2014年1月24日 星期五
Gogyo:五行欠打
兩年多前一風堂進軍香港,曾被視為價廉物美之拉麵店代表,(近期推出的限定拉麵,價格越來越貴。)創辦人河原成美再下一城,把京都的Gogyo帶來香港。
Gogyo的中文為五行,並非五行欠打,而是金,木,水,火土。麵店的招牌,為焦香拉麵,全港獨有。
2014年1月23日 星期四
猛烈南瓜在U Magazine:珠江寶氣重口味
小弟成為今期U Magazine的客席飲食Blogger,介紹一些不算廣為人識的地道飯店,思前想後,便想到曾經來過數次,位於太子荔枝角道的珠江酒家。
雖然,珠江酒家在飲食網站上,已經有六十個食評,但並不代表他很有名,身邊還有很多朋友,不知道這間飯店的存在,飲食傳媒報導亦不多。。。
每一次在珠江開局,總有朋友說不懂怎樣去,始終飯店位置遠離港鐵站,對大多只靠港鐵維生,不懂坐巴士的朋友,的確有點難度,我沒好氣地說:(你地知唔知雷生春在那裡?)
2014年1月22日 星期三
單身威水瓶:響 17年調和威士忌
近年在飯桌上,見過不少因酒失義的例子,有人沒有帶酒,但拿著別人的貴酒自斟自飲,結果飯後酒主在面書上,向該人發炮。
這個世界,你黐下我,我黐下你,世界就和平,人人有酒喝,當然,我都是有付出,才去黐酒飲,哈哈。
像我這輩窮鬼,想喝靚酒,唯有厚著面皮做菠蘿雞,一味靠黐!
像我這輩窮鬼,想喝靚酒,唯有厚著面皮做菠蘿雞,一味靠黐!
2014年1月21日 星期二
已消失的味道:觀塘仁愛圍的黑白森林
某天乘坐101號巴士回家,不自覺地在車上睡著,一醒過來,原來已身處觀塘總站。
下車後,有如置身廢墟,丟空的舊樓有待清拆,面前的一列仁愛圍的舊樓,令我腦海回帶至數年前的晚上。。。
早已聽聞在觀塘仁愛圍的森記大牌檔,有各式魚腸菜式供應,月前與在獅城的友人S傾開,她說回來渡假時,一定要吃個夠。於是日前她回港之後,就與她來到這個觀塘的"森林",另外同行亦有三位朋友。
牌檔位置很隱秘,要在巴士總站上,沿住招牌,經陰深的後巷行,入到去牌檔。內裡原來別有洞天,幾十張檯,幾十檯客,殺聲震天。
2014年1月20日 星期一
bs burger house:待用漢堡
外國有些咖啡店的客人,喝咖啡之餘,會付多一杯咖啡的價錢,不是給小費,而是買多一杯,留待有需要之人享用,這種咖啡文化,便是大家之前所聽過的待用咖啡。
我想這不是潮流,而是文化,當傳到來香港,會變成甚麼樣子?香港人會接受這種文化嗎?還記得以前的香港人,為善不甘後人,年年捐錢給所謂的強國,無奈地,強國人在我們的地方處處留情,留下遍地"黃金"。。。。。到底這是文化差異,是恩將屎報?為何我們要包容?昔日港人的優越感,去了那裡?
單身威水瓶:The Glenrothes select reserve
日前的午餐局,坐在旁邊的K先生,得知小弟計劃到蘇格蘭一遊,參觀威士忌酒廠,他說:(我也想去蘇格蘭,尤其是Speyside地區。)
我人生第一口的單一麥芽威士忌,Glenfiddich,正正就是出自該區,當然,Single Malt中的勞斯萊斯,The_Macallan,是Speyside區名氣最大的酒廠,就算不喝威士忌,也會聽過麥記的大名,有些人更視為喝麥記,是品味的象徵,值得拿出來眩耀。
沒錯,老麥是出名,但也無須經常向一些不懂酒的女生說:(飲威士忌梗係飲Macallan啦!)莫非,飲老麥就是溝女成功的一半?
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