錫池：杯籌交錯的清酒之夜

不知是那一天，某位酒友在Facebook，說終於喝到好喝的清酒。

有酒友提出：（不如搞清酒局？）

我作為塘邊鶴，竟然比拉下水，最後，酒友F一言既出，約好時間，地點，然後再召集其他酒友。

近年專注飲威士忌多，對於清酒只是偶然才會喝，當然不及威士忌般深入。

一行數人的清酒飯局，F先生選址在灣仔瑞安中心的錫池。

對這間日本料理認識不深，於是上網看看該店的資料，飲食網站上的記錄，大多人只寫午市，寫晚市的又不夠深入，只知道以懷石料理作主打。

猛烈南瓜在Metro：海景軒＠西藏氂牛限時供應

小弟今天（16／12）在都市日報的飲食專欄，為大家介紹我已經去過數次，每次都有驚喜的海景軒。

對一些牛魔王來說，除了和牛之外，西藏氂牛也是一顆明亮的寶石，長年生活於高原，吃的是無污染的青草，在如此得天獨厚的環境之下，形成西藏氂牛一身是寶。難怪《呂氏春秋》都曾記載「肉之美者，氂象之肉」。可惜西藏氂牛絕少外銷到香港，尖沙咀海景嘉福酒店的海景軒，由今天起限時推出以西藏氂牛，與西藏羊入饌的菜式，眾牛魔王有福了。

一個味道一個故事：燴意粉情意結

若要人似我，除非兩個我，如果有幸找到另一個我，肯定雞啄唔斷，由足球說歷史，到音樂說世界大事了。

與我年紀相若，曾經當過數個月同事的翠珊，嚴格來說，彼此萍水相逢，交情只限在公司，一出公司門口，不相往還，當然，離職之後，再沒有聯絡。

短短數個月的共事生涯，她卻不吝嗇地，分享了自身的經歷，包括家人，喜好，飲食之類的話題。

音樂電影品味與我南轅北轍，她最喜歡容艾辛，看的是葉念深，還是談談飲食好了。

Yum Cha：偶遇的甜

在尖沙咀加連威老道，有間還未完工的酒店，不過，裡面的兩間餐廳，Urban Park，與Yum Cha，率先在沙塵滾滾之下開業。

餐廳名字捨飲茶取Yum Cha，蛻意走年青化／外國人路線，顯然而見。

班底是來自中環的唐宮小聚，飲茶是廣東菜的精粹之一，可是新一輩的年青人，已不太欣賞早安一盅兩件晨之美。

廟街牛什：街頭牛雜進化論

自從十三座牛雜敗走香港，將基地搬去台北之後（其實，用敗走這兩個字，似乎不太恰當，或者，用撤出會好一點。但是，港式牛雜要轉戰台北，某程度上是一種悲哀，區區一個國際金融中心，竟用不下我覺得是全港最佳的牛雜店？）

土地供應問題是老生常談，我不該再說下去，說回牛雜，自十三座一走，後無繼人？

我說是專門賣牛雜的小店，坊間的小吃店，賣牛雜之外，還會賣魚蛋，煎釀三寶，豬大腸之類，專注當然不及只買牛雜的專門店，所以當時十三座牛雜的水準，對我而言是全港最佳。

另一間專賣牛雜的檔口，廟街牛什，之前屈就於殘破的檔口，早前搬到同一條街對面舖位，來個大變身。

除了換上新穎的招牌，更賣起檸檬特飲起來。

新加坡：東亞餐室，早晨！

新加坡的早餐，其實非常簡單，烚蛋，架央多士，一杯奶茶／咖啡的組合，成為大多新加坡華人的一天元氣之始。

像我們的ABC餐，煎蛋炒蛋配個火腿通粉沙嗲牛肉公仔麵再加杯奶茶／咖啡一樣理所當然，每個地方的早餐，各具不同風格，這是常識，無須再多講。

這天早上，由牛車水步行到東亞餐室，十分鐘不用，餐室位置與之前一晚，與S小姐晚飯地點 - Burnt Ends，只是一條分叉路之隔。

老上海飯店：癲鳳狂龍鬥蟹粉

七年多前第一次踏足老上海，是小弟的生日飯局。

第二次踏足老上海，三年多前的往事，記得當晚是跑夜馬，晚飯前先投注，竟然給我贏回一餐飯錢。

第三次來到老上海，全靠J先生的安排，一行十一人，得以再次坐在廂房，期待著這晚的蟹粉盛宴。

猛烈南瓜在Metro：觀塘工廠區的天才 - Genius

小弟今天在都市日報的專欄（9／12），為大家介紹一間，位於觀塘的西餐廳 - Genius。

根據非正式統計，活躍在觀塘的獨立樂隊，保守估計超過一百隊。他們在廠廈裏面的單位另闢天地，總有一天會有知音人。除了Band房，餐廳亦愈開愈多，而且並非港式Cafe之級數，路線愈走愈高級，像這間位於駿業街南益商業中心的Genius。餐廳面積大得可在同一時間，坐上百六、七位食客。連同戶外的露天位置，可能是整個觀塘區之中，最大的西餐廳。

Godiva買一送一的大笑話

平日直行直入，垂手可得的軟雪糕，今天卻引來大排長龍，到底有甚麼吸引力？

期間限量？

有小鮮肉／美女餵食雪糕？

買雪糕送錢？

其實，只是一個價值四十多元的雪糕，買一送一而已。

Godiva，就是今次事件的始作俑者。

新加坡：與廢青在芳林巴剎熟食中心吃早餐

Whisky Live當天的早上，強行把廢青S拉出來吃早餐，既然身處牛車水，就帶她到Hong Lim Complex。

四年多前首訪新加坡之時，已經來過這裡，為的是一碟歐南園炒粿條。

今次，目標一樣。