猛烈南瓜在Metro：韓牛龍蝦之Surf and Turf大戰＠YAMM

望穿秋水，終於出街，今天（15／6）在都市日報的專欄裡面，為大家介紹Yamm的自助餐。

（YAMM好出名㗎喇，仲使你介紹？）

聽我講埋先，今期是韓國牛與龍蝦為主題，上年尾剛登陸香港的韓國牛，你們在自助餐裡面見過未？

自從上年尾韓國牛肉解禁，向世界出發之後，香港成為第一個輸入韓國牛的地區。數個月以來，坊間開始有餐廳供應與日本和牛一樣，充滿油脂但是肉味來得更濃郁的韓牛。價格雖然不算便宜，但沒有日本和牛般高，值得一試。

Lily and Bloom：只限周日龍蝦餐

以前在蘭桂坊打躉的時候，從未踏足過Lily and Bloom半步，反而樓上樓下的餐廳，例如Casa Lisboa，Boqueria（已結業），前後到訪過數次。

今年是Lily and Bloom在LKF Tower的第六個年頭，時間過得真快，自從轉工以後，很少在蘭桂坊出沒了。又或者，年紀大了，再沒有閒情留戀紙醉金迷不夜天，我不如回家看看書，聽聽歌。

上星期日晚，終於有機會來到Lily and Bloom門口，相約了久未見面的美女朋友L，一起品嚐只限六月的周日，推出的龍蝦菜單。

原來，今年是第一次見她，彼此生活很忙碌，我去完歐洲就輪到她去歐洲。。。怎樣也好，朋友，始終要見面。

富士山55 (拉麵沾麵專門店)：青春無敵海膽沾麵

這天朋友相約午飯，來到尖東的富士山55拉麵店，記得在剛開業的時候，即刻拉著當時的她來搶先試，剩下的沾麵汁，再加芝士，飯粒，是嶄新的體驗。

一別三年多，目標是海膽沾麵。

每逢上載有關海膽的食物照至社交網站，例牌成為最熱門的呃LIKE必殺技，萬試萬靈。

是日除了L君之外，還有剛放洋回來的年青人WS，說起上來，今次是第一次與她正面接觸，希望她不嫌我老啦。

泰國路邊街美食：無痛遊船河

說到泰式粉麵呢，個人最喜歡的湯河，就是遊船河。

偶然幻想一下，在泰國坐在艇上，曳搖共對輕舟飄，吃著一碗遊船河，還有泰國美女為伴。。。（係真女人！）也無不可。

小弟對泰國的印象一般，不會刻意去，上次曼谷一日遊，純屬路過轉機往歐洲而已。

短短廿四小時，沒有機會在當地一嚐遊船河的滋味，唯有留待回港後，找天去吃。

去那裡？當然是九龍城。

一間昌發，一間路邊街，同一條街打對台，熟優熟劣大家或許有不同想法，對我而言，兩者不相伯仲。

元祖つけ麺専門店 ：沾麵新店厚福街

日本沾麵始創人，已故的山岸一雄，其弟子主理的大勝軒，進軍太古城，昨天開始試業，即刻惹來拉麵迷聞風而至。

記著，與之前拉麵Champion的大勝軒，完全是兩回事，這間大勝軒 丸一，由山岸一雄的得意弟子，田中榮一創立，如今首次進軍海外，一定惹來哄動。

見到網友的Facebook，上載大勝軒門外的照片，龍尾不見龍頭，人活著就是等待，假若我下班後過來，恐怕碰釘。

捨遠取近，尖沙咀厚福街亦有一間新沾麵店，元祖つけ麺専門店，差不多與大勝軒同步開業。

NOBU：松久信幸的＄888 特色套餐

上年尾手痕加入了洲際酒店的餐飲會籍，一直沒機會用，要到上個月，家母生日，一家人到欣圖軒晚飯，終於開齋。

為了不要賠本，未來半年，將會經常光顧洲際酒店的餐廳，看看有那位朋友生日，陪我去扒房，Spoon？哈哈。

NOBU，一早在我名單之內，趁著這天心血來潮，起床時致電酒店餐飲訂位部，看看可否求一位NOBU午餐的位置。

即訂即有，準時正午十二時，步進餐廳門口。

中午時段，dresscode可容忍我穿短褲，晚市就不能了。

一個味道一個故事：肉絲情愁

自從在上世紀末，某個下午在旺角富記，吃過肉絲炒麵之後，從此，與滿載肉絲的炸麵，結下不解之緣。

未訪富記之前，偶然會吃，但是水準參差，尤其是在公司飯堂，吃過硬如鐵線的炸麵，霎時間萬念俱灰。

當時我已是網中人，經常在星光（後來被網上行收購）的新聞組流連，憑著網友口中得知，旺角的老字號富記，及第粥一流。

我對他的第一個印象，就是粥品，其後無意中試埋肉絲炒麵，被它的炸得金黃酥化，香脆而不硬，與厚薄適中的肉絲汁渾然天成，沾滿肉絲的麵條變得微脆，入口的那種喜悅而著迷，加上一小碟芥辣來伴，人間極品也。