倫敦：Covent Garden意粉吧＠Notto Pasta Bar

中午來到Covent Garden站，目的是為了一睹Sir Paul Smith的風采，剛巧我在倫敦期間，他在Floral Street的分店舉行新書簽名會，當消息一出，我即刻send email留定位。

一直都純粹喜歡這個時裝牌子，但從沒想過會與Sir Paul見面兼拿簽名，這短短十分八分鐘，成為了我這次倫敦之行的焦點。

然後在附近找個地方午飯，Seven Dials Market？我最想再去廻轉芝士吧，但連午飯都未吃就直接吃芝士，未免太過激；想起Serrini年前在ViuTV的節目，介紹過一間只提供女winemaker釀製葡萄酒的Wine Bar，看過菜單之後，還是留待日後歡樂時光時段才去。

Covent Garden一向是遊客熱點，後面有間意粉吧「Notto」，就算是中午時段，仍然有位，直行直入，連上網訂位也慳返。

Set Lunch有頭盤，主菜，甜品，三道菜£19.5，便宜過我曾到過兩次的「Bancone」，難怪吸引到不少年青食客，尤其是亞洲面孔，坐在我後面的一班少女，有韓國人有泰國人，吃得津津有味。

Carpaccio的生牛肉片質素不錯，入口軟熟帶濃郁的肉香，Parmesan芝士經過乳化之後，成為了濃稠的醬汁，與黑椒一同為此牛肉片添上豐富的味道。

主菜一欄裡面的Tagliolini，是日暫停供應，改了Cacio e Pepe Rigatoni，散叫的話就£11.5一碟。

若不懂此意粉，但又不想即時Google Translate的話，我會通俗一點去形容：黑椒芝士通粉。

正路是應該用Pecorino芝士，與Carbonara一樣，羊芝士味道來得更濃烈，再加黑椒便成，做法看似簡單，但做得不好就水汪汪或乾巴巴，上年我在米蘭中過伏，是後者。

濃香芝士與意粉水，名符其實水乳交融，與煙韌的Rigatoni緊扣，黑椒的辣度不太霸道，起碼我沒有吃到流汗。

無花果Panna cotta，香甜細滑，連一瓶礦泉水，叫做坐得舒服，只是網絡接收欠佳，今時今日倫敦的物價，較疫情之前升了幾成，廿幾鎊一頓意粉午餐，也不錯了。

Notto Pasta Bar：4 Henrietta St, London WC2E 8PS

請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins