嵯峨野：Quality all you can eat

坊間的日式放題，以便宜作賣點，推一大堆食物出來，給客人任叫任食，不求質素，只求數量，吃得飽兼算叫做吃日本料理，最重要的，是價錢便宜。

我想起一個問題，吃放題，是否一定只求Quantity？而不去追求Quality？

如果，追求Quality的放題，一分錢一分貨，價錢不會便宜，還會受到大眾歡迎嗎？

日前的晚上，來到日航酒店的嵯峨野，終於將這個謎底解開。

French Window：法國五月窗內好風光

如果，以月份來代表一個地方，法國，是屬於五月。

每年的法國五月，不用多說，就算你對文化有幾冷感，也應該知道這是一個包含著音樂，舞蹈，電影等等的藝術節。可是，近一，兩年對他的關注度，已較往年減少。因為這兩年來港表演的樂手，我對他／她們不太熟悉，最熟的Novuvelle Vague，數年前來港時經已看過。若然，訪港的是AIR，Daft Punk等大Number的話，那就正了！

反而，對食的方面，則越來越熱衷，一到五月份，總會吃一頓法國菜來應節。

台風：這次季候風，吹得格外兇

一直以來，與位於荃灣區的台風，總是欠缺一點緣份，對上一次到訪，竟碰上麵店出了問題而暫停營業，慨嘆遇上食店因突發事件，而被逼休息的機會率，比中六合彩更難。

順豐排骨麵：生命有Take two

請不要笑我，在天后電氣道遊走多年，竟然從未到過順豐排骨麵。

說起上來，這次的目標，本來是同一條街，新開不久的餐廳，偏偏，給我遇上人生最無奈的事情。。。山長水遠來到，餐廳竟然關了門，我真係調佢那嘛。

盛記：盛夏光年

數個月前，西打哥傷心地說：（盛記結業了。。。）

我：（唔。X。係。掛？）

這四個字，說得擲地有聲。

LIS Café：微雨撲黃竹坑

香港的土地臨近飽和，現今酒店業的趨勢，酒店不一定座落於主流的遊客區，或商業區。

南區的L’hotel Island South如心南灣海景酒店，就是一個例子，酒店與工廠商廈為鄰，附近除了海洋公園之外，再沒有甚麼遊客會去的地方。看似，形勢比人弱。。。

不過，臨近海洋公園，同樣是一個大優勢，為何我這樣說？因為一家大細，或者是兩口子，既然去海洋公園，為何不順便住一晚酒店？當作去一個短線旅行，所以，酒店吸納了不少海洋公園的客人。

華姐清湯腩：移情別戀？

數個月前，我曾經為天后的華姐清湯腩，寫下過好評，其爽腩水準甚佳，價錢比九記便宜得多，唯獨是湯頭味道，略嫌淡了一點。。

有朋友看過我文章後，對我說：（你食牛腩湯伊就梗係淡啦，如果你叫個撈麵，果碗淨湯的味道，比放湯的好得多！）