2016年10月20日 星期四

Cocotte:樓梯間的法國風情



串連着歌賦街與荷李活道中間的樓梯,從來都有種自成一閣的特質,樓梯下的大牌檔,踢毽的男子,與善慶街、美輪街的咖啡館及餐廳,構成一幅屬於SOHO的風情畫。

中午時段很爆場的Cocotte,眼見有不少法國人光顧,同聲同氣,得知餐廳大廚剛推出了一些新菜式,便捨Set Lunch取A La Carte,頭盤Quinoa Salad以番茄、青瓜、牛油果等材料拼合一起,爽朗可人輕易地令我留下良好印象。

2016年10月19日 星期三

桃里:秋季的河鮮美饌



不少朋友很喜歡吃海鮮,但一聽到河鮮兩個字,即刻皺眉頭。他們對河鮮的印象就是那一陣惹人討厭的泥味,論魚肉的味道,亦不及海鮮好。我只覺得,他們一開始吃了劣質河鮮,得出個壞印象,自此敬而遠之,在美食的路途上,錯過了很多精采的畫面。

2016年10月18日 星期二

潮庭:星潮尋味十月天



三個月前才受到美心之邀請,品嚐當時推出不久的懷舊菜式。今天,輪到集團旗下的潮庭,與潮江春的潮州酒家,來個新加坡菜與潮州菜通婚,星潮尋味的推廣,直至今年十一月尾。

這晚博客盛宴,在尖沙咀潮庭擺兩圍。

以前美心中菜一向被認定不過不失,不太好但不太差的代表,近年的情況開始改善,定期推出一些推廣,不同菜系的聯乘非首次。但是今個星潮尋味,隆重其事請來新加坡中廚協會會長,張偉忠師傅,與美心中菜(外省菜與潮州菜)的總廚,簡師傅雙劍合璧,劍尖指向餐桌上。

2016年10月17日 星期一

台北:人有三急新發現@Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅



回到今年熱到出煙的五月天。

與友人C先生,在這間鄰近大稻埕碼頭的Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅吃早餐,其實是無心插柳。

當天早上擬定的行程,由捷運雙連站,步行到大稻埕一帶遊覽,中午才會合另一位朋友吃牛肉麵。路過寧夏夜市附近的某檔口,見到有麻醬涼麵,饞嘴之下買了一盒,邊行邊吃,不亦樂乎。。。

Fujiyama Mama:山外有山



上世紀八十年代是香港的黃金時代,與此同時,日本文化正在起飛,日資百貨公司陸續進軍香港,日本歌影視偶像風行一時,連帶近藤真彥的髮型,中森明菜的打扮,都成為了當時年輕人的模仿對象。

2016年10月16日 星期日

台北:NT2000的午市Omakase@平淡天真てんまさ鮨处



每次來到台北,盡可能抽一個中午,到訪城中的高級壽司店。

上次的Ardbeg night之行,因時間太過緊逼,最終沒有吃過一件壽司。今次的台北Whisky Live三天遊,自由活動時間較多,不過,去那一間好呢?

想起友人L小姐,早前在台北到訪過的壽司店,其名字挺有趣:平淡天真

2016年10月15日 星期六

Roundhouse - Chicken + Beer:期待的人,迷人的夜,還有啤酒與炸雞



承接上文。。

SKYE晚飯後,回家不久,收到阿水的私訊:

(十月十號見。)

第二天,我whatsapp小寶:(我約咗妳師妹在雙十節飲酒食飯,有無興趣?)

小寶:(未答到你住,當我唔去先。)

我:(唔緊要,其實係好casual,你去就whatsapp我啦。)

相隔一星期,收到小寶的訊息:(果日我OK,你哋會去邊?)

本來計劃去大坑的Second Draft,原來逢周一休息,最後,地點改為灣仔廈門街的Roundhouse - Chicken + Beer

2016年10月14日 星期五

SKYE:阿水,nice to see you again



半年前,與阿水在哥本哈根道別後,半年後,我們在柏寧酒店頂樓,剛重新開業不久,由RIVA變成SKYE,再續前緣。

搖身一變成為型格,時尚的氣息的酒店最高層,踏進暗黑情調的飯廳,與阿水打個招呼,寒喧一番。

水:(呢度啲雞尾酒唔錯,不如先飲杯?)

2016年10月13日 星期四

8度餐廳 Café 8 Degrees:土瓜灣之友自助餐,折合不用$420一個人



身為一個土瓜灣之友,區內的8度海逸酒店,由開業至今,只曾光顧過一次,當然是吃自助餐啦。

記得是與一大班朋友前來,其中一位手持傲雲峰住客証,得以有折扣優惠,沒記錯的話,每人大約三百多一點。

價錢雖便宜,但是食物質素不過爾爾,那時我在開飯網,只給他們一個OK臉。

事隔數年再訪,由以前的朋友們,變成一個在機場認識,後來齊齊回歸九龍的CS,與另一位土瓜灣之友的CC,來個三人自助晚餐。

由今個月開始,自助餐的主題為Taste of the Sea,當中包括龍蝦,即開生蠔等海鮮。還有即煎鵝肝,和牛刺身。撇除其他熱盤冷盤不計,以上幾款食材來孭飛的自助餐,你估幾多錢一位?

2016年10月12日 星期三

寿司源:元朗江戶前壽司新勢力



數年前初次在元朗吃壽司,左一拳右一拳,我們在田中受一拳,那一段劣食但甜蜜的回憶,早已化成婚紗背後的悲愴。

拳頭壽司 - 是元朗的代表作,每次想吃拳頭壽司就想起元朗。直至兩年多前,壽司之神在區內開業,走高級江戶前路線,打破多年拳來拳往的悶局。

一年之後,其中一位師傅Cupid,在不遠處另起爐灶,開設鮨文,小弟光顧過兩次,物超所值,後來更成為了另一個飲食界神話,每天的午市與晚市皆坐無虛席。聽說周末的午市,要提早一個月以上訂位呢。

上個月,另一位師傅由壽司之神出走,在區內自立門戶,他的名字叫言師傅。於青山公路裡面的水車館街,開設寿司源

本來上星期的放假日前夕,致電訂之後一天的午餐。(平日)可惜早已爆滿,最快要後日。

我在電話對經理說:(不如訂下個星期吧。)

這天中午搭正十二時,抱著期待的心情,踏進寿司源大門。