大公館：太湖家居蟹晚宴

上個月尾為了台北的Whisky Live，專程飛過去三天，本來預計下班後即刻出機場，乘坐夜機到台北。然後在活動完結後的第二日早上回港，下機即刻拖行李回公司，一來回程坐早機的價格較便宜，二來無須浪費假期，每一分每一秒皆計算到好盡。

當我準備訂機票之時，收到公關M的訊息，說有一場飯局，很想我去。

看看時間，唔。。。。當日是我預計由台北回港的一天，晚上當班。

如果我應約，就要在活動完結當晚，即刻坐夜機回來，第二天當早更，下班後出席飯局。

（嗱，呢次真係為咗呢餐，要改行程。）

這一餐有甚麼吸引了，令我提早回港？

就是大閘蟹，晚宴地點在荔枝角D2的高級中菜廳，大公館。

新滬坊：會展的上海風味

在多間會展餐廳之中，有部分我已先後到訪過數次，惟獨未去過主打上海菜的新滬坊。不知道是甚麼原因，總之與它欠缺一點緣分。

Snkrholic：波鞋迷地帶

少年時代幾經辛苦才儲到錢買一對NBA球星腳下的波鞋，而Jordan系列更是不少波鞋迷心目中的夢幻精品。自佐敦退役後，已很少留意NBA的消息，但至少我知道今年NBA Final騎士來個大逆轉，最後反勝勇士，踏進這間位於旺角煙廠街，以籃球鞋為主題的Snkrholic餐廳時，電視剛好正播着這場大戰，勾起不少回憶。

豊洲水産海鮮丼専門店：十月日本水產熱潮，由吞拿魚腩，海膽丼開始

十月，秋意漸濃，除了秋風起，還有一鼓海鮮風，正在蓄勢待發。

備受矚目的灣仔碼頭水產市場，小弟將會在日內作個開業前的採訪，請密切留意。

今次，先帶大家到銅鑼灣謝斐道，上月尾試業已經逼爆，十月一日才正式開業，來自日本築地的豊洲水産海鮮丼専門店。

同一條街的不遠處，剛開了一間名字相近的海鮮丼店，不過兩者並沒有任何關係。

有關其背景不多說了，網上已經有若干資料可供參考，亦有人質疑在築地裡面，根本沒有豊洲水産，是真是假，留待大家去定奪。

我就比較實際一點，來吃個海鮮丼而已，頂替了以前Hikari位置的豊洲水産海鮮丼専門店，臨近黃昏的五點半，店外已經排了超過二十人！

Brass Spoon：永遠等待越式牛肉粉

灣仔月街，主打越式牛肉粉的Brass Spoon，早已放在我口袋裡多時，一直想去，始終未能成事。

有一次周六中午路過，門外排隊的人龍，轉到去差不多到日街。

有一次平日下午七時經過，已經關門，原來不做晚市。

這天放假，本來想吃壽司，可惜心目中的三間壽司店，不是沒有位，就是沒有吧檯，恕我執著，如果去壽司店不坐吧檯的話，那就沒癮了。

心血來潮，便來吃碗牛肉粉，中午十二點半來到，驚見排隊的人龍，長到轉彎。

台北：大眾立吞酒場的Happy Friday

每次來台北，例必與在當地工作的友人D先生見面。反而，我們在香港的時候，很少相聚。

我倆在大安捷運站會合，他先帶我去吃鳳爪。估不到在一間麻辣火鍋店裡面，吃到平生最好吃的鳳爪。

然後截停路過的小黃，我問D先生：（今次你會帶我去邊？）

D：（包你話正！）

不久，小黃駛到去市民大道，與復興南路交界，D先生說：（就喺呢度。）

大眾立吞酒場，星期五的晚上，店外人頭擁擁，好不容易，找到兩個位。

金山海鮮酒家：窮L海鮮小聚

十。一，在我眼中，只有清酒節。

與廢青S一同來到千禧新世界酒店，舉辦的清酒節。喝過不少上佳的清酒，吃過出色的關東煮。同場碰見不少朋友，有飲食blogger，有清酒達人，有威士忌之友，甚至是沒見數年，在新聞組認識的朋友。

酒過三巡，是時候找地方晚飯，連同兩位威友，S先生與G先生，加上廢青S，一行四人，不如去佐敦吃小炒？

（等我去襟錢，入去會場買番支酒，帶去開飯，我今日無帶威士忌呀。）我打開銀包，才發覺身無分文，一面迷惘地說。

假期的周末夜，沒有訂位去walk in，是不可能的任務嗎？

走到去莊士廣場樓下，想起金山海鮮酒家，超過六年沒來過。

姑且碰碰運氣，乘坐電梯上七樓，問問經理：（四位有無枱？）

（有，不過要等一陣。）經理說。

穴蔵ANA Gura：又一城的Omakase

一連七篇台北食記，是時候稍停一下，日前E小姐約我吃Omakase，地點在又一城，新開不久的穴蔵ANA Gura。

六年前曾訪中環店，主打天婦羅，水準甚高。當時的天婦羅師傅Eric，年前蟬過別枝，為吟彩效力。

而這間ANA Gura，走高級路線，晚市的Omakase，每人過千起跳。

（嘩，咁都過千一個人？）當初，我的確抱著懷疑態度。

交通出現了一些狀況，遲了少少到埗，一個箭步衝到吧檯前，打個招呼後，先用毛巾抹抹手，喝一口茶。

很久不見貌似吳若希的朋友C小姐，自然地問她：（近排點呀？工作忙嗎？）

C：（唔好再話我似吳若希啦，邊忽似呀？）

我：（哈哈，我都係人云亦云，聽人講㗎咋。）

台北：再戰延三夜市

在Mikkeller喝過兩杯啤酒，時間還早，又是時候晚飯，台北友人老許提議去一個他常去的路邊攤。

揮手截停小黃，上車，向目的地進發。

這間路邊攤，位於延三夜市裡面，檔口的黃色招牌，寫著旗魚新竹米粉。

在坐無虛席的檔口前等了一會，剛好有客人離坐，我與老許，與一對台灣年青男女搭檯。

台北：柒到盡頭就是皇家傳承牛肉麵

可能我在Whisky Live喝得太多吧，連航班時間也記錯，下午五時多由台北市中心起程，坐高鐵到桃園。

再看看我張機票的航班起飛時間，為何是晚上九點五十分？

我一直認為自己是乘坐下午八點五十分的航班，今次真的不禁嘆一句：（呢次真係柒到爆！）

一小時在台北，可以去一間咖啡館，先喝杯單品咖啡才上路。既然記錯時間，唯有在先check in，再找點東西吃。

赫然發現曾經在某某牛肉麵比賽，拿著獎的皇家傳承牛肉麵，就在第二航廈裡面。

台北：重口味的古早味＠三重知高飯

話說我在日前，上載一張筒仔米糕的照片至Facebook，台中網友T留言：（隔離的知高飯，超強！）

即刻上網google一下，知高飯是新北市三重的名物，聽聞知高二字，與台語的豬腳讀音相近，所以得此名字。

與大橋頭筒仔米糕一條橫街之隔，三重知高飯，周日的上午只得我一個客人，其他的，在大橋頭筒仔米糕店前排隊。

台北：遊客止步的早餐＠大橋頭筒仔米糕

上年五月在台北的某個早上，胡亂地上網搜尋台北的早餐地點，結果，大橋頭筒仔米糕，名列前茅。

看過地圖，距離西門町不算太遠，乘坐捷運大約十五分鐘左右。（我估計）不如，找個早上來吃個早餐。

一拖再拖，拖到去上個星期五，早上八點多起床，目的只是為了筒仔米糕。

台北：東京頂級拉麵店在中山＠麵屋一燈

人在台北最後一天的早上，先在大橋頭吃個早餐，然後再乘坐捷運到中山站。。。

目的是為了由東京開到過來台北，當地排名第一的拉麵店，麵屋一燈。

連出名嫌尖的blogger 劍心，也給予東京的麵屋一燈90分的評價，相信台北店的水準，應該相差不太遠吧，畢竟是直營，並非像大勝軒般，跟過山岸一雄就可以掛名開店的濫竽充數。

說起上來，麵屋一燈的創辦人，正是山岸一雄的徒弟。後來自立門戶，受到各方的認證，可說是青出於藍勝於藍。

數月前剛進軍台北，一躍成為人氣熱店，每天只招待280位客人，由早上十一點半開始營業，門外人龍從不間斷。

台北：善導寺站附近的皇家黃牛肉麵

今年台北Whisky Live，在華山1914舉行，位於捷運板南線忠考新生站，與善導寺站中間。

文青常去的地方，這兩天，多了像我們的酒徒，令到整個文創園地，變得熱鬧起來。

好了，喝過不少好酒，連輕井澤也喝過，酒過三巡，熱鬧過後，獨自走到來善導寺站附近，友人D先生推介的皇家黃牛肉麵，吃點東西才回Hostel沖涼。

台北：再訪阿財虱目魚

因為Whisky Live Taipei，所以造就我又一次回到第三個家鄉，台北。

下班後直接出機場，乘坐長榮航空夜機，晚上八點五十五分起飛，十點三十五分到埗。

第二航廈除了由下機閘口到過關的一段路，比較長之外，過關時間極快，完全不用排隊，沒有寄倉行李的我，台幣與電話卡一早在香港準備好，隨即跳上國光巴士，直出台北市中心。

剛好零時十分，到Hostel check in，安頓好一切之後，即刻動身去宵夜。

地點是我兩年多前曾經去過，與我下塌的住宿，距離不用十分鐘腳程的阿財虱目魚。

拉麵陳期間限定：超重口味玉葱芝士醬油拉麵

上個月與E小姐在Spoon晚餐，是我與她一年兩度的約會。

交談之中，得知她想試混亂拉麵，不過一直沒有人陪。

我：（下次就約妳一齊去，之前我去過幾次啦！）

一個月後舊事重提，E小姐說今個月沒有空，最快下個月。

日前在拉麵陳的Facebook上見到，他又推出新款，玉葱芝士醬油拉麵，在影片上聽到他的描述，很濃的醬油，正中下懷。

倫敦：轉角遇到咖啡館＠FIKA London

又一次在Brick Lane，又一次二人共享一個鹹牛肉Beigel，旁人看在眼裡，似是很sweet？

其實，只是我與小寶不太肚餓，一人一個Beigel有點吃力，就是而已。雖然，我都想整個畫面，變成我心目中所想。

離開Beigel店，發現隔離有間名叫FIKA的咖啡館。

當晚，我會去在Old Street附近舉行的Whisky Live，小寶亦有約，如果我倆在Brick Lane的盡頭轉左，沿著Shoreditch方向慢行，半小時之內便到達目的地。

我：（趁仲有時間，不如入去再坐一會？）

小寶答應。

Jinjuu：飛來艷遇蘭桂坊

蘭桂坊的吸引力，的而且確大不如前，由以前型人蒲點，變成遊客到此一遊地點。再沒有以前的高不可攀，著得隨便一點也不敢踏足的高傲。

見到老蘭的象徵，Post97，也敵不過時間的巨輪而退下來，唉，像我輩上世紀末開始蒲老蘭的老鬼來說，沒有甚麼唏噓，只覺得：（呢一日，終於來臨了。）

江山代有才人出，新舊不斷在交替，以前曾在California Tower地下的酒吧，留下過不少腳毛。上年原址重建完成，全新面貌示人，再找不到以前的珠絲馬跡。

California Tower地下，對著蘭桂坊的一邊，有走型格路線的韓國餐廳Jinjuu，由倫敦蘇豪開到過來。

身邊有朋友曾到訪過，他們說水準不錯，並非徒具玩味的三不像，尤其是周日的brunch，＄400一個人，任吃頭盤加自選主菜，相對較化算。

難得不用當早班的星期日，本來約了每次見面，都叫她下年選港姐的美女友人L，與我一起走上德忌笠街的斜路。

怡東軒：連中三元得獎菜

今年旅發局舉辦的美食之最大賞，怡東軒成為了大贏家，在四個組別之中，蛋組，蟹組，點心腸粉組，與豬肉組，得到兩金一銀的佳績。

在眾多對手之中突圍而出，主廚黃永強師傅功不可抹。剛在五月尾才品嚐過他的新菜式，以一記碧綠燕液雞荳花，震懾了人心，將雞肉化整為零，做出有如豆花的香滑，不得不佩服其創意。

上星期怡東酒店的公關，邀請小弟再訪怡東軒，品嚐新鮮出爐的得獎菜式。人多好辦事，便拉埋友人陳真，AM730專欄作家J仔一起赴會。

Tivoli意大利餐廳：獨孤一味Carbonara

根據非正式統計，香港的餐廳turnover速度，應該是全世界最快。每個月有很多新餐廳開業，有很多餐廳結業，循環不息。

經營了差不多三十年，或以上的餐廳，已經被稱之為老店，在外國的老店，閒閒地七，八十年，甚至過百年歷史。

公司附近的Tivoli意大利餐廳，推斷沒有三十年，也有廿多年歷史。

初中年代開始學人打扮，每逢周末的節目，就是行街。先由海運大廈出發，再過隔離三越，然後向著新世界中心方向進發，東急，百利商場，最後以恆豐中心為終點站。

由百利到恆豐，經過柯士甸道，當時已留意到這間意大利餐廳的存在。

汕頭街三文治大戰

五年前剛由Openrice跳出來開Blog，即刻收到邀請，擔任美食大賞的飯組評判。由早上到下午，要試足五十多位參賽者的作品，你說不辛苦是騙人，但也不失是一件好玩的事情。

風光只在一時，之後數年，旅遊局再無找我上門，雖然近年在這個圈子，叫做有點成績。不過機會與實力，又不一定對等。有些人懂得攀附，交際，就算本身實力只屬三，四流之輩，一樣有機會上大酒店吃免費飯。這個圈子，就是那麼畸形。

早前收到邀請，出席一個三文治比賽，參賽者來自八間餐廳，我的工作是試足八個三文治，從而選出冠軍。

由Crave Magazine、Deliveroo及The Forks & Spoons舉辦的三文治比賽，在灣仔汕頭街Bread & Beast舉行。

蠔的季節，又來了

上年在Restaurant and Bar Hong Kong，海鮮展裡面，初遇Fine De Claire Verte，我稱之為綠邊Fine De Claire。生活在Marennes Oleron內港，在Nantes與波爾多之間的養殖場，其綠色是生蠔吸收海水裡面的藍色矽藻，形成了如此鮮豔的外表，甜美的味道。

今年，在海鮮展再見Huîtres Marennes Oléron，可惜沒有Fine De Claire Verte。

上年接待過我的氣質女生稱：（今年仍未準備好。）

千禧新世界香港酒店The Lounge：鳥語花香的活動工作間

陳慧琳在千禧年說過：有衣帽間再不需工作間。

今日我在千禧新世界香港酒店，新開的The Lounge，心裡大叫：我終於找到理想的工作間！

對我這個背負著每星期三個報章／雜誌專欄，兩個月一個生活雜誌專欄的人來說，隨時隨地都要保持腦部運作暢順。總之一hang機，就仆街。

手提電腦長期與我常在，總之找到有WIFI的地方，就要開工。咖啡館是我時常打躉的地方，尤其是尖沙咀的N1 Coffee，近我公司嘛。

上個月，任職千禧新世界酒店的公關C，相約小弟來到The Lounge午餐。主打一些輕食，與各款花茶，當日試過貨真價實的蟹餅，喝過不少花茶，加上WIFI任用，似乎，我又多一個好地方，給我停下來寫稿。

一個月後，趁飯局前還有空檔，便走過來喝杯茶，直到九月尾，全單八折。

Winstons Coffee：雲絲頓的下午

如果你是與我同輩，或者年紀比我大，見到這個標題，第一時間可能會想起上世紀七，八十年代風行一時，雲絲頓香煙。

家父是一名煙鏟，最高紀錄一日抽五包，（他自稱，而我卻未曾見過）他抽的，是雲絲頓。

小弟直到今天，一根煙也沒碰過，或者是兒時陰影，吸煙危害健康，小學生也知道。

這篇文章，與雲絲頓有何關係？

上個月某個放假的中午，無須做採訪，想找個地方喝杯咖啡，看看書，聽下歌。衝動地跳上101號巴士，由它來作決定地點。

想起皇后大道西，近西營盤站，有間小小的咖啡館，一直想試。

他的名字，叫Winstons Coffee。

棠記海鮮小廚：做節大過天

飲食圈的花生，雖沒有酒圈的惡哽，不過密密食，始終對身體無益。

據說某位所謂人氣Instagramer，惹來追隨她的粉絲，緊貼她的飲食路線圖。只要這位IG人去那裡，他就去那裡，連拍照角度也有雷同之處。

結果，惹來抄襲疑雲，那位所謂人氣Instagramer，控訴有人抄她，最終更被專欄作家把此事推上報，若然只看一面之詞，你會覺得這位IG人是苦主。

另一方面，亦有人覺得，這粉絲的行徑，只是對此IG人的一種恭維，信任，相信她的推介，沒有任何企圖。至於拍照的風格嘛，此屬後話。

總之，正反兩方各執一詞，無論如何，我對此人一向有所保留。只要你與她持相反意見，她總會覺得你沒有她般懂吃，沒有她的見識。難怪她在圈內的人緣，比我更差。

既然跟風也被試為抄襲，那麼，這晚我與家人來到三聖村，在棠記做節，豈不是抄襲他人？我的讀者看過我的專欄／部落格文章，而跟著去的話，豈不是我要說他／她們抄我？

不諱言我看過某些朋友，上星期來晚飯，覺得OK才決定過來。

胡同：大紅燈籠高高掛

一向對尖沙咀北京道一號，曾經拿過米芝蓮一星，走型格中菜路線的胡同，抱著懷疑態度。

只覺得是外國人，ABC才會去的地方，做出來的中菜，我們會接受嗎？

想起MOTT 32，路線相若，但我非常受落。

藉著上月尾的最後一個星期日晚上，受邀來率先試餐廳為中秋節而設計的餐單，見識一下。

一踏出電梯，古色古香的氛圍，加上陰暗的環境，在摩登與傳統之間，就是有種強烈的時尚感。

格拉斯哥：Where The Monkey Sleeps＠搞鬼的Cafe，難飲的Latte

三月下旬的格拉斯哥，早上只得兩，三度，正如新馬仔拿著乞兒兜，唱著冷得我騰騰震呀。。。

無須鬧鐘也得自然夢醒，回想之前與小寶在倫敦的兩天，在艾雷島的三天威士忌之旅，為何歡樂時光總是轉眼消逝去。

早上八時多，穿上外套出外走走，吃個早餐。

沒有目標地逛，拿著手機的APP，看看附近有甚麼吃早餐好地方。

市中心裡面，發現有一間，名字很搞鬼的cafe：Where The Monkey Sleeps。

Qi - Nine Dragons：平地驚一聲辣

灣仔的Qi以川菜為主打，一向低調行事甚少宣傳，結果上年尾拿下米芝蓮一星之榮譽。最近Qi進軍尖沙咀，在北京道的商廈裏面開設其分店Qi - Nine Dragons。Nine Dragons寓意九龍這一點顯然易見，餐廳位於商廈最高層，室內環境以帶着神秘的暗黑作主調。臨近窗前好風光，海景一覽無遺，鳥瞰北京道有種大地在我腳下的懾人氣勢。

COCO：I should COCO

尖沙咀美麗華酒店大員相約小弟，試酒店的COCO新推出下午茶。

見到時間許何，抱著興奮的心情應約，上次在酒店飲下午茶，大約是半年前港島香格里拉，生日前夕的一口巴黎之花。

可是，出門口之際，有兩件事我忘記了。

第一，忘記帶雨傘，天有不測之風雲，去到尖沙咀，下了一場大雨。

第二，這次下午茶是有主題，與貿發局合作，以時裝為主題，當日是傳媒預演，請來一大班真正模特兒，穿上本地時裝設計師的出品，在酒店與甜品之間穿梭。

整件事已經有晒畫面，但是，我只是穿著球衣加短褲。。。

勝香園：再度重遇你

人去茶涼，當你離開一個地方，便自然地漸漸把它淡忘。

三年多前，離開工作三年多的仆街公司，（人工低，福利差，老細衰，仲唔夠仆街？）當我回去拿最後一期薪金的支票，從此與它不相往還。再沒有踏足此地半步，亦沒有與舊同事聯絡，就算在街上碰面，也裝作不見。

可能我不肯埋堆，不大懂與同事發展工作以外的關係，所以我在這間公司的人緣，一向頗差。

連帶當時在公司附近的地方，以前常去，離開以後，從未回頭。

像中環歌賦街的勝香園。

Suede廿載情：那些年，我們一起Coming up

友人兼同事阿金，每次午飯時間，皆與我一起坐在員工飯堂，某天，他無啦啦問我：（你有無聽過Suede？）

我：（有呀！你又啱？）

阿金：（有日我執房果陣，見到部電視個MTV台，播著Suede的Trash，好正！聽聞新碟啱啱出咗，不如收工陪我去旺角買？）

心裡面暗喜，身邊的竟是知音人，吾道不孤。

這是一段二十年前的往事，1996年的夏天。

當時，英格蘭憑著地利，在歐國杯去到四強。岩井俊二的情書，只有灣仔影藝戲院上映，一票難求。

霞小飛：火熱動感辣子雞

應該是我平生之中，吃過最辣的辣子雞，記得當晚吃到差點要跑去超市買益力多解辣。

原本在尖沙咀K11商場地庫的霞飛點心拉麵，月前改名為霞小飛，以一系列的川滬菜再戰江湖。

藍天食軒：高手在民間

今天（31／8）我在都市日報的專欄，介紹一間外表不起眼的土炮，卻隱藏著不凡實力的小店。

所以，切忌以貌取人。

由柯士甸道轉入吳松街，發現一間外表不甚起眼，與茶餐廳無異的藍天食軒，如果不知其底蘊者，路過必忘。較早前在社交網站見到有朋友上載該飯店的食物相，一道道精緻佳餚，方發覺走寶了，原來美食不一定只出現在高級食府，平凡小店都可令人驚喜。假如店家一直持守食材及味道，成名是遲早的事，要吃就趁早了！

Little Creatures：集釀酒廠與餐廳於一身

今個夏天的本地啤酒界，實在熱鬧非常，繼中環蘭桂坊的三得利高級酒吧Master House，與來自常陸野的貓頭鷹，進駐火炭開酒廠之後，堅尼地城亦出現一間精釀啤酒過江龍。

澳洲的小天使，Little Creatures，集釀酒廠與餐廳於一身，客人既可以喝到新鮮啤酒之外，亦可以品嚐大廚精心炮製的菜式。

Pierside Bar & Restaurant：只須＄238一人，酒店級數的三道菜晚餐

今時今日，兩個人拿著五百大元，想享用一頓齊齊整整，而且有水準的西餐，未免有點天方夜譚。

友人告知，尖沙咀中港城的皇家太平洋酒店，旗下的西餐廳，Pierside Bar & Restaurant，剛推出的三道菜晚餐，連加一服務費，只須＄238！！！！

Are you kidding me？

不是，這是真的，真的是＄238一位，如果在網上訂位的話，指定餐酒更可享受半價優惠。

MAK MAK：常陸野貓頭鷹啤酒與泰菜的配對

人稱貓頭鷹啤酒的常陸野啤酒，上個月進軍香港，在火炭設廠，從此，貓頭鷹在香港的能見度，將會大大提高。

早前受邀參觀其酒廠，順便喝過不少貓頭鷹啤酒，當中對IPA清淡版本的DAI DAI，留下不錯的印象，當然，平時有喝的赤米，配生蠔一流。

打鐵要趁熱，常陸野啤酒與中環置地廣場，走型格中帶點街頭風味的泰國餐廳，MAK MAK合作，推出一系列啤酒與泰菜配對的餐單。

一風堂：五周年打怪獸

上年一風堂登陸香港四周年，化身成鹹蛋超人。

今年，五周年，怪獸融入拉麵，形成最強海老王豚骨拉麵。

這五年來，外間對一風堂的評價，沒有一面倒地好／差，只是一半一半。

久不久推出限定拉麵，就算經常來的客人，也保持新鮮感。其豚骨湯較清淡，很多人也接受得來。

但是，有些人因為其連鎖背景，而先打折扣。重口味者喝著此豚骨湯，未免有點隔靴騷癢。

翠園：老點老菜崔護重來

近年美心集團的中菜，不時推出令人驚喜的推廣，一改以往的刻板形象。由即日起至9月尾，它旗下多間中菜餐廳再推出以懷舊為主的「老點家老菜」。