炭燒笑宴：登龍街的炭火飄香

我對炭，又愛又恨。

愛它的香氣，以炭來燒烤牛扒，炭火引發出來那陣誘人的炭香，實在令人難忘。。

恨它的香氣，每次到某間炭爐火鍋店，吃到一身是炭味，身上的外套沾上難纏的炭味，甚麼地方也不用去，即刻回家由頭沖到落腳，最後才發覺連相機也遭殃！拿上手的炭味，揮之不去。渾身是炭的一刻，我會為了要花錢，拿件Ted Baker外套去乾洗而很憎你恨你，偏偏，又要想你。

Half & Half Wine Bar and Restaurant：半點心

當我收到這間位於西環爹核士街，新開不久的餐廳Half & Half的試菜邀請，基本上，我對那些不明來歷，或者是劣評如潮的餐廳，是不會應約的。

當我再看看該餐廳的資料，主力賣半支裝的葡萄酒，餐廳的名字Half & Half，就是這樣由來，對我而言是非常有趣的一回事。因為本地的餐廳，絕少以半支裝的葡萄酒掛帥。在抱著好奇的心態之下，便找個晚上，下班後帶同兩位年青下屬來試菜。

順興隆桂記荳品廠：豆腐文明淚

上周日晚，我在Facebook的個人專頁，上載了一張永康街路牌的照片，難道，我又去來台北？

其實，香港也有永康街，在長沙灣的邊陲位，亦即是我的出生地，明愛醫院的所在地，所以，我敢說自己是根正苗紅的長沙灣人！

你是八十年代：Rainy days, never say goodbye

日前晚上的飯局，突然興起回帶一番，年青的食記J，熱愛他還未出生的年代，八十年代初的文化。

談到阿倫，說到愛的根源，我說：（三年班的時候，我已經識背碟內所有作品，包括觸電舞！）

J：（欠了你都好正！）

我：（還有我愛雀斑！）

文鼎壹號：鼎天立地

還記得數個月前，在灣仔文鼎酒家，為兩位朋友慶祝生日，當晚的菜式，有數道令人大失所望，當中遇上韭黃多過鱔肉的鱔糊，經理更諸多解釋，似乎當我們是菜鳥，並不懂得吃之流。

席上有朋友之前到訪過，說紅燒肉做得不錯，但是那一晚的紅燒肉，質素普通，吃不出令人大讚的玄機。最穩陣的，是招牌菜文鼎十八斬，吃得眾人交口稱譽。

劉森記麵家：水餃升城皇

今次受Openrice之命，帶領一班台灣傳媒，品嚐地道美食，地點交由我去決定，首要條件，就是在香港有名氣，而台灣人又不知道，即是，那些九記牛腩，麥奀，金華冰廳，統統出局！

還有，位置要近地鐵站，不用坐的士，說到符合以上條件的廣東麵店，腦海一閃，出現了劉森記三個大字。

大中華飯店：冰凍的女人

在長沙灣（或者，是荔枝角），福榮街與福華街的尾段，中間有一條環境欠佳，四圍都是裝修舖，五金舖，電單車行，名叫兼善里的暗巷，對大多人來說，應該聽也沒聽過，對我而言，印象猶深，因我在二十年前，曾在這條巷內住上三年之久。

近年，這條小巷突然間熱鬧起來，全因巷頭的食店，大中華，近年成為名人們的飯堂，惹來食客們蜂擁而至，平地驚一聲雷，爆紅起來。