2017年7月2日 星期日

寫在沙中線通車前幾年,我最喜愛的土瓜灣十間食肆(2017)



兩年前寫過一篇 "寫在沙中線通車前幾年,我最喜愛的土瓜灣十間食肆" 的文章,反應空前熱烈。

當時選了十間個人在區內的心水食店,其實,地鐵仍未觸及的土瓜灣,好東西何止這十間?

今次就來個2017年版本,再分享我心目中,另外十間土瓜灣心水食店。(一切完全主觀,擺明偏私,你覺得我挑選的食店不外如是的話,我也沒辦法)

排名不分先後,但最喜歡的三間就擺最後:

合隆麵家



區內吃牛腩麵的首選,走潮式路線,崩沙腩是招牌,價錢便宜過外面市區一截,另外還有大多麵店皆限量供應的牛沙瓜,也可以在這裡找到。



不信?來試試吧。崩沙腩的筋位爽脆可口,甘香的肥膏與鬆軟腩肉,再加上醇厚芳香的精華,簡直是天作之合。

世紀士多




前身是禮記士多,相信是一眾曾經在土瓜灣讀書的人,集體回憶之一。

起碼我認識過好幾個協恩妹,也曾在這裡喝椰汁,至於有沒有喝椰汁喝到被鄰校的男生搭訕?我就沒有追問下去。

十年前大杯賣$5,今日是一個double,味道沒多大改變,炎熱天氣之下喝杯冰凍椰汁,勝過喝汽水。

譽麵坊




與禮記士多一樣,譽麵坊廣受學生歡迎,由海悅商場二樓,到譚公道尾,輾轉搬至新山道現址。



南乳雞球米線是一絕,憑此味足以獨步江湖,濃香惹味的南乳汁與酥脆的雞球,愛得如膠如漆,我每次來,就只是吃這個,沒有其他。


老三油渣麵




上星期才介紹過黃大仙沙田拗鐵皮檔的油渣麵,當中提及到這間位於土瓜灣的油渣麵店,是我吃油渣麵的首選。

日漸式微的老香港草根風味,今天肯做的人不多,老三的油渣是脆渣,擺明居馬古早味,吃得我滿心歡喜。



每碗油渣麵奉送蘿蔔,可以額外加料,滷豬腸最出色,其他小吃個人推薦韭菜角,沒他,因為我實在太喜歡韭菜,所以你見我經常吃韭菜餃。

富粥




親眼見証著經營富粥的兩位年青人,由十三街的小店做起,發展到今天,將會在紅磡開設第三間店,可喜可賀。



它們主要做生滾粥,但台山腸粉才是主角,與我們經常吃到的腸粉不一樣,非用布拉出來,而是粉漿連同配料一起倒入蒸爐,當形成腸粉皮之後,再用剷刮成皺皮的樣子。

直到今天,台山腸粉依然只此一家。其涼粉是自家製,難怪有有不少朋友,在區內吃罷晚飯,也特意到十三街/近庇利街店,來個飯後甜品呢。

琛記粉麵





數年前剛開業時光顧過一次,自此把它冷落,早前再訪,方發覺我真不該,為何一直忽視這間小小的麵店?



海蝦有機菠菜餃,爽滑的雲吞皮,包著靚餡料,香甜的菠菜與鮮美的海蝦,簡約是最美。

$15一碗杞子湯浸豆苗,可能是平通全港九新界,豆苗喎。你去街市買一斤,大約幾多錢?

冗員俱樂部




最近在區內很紅的地方,上星期才為它寫過一篇文。

當大家在假日去咖啡館,想靜靜地渡過也不行,環境嘈過酒樓,破壞了喝咖啡的心情。




只開放周末日的冗員俱樂部,以時租形式經營,$50一小時包一杯咖啡/茶,$80一個半小時,飲品加甜品。更可以自攜食物飲品,與朋友們分享,當正自己家一樣。




藝術氣息濃厚的氣氛,又沒有咖啡館般擠逼,在電子音樂作陪襯,懶洋洋的下午,就是與朋友們這樣地hea。

慶發飯店




平心而論,好過它的點心店多的是,為何我還要推薦這間通宵營業的食店?

沒錯,就是通宵營業!



半夜三更夜半無人私語時,零時十分與其倚窗看門外暗燈,不如來食點心?



蝦餃燒賣純屬大路貨色,我最喜歡是煎蝦米腸,誠為世界級之作!(呢番說話,係我個任職酒店公關的美女街坊說的!)





煎米雞是另一絕活,坊間難尋,你可以在凌晨時份,吃著煎得香脆如飯焦,內裡餡料豐富的糯米雞,再喝一口濃如墨汁的普餌,飽得不用睡了。

朱敏記桑拿菜




我以七個字來形容,這間位於已立入重建範圍 - 榮光街的菜館:鑊鑊新鮮鑊鑊甘。

大半年來到訪過三次,第一次與土瓜灣之友們飯局,上年尾的窮L飯局,連開五圍,兼有卡拉OK場,好不高興。

今年情人節打破傳統,有情人沒情人一同聚首在朱敏記,吃的不是情侶套餐,而是一道道由老闆娘創作出來的菜式。





江南百花雞、脆皮牛腩、越式燒魚、蜜汁燒桶蠔、碌鵝等等菜式,實在未能盡錄。好客的老闆娘,係都要請我飲大杯凍檸茶,另一個最最最重點:不收開瓶費。但酒杯最好自備。



上個月剛為朋友在此安排一桌,吃得他們直豎姆指。今個月中將會再訪,朋友的生日局在此擺兩圍,到時又要麻煩老闆娘安排一下了。

John Choy Cafe





最後出場的,便是這年內在我Facebook專面裡面,經常提及的咖啡館:John Choy Cafe。

兩年前首訪,對這間沒有甚麼裝修,未必吸引到文青前來打卡的咖啡館,憑著價錢便宜得發笑的單品咖啡,旋即成為了我區內的打躉地方。

當時賣$20一杯,平通全港九,不是說笑,你去過的話,便會明白。



記不起已光顧過多少次了,總之我喝過很多不同品種的咖啡,以舌頭遊走大世界,由雲南到非洲,再渡海穿過大西洋,去中美洲尋幽探秘。



咖啡以外,芝士餐蛋麵是店內熱賣,煎餐蛋治也是招牌貨,你有幾何會見到小店,還會把麵包放落鑊慢慢煎?




某日陰差陽錯,點了煎火腿芝士治,不求邪惡拉絲,但求美味。

農曆年前,老闆向我吐苦水,說業主要加租,過年後逼不得已要加價。現今一杯單品咖啡最便宜$30一杯,凍咖啡每天供應一款,用兩款咖啡豆混合,同樣賣$30一杯。



一共有三十一款單品咖啡供應,選擇之多令人驚訝,除了平通全港,咖啡品種之多亦冠絕全港。下次來要試剛推出的布隆迪咖啡。



兩年前選了十間,今次選了十間,其實還有一些值得入圍,但名額實在有限,例如八度海逸酒店的牛肉麵、洋葵樓新新的牛雜、麵麵棧的蝦子撈麵、大伙頭的$30早晨全餐。。。。。

一旦地鐵通車,交通便利了,區外人來覓食變得容易,一眾小店無疑受惠,但區內的業主們肯定看風使帆,到時加租在所難免,只在乎加幾多?

我還可以在寧願的平日下午,坐在John Choy的外面,喝著精心沖製的$30一杯單品咖啡嗎?



實在有點擔心。

不妨四年後回看此文,今日所說的寓言,會否給我言中?

最好不要。

延伸閱讀:寫在沙中線通車前幾年,我最喜愛的土瓜灣十間食肆 (2015)
http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2015/06/blog-post_13.html

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