＄10一碗雲吞麵，曾經是某些麵店的最大賣點，那間在中環以拳頭打出頭的沾仔記，是當年＄10店的表表者。
有人覺得沾仔記終於做了好事，抵食夾大件，但是惹來喜歡傳統雲吞麵的老饗鄙視，批評它顛覆了雲吞麵的自然生態。
正所謂百貨應百客，沒有甚麼對不對，至於自己接受與否，則是另一回事。
今天的物價不斷飆升，＄10碗麵早已是為絕響，價格已經升了一倍，差不多是最便宜了。
這天出席在灣仔萬麗海景酒店舉行的清酒節，喝得有點多，晚上獨自走到去灣仔道，路過標記雲吞麵，抱著隨便吃一餐的心態進去。
反正我忘了提款，銀包裡面就只得三十元，來這裡一定夠找數。
單拼一律＄20，雙拼＄25，3P就＄32，還便宜過今天的沾仔記。
就來一碗雲吞麵，四粒份量頗大，但未去到拳頭的級數，裡面蝦肉比例佔多數，最適合時下食客的口味，我自己依然是半蝦半肥豬肉，甚至是肥肉多過蝦肉的擁護者。
當然我也會吃鮮蝦雲吞，麥奀記（只限中環老店）與麥文記，是表表者。
雲吞的外皮爽滑，裡面的蝦肉尚算鮮而不霉，麵條質素不過爾爾，彈牙感不缺但有陣揮之不去的鹼水味，湯頭亦偏淡。
＄20有＄20的標準，我不會拿它與同區的永華相比，況且我不是又要百二蚊，又要李嘉欣的奧客，很明白自己付出多少，就得到多少。
如果收穫多過付出，當是bonus，兩者對等是正常；若然付出了＄20，只能收回＄15的話，那就大鑊了。
窮L始終是窮L，屙篤尿都要隔過渣。銀包沒多個錢的日子，標記的雲吞麵，還可以止一止癮，銀包鬆動的話，我當然會去永華。
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