近年在飯桌上，見過不少因酒失義的例子，有人沒有帶酒，但拿著別人的貴酒自斟自飲，結果飯後酒主在面書上，向該人發炮。
這個世界，你黐下我，我黐下你，世界就和平，人人有酒喝，當然，我都是有付出，才去黐酒飲，哈哈。
像我這輩窮鬼，想喝靚酒，唯有厚著面皮做菠蘿雞，一味靠黐！
日前在西貢的海鮮飯局，席上有飯友，拿出日本Hibiki 響 17年威士忌出來，說：（隨便飲！）
這三個字，聽到也覺得有點不好意思，因為我與酒主，說不上認識，之前只有一面之緣而已。
我搭一句：（我都帶咗支Chablis出來，等陣吃扇貝果陣飲！）
我帶來的酒，只是二百多元，別人的響 17年，市面賣過千。
像我這輩窮鬼，想喝靚酒，唯有厚著面皮做菠蘿雞，一味靠黐！
日前在西貢的海鮮飯局，席上有飯友，拿出日本Hibiki 響 17年威士忌出來，說：（隨便飲！）
這三個字，聽到也覺得有點不好意思，因為我與酒主，說不上認識，之前只有一面之緣而已。
我搭一句：（我都帶咗支Chablis出來，等陣吃扇貝果陣飲！）
我帶來的酒，只是二百多元，別人的響 17年，市面賣過千。
響是三得利的大Number之一。近日三得利收購了美國的Jim Beam，成為全球三大飲品商。
自從愛上單一麥芽威士忌之後，已經沒有喝調和威士忌了，家裡的黑牌，Jack Daniel，百靈壇，早已在酒櫃上封塵。
不過，響 17年用上三十多種麥芽原酒調配而成，被譽為和諧的麥芽交響曲。瓶身設計匠心獨運，那二十四個切割面，代表著一天二十四小時。。。
朋友K先生說：（這支威士忌，是日本夜總會必然之選！）莫非，地位像當年去大富豪，必定叫XO一樣？
倒少許在酒杯上，搖晃數下，再對著個杯深呼吸。。。
柔和的甜味如蜜糖，杯中威士忌搖晃著，形成的漩渦，像迷亂的心觸發千個浪。
喝一口的感覺，與氣味一樣輕柔，蜜糖加點點香料與橙味，酒身香滑而不算太重，wood finish做得很和諧，是令人回味，心動。
結果，惹來其他桌的飯友，也走過來一親香澤。
酒主加一句：（這支酒在日本免稅店買，計落都係港幣五百元左右！）
咦？近期有那位朋友會去日本？可否幫個忙？
去日本，竹鶴廿一更抵，亦十分好喝。
回覆刪除酒評: http://www.sippingmalt.com/2013/03/19/taketsuru-21-years/