星期六
地踎食堂:地踎油渣搖滾
對於油渣麵,我是有一份執著。
深水埗那一間主打油渣麵的麵店,多年前我在開飯網曾給予一個不太好的評價。
廣受歡迎的大角咀英記,與上水火車站的走鬼檔,出品非上盛(起碼對我來說),但勝在聊勝於無,花園街的
通達
,非我杯茶。
直到土瓜灣的
老三
出現,內心高呼:(呢啲先係油渣麵!)
脆渣才是皇道,軟淋淋的肥豬肉,吃下去不是味兒。
日前在Facebook見到,酒友K分享一間食店,主打油渣麵,一見,脆渣!
我在他的帖子上留言:(找天去試。)
這間油渣麵,位於黃大仙沙田拗鐵皮檔,名字與環境相對,叫做
地踎食堂
。
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2017年6月17日 星期六
合隆麵家:街坊崩沙腩
想吃有水準的牛腩,無須特意走到去眾所
鳩
周知的名店,排隊排餐死不特止,還隨時要受氣呢。
上星期才在這裡,介紹過九龍城的
牛元帥
,毫不起眼但受到一眾懂吃的街坊眷顧。今次的主角,回到小弟的主場 - 土瓜灣,一間在區內有多年歷史的老牌麵店:
合隆麵家
。
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2017年6月15日 星期四
長發麵家:最爽就係撈粗嘢
重拾菲林機的手感,一發不可收拾,拿著部老爺Leica,傻瓜菲林機,不斷在街上拍拍拍。
最喜歡在舊區,以菲林來紀錄街頭的人生百態,那種實在感,非即影即有數碼化可比擬。
回到自己成長之地 - 石硤尾,由北河街拍到去美荷樓,石硤尾村,最後,要吃點東西了。
又再來到耀東街的
長發麵家
,有一味是百吃不厭。
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