兩年前寫過一篇 "寫在沙中線通車前幾年，我最喜愛的土瓜灣十間食肆" 的文章，反應空前熱烈。
當時選了十間個人在區內的心水食店，其實，地鐵仍未觸及的土瓜灣，好東西何止這十間？
今次就來個2017年版本，再分享我心目中，另外十間土瓜灣心水食店。（一切完全主觀，擺明偏私，你覺得我挑選的食店不外如是的話，我也沒辦法）
排名不分先後，但最喜歡的三間就擺最後：
合隆麵家
區內吃牛腩麵的首選，走潮式路線，崩沙腩是招牌，價錢便宜過外面市區一截，另外還有大多麵店皆限量供應的牛沙瓜，也可以在這裡找到。
不信？來試試吧。崩沙腩的筋位爽脆可口，甘香的肥膏與鬆軟腩肉，再加上醇厚芳香的精華，簡直是天作之合。
前身是禮記士多，相信是一眾曾經在土瓜灣讀書的人，集體回憶之一。
起碼我認識過好幾個協恩妹，也曾在這裡喝椰汁，至於有沒有喝椰汁喝到被鄰校的男生搭訕？我就沒有追問下去。
十年前大杯賣＄5，今日是一個double，味道沒多大改變，炎熱天氣之下喝杯冰凍椰汁，勝過喝汽水。
與禮記士多一樣，譽麵坊廣受學生歡迎，由海悅商場二樓，到譚公道尾，輾轉搬至新山道現址。
南乳雞球米線是一絕，憑此味足以獨步江湖，濃香惹味的南乳汁與酥脆的雞球，愛得如膠如漆，我每次來，就只是吃這個，沒有其他。
老三油渣麵
上星期才介紹過黃大仙沙田拗鐵皮檔的油渣麵，當中提及到這間位於土瓜灣的油渣麵店，是我吃油渣麵的首選。
日漸式微的老香港草根風味，今天肯做的人不多，老三的油渣是脆渣，擺明居馬古早味，吃得我滿心歡喜。
每碗油渣麵奉送蘿蔔，可以額外加料，滷豬腸最出色，其他小吃個人推薦韭菜角，沒他，因為我實在太喜歡韭菜，所以你見我經常吃韭菜餃。
富粥
親眼見証著經營富粥的兩位年青人，由十三街的小店做起，發展到今天，將會在紅磡開設第三間店，可喜可賀。
它們主要做生滾粥，但台山腸粉才是主角，與我們經常吃到的腸粉不一樣，非用布拉出來，而是粉漿連同配料一起倒入蒸爐，當形成腸粉皮之後，再用剷刮成皺皮的樣子。
直到今天，台山腸粉依然只此一家。其涼粉是自家製，難怪有有不少朋友，在區內吃罷晚飯，也特意到十三街／近庇利街店，來個飯後甜品呢。
數年前剛開業時光顧過一次，自此把它冷落，早前再訪，方發覺我真不該，為何一直忽視這間小小的麵店？
海蝦有機菠菜餃，爽滑的雲吞皮，包著靚餡料，香甜的菠菜與鮮美的海蝦，簡約是最美。
＄15一碗杞子湯浸豆苗，可能是平通全港九新界，豆苗喎。你去街市買一斤，大約幾多錢？
冗員俱樂部
最近在區內很紅的地方，上星期才為它寫過一篇文。
當大家在假日去咖啡館，想靜靜地渡過也不行，環境嘈過酒樓，破壞了喝咖啡的心情。
只開放周末日的冗員俱樂部，以時租形式經營，＄50一小時包一杯咖啡／茶，＄80一個半小時，飲品加甜品。更可以自攜食物飲品，與朋友們分享，當正自己家一樣。
藝術氣息濃厚的氣氛，又沒有咖啡館般擠逼，在電子音樂作陪襯，懶洋洋的下午，就是與朋友們這樣地hea。
慶發飯店
平心而論，好過它的點心店多的是，為何我還要推薦這間通宵營業的食店？
沒錯，就是通宵營業！
半夜三更夜半無人私語時，零時十分與其倚窗看門外暗燈，不如來食點心？
蝦餃燒賣純屬大路貨色，我最喜歡是煎蝦米腸，誠為世界級之作！（呢番說話，係我個任職酒店公關的美女街坊說的！）
煎米雞是另一絕活，坊間難尋，你可以在凌晨時份，吃著煎得香脆如飯焦，內裡餡料豐富的糯米雞，再喝一口濃如墨汁的普餌，飽得不用睡了。
朱敏記桑拿菜
我以七個字來形容，這間位於已立入重建範圍 - 榮光街的菜館：鑊鑊新鮮鑊鑊甘。
大半年來到訪過三次，第一次與土瓜灣之友們飯局，上年尾的窮L飯局，連開五圍，兼有卡拉OK場，好不高興。
今年情人節打破傳統，有情人沒情人一同聚首在朱敏記，吃的不是情侶套餐，而是一道道由老闆娘創作出來的菜式。
江南百花雞、脆皮牛腩、越式燒魚、蜜汁燒桶蠔、碌鵝等等菜式，實在未能盡錄。好客的老闆娘，係都要請我飲大杯凍檸茶，另一個最最最重點：不收開瓶費。但酒杯最好自備。
上個月剛為朋友在此安排一桌，吃得他們直豎姆指。今個月中將會再訪，朋友的生日局在此擺兩圍，到時又要麻煩老闆娘安排一下了。
John Choy Cafe
最後出場的，便是這年內在我Facebook專面裡面，經常提及的咖啡館：John Choy Cafe。
兩年前首訪，對這間沒有甚麼裝修，未必吸引到文青前來打卡的咖啡館，憑著價錢便宜得發笑的單品咖啡，旋即成為了我區內的打躉地方。
當時賣＄20一杯，平通全港九，不是說笑，你去過的話，便會明白。
記不起已光顧過多少次了，總之我喝過很多不同品種的咖啡，以舌頭遊走大世界，由雲南到非洲，再渡海穿過大西洋，去中美洲尋幽探秘。
咖啡以外，芝士餐蛋麵是店內熱賣，煎餐蛋治也是招牌貨，你有幾何會見到小店，還會把麵包放落鑊慢慢煎？
某日陰差陽錯，點了煎火腿芝士治，不求邪惡拉絲，但求美味。
農曆年前，老闆向我吐苦水，說業主要加租，過年後逼不得已要加價。現今一杯單品咖啡最便宜＄30一杯，凍咖啡每天供應一款，用兩款咖啡豆混合，同樣賣＄30一杯。
一共有三十一款單品咖啡供應，選擇之多令人驚訝，除了平通全港，咖啡品種之多亦冠絕全港。下次來要試剛推出的布隆迪咖啡。
兩年前選了十間，今次選了十間，其實還有一些值得入圍，但名額實在有限，例如八度海逸酒店的牛肉麵、洋葵樓新新的牛雜、麵麵棧的蝦子撈麵、大伙頭的＄30早晨全餐。。。。。
一旦地鐵通車，交通便利了，區外人來覓食變得容易，一眾小店無疑受惠，但區內的業主們肯定看風使帆，到時加租在所難免，只在乎加幾多？
我還可以在寧願的平日下午，坐在John Choy的外面，喝著精心沖製的＄30一杯單品咖啡嗎？
實在有點擔心。
不妨四年後回看此文，今日所說的寓言，會否給我言中？
最好不要。
延伸閱讀：寫在沙中線通車前幾年，我最喜愛的土瓜灣十間食肆 （2015）
http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2015/06/blog-post_13.html
請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins
土瓜湾餐厅
回覆刪除