Alzina Spanish Asador：From Yakitori to Spanish

都說香港的餐飲業，像迴轉壽司一樣貨如輪轉，有些落重本裝修，經營不到數月便結業，屢見不鮮。

尖沙咀赫德道的日式燒鳥店Yayakiya，是這區的夜鬼們宵夜熱點之一，估不到只經營了一年多時間便結業。

不久，由走casual路線的西班牙餐廳 - Alzina Spanish Asador補上，其實，幕後老闆與Yayakiya份屬同一人，即是與大公館同系。

らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風：新年要吃麵

在香港眾多拉麵店之中，台風算是穩打穩紮的實力派，起碼，身邊曾經光顧過的朋友，沒幾個對它說出惡言。

（劍心曾經說荃灣店未到香港一流水準，但算是全港最物超所值的拉麵店。）

兩年前，旺角店開業，命名らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風，我曾在初期到訪過，其拉麵水準甚佳。

相隔差不多兩年，大年初二下班後，由公司步行至旺角，本著到某商場外的夜市掃街，奈何時間太早了。

路過快富街的漁場台風，晚市剛開門營業，見沒有人排隊便走進店，以日本拉麵開年。

海景軒：送猴迎雞大團圓

雞年第一篇文章，祝各位讀者新年快樂，身體健康，日日有食神。

上次出席海景軒 X 香港航空的活動，每位出席者均有機會得到大獎，可惜這些機會。。。。。最後留下一句：

（今年團年飯，嚟呢度補數。）

年廿七的晚上，我與家母，瓜弟，三人來到海景軒團年，再次品嚐我喜愛的中菜總廚，梁輝雄師傅的手藝。

雲陽：吊鍋取暖夜

由尖沙咀美麗華商場，到今日的時代廣場，由雲陽閣到雲陽，回想第一次光顧，是十年前。時間好像過得真快，但身邊的人翻了幾翻，曾經是傾得投契，今天已成為生命中的過客，人生就是如此，對這些離離合合，早已處之泰然，畢竟大家都是地球中的一粒微塵而已。

對上一次到訪雲陽是上年三月，除了當時的公關，順便慶祝我生日之外，當晚我犯了一個低級錯誤，就是沒有帶相機。

好了，今次再訪，前一晚先把相機放進背囊，才心息。對於飲食部落客／專欄作家來說，相機是必定要跟身的武器。

Cafe Roma：青馬大橋下的羅馬假期

很多人覺得入馬灣是艱難的任務，其實只是一水隔天涯的錯覺，由葵芳新都會乘坐巴士只須15分鐘便到。青馬大橋下的Cafe Roma，安然度過數個寒暑，餐廳顧問兼FINDS主廚Jaakko Sorsa，最近剛為餐廳轉了餐單，趁不用上班的下午就與朋友來試菜。

帝京軒：團年愛撈起

身為飲食部落客兼專欄作家，挨年近晚是最忙的時間，我說的，是肚皮。

除了與家人，朋友團年之外，還有各大酒店公關約食飯，以答謝過往一年的支持，像這天中午，應帝京酒店之邀，在帝京軒吃一餐團年飯。

上次在此吃過大閘蟹宴，不久，便傳出太湖大閘蟹受污染的消息，為保險之計，酒店即時腰斬大閘蟹推廣。本來寫好的文章，最終未能出街，心有愧。

UberEATS的三多雞髀

三多的雞髀，由大埔的小店開始，發展到在其他區連開分店，可說是一個飲食界的奇跡。

上星期我在UberEATS的文章提到，三多成為UberEATS最熱門的食店，很多朋友試過憑它來叫三多的炸髀，雖然運送需時，但風味不減。

為了美味的炸雞髀，等多一會，付多一點也在所不惜，包括＄20服務費。

這天公司飯堂的餸菜繼續不合我口味，唯有投靠UberEATS，不如，叫隻雞髀咬下？

GAGAHOHO 家家戶戶：善良的韓國料理

早前路過金巴利街，見到有間韓國料理門外，貼上部隊鍋的介紹，寫明是傳說部隊鍋，我心想：（部隊鍋有幾撚傳說？）

哈韓的年青人，一窩蜂走去吃炸雞，部隊鍋，後者明明是韓國垃圾食物，正所謂物離鄉貴，賣到二百多元一鍋，班哈韓男女依然照食可也，總之韓國人放篤屁都特別香，恕我不懂欣賞。

同一條街，有間走傳統路線的家家戶戶，風頭明顯不及那些新派韓國料理，但長做長有，踏入今年已經是第八年。

洲際酒店大堂酒廊：霧裡霧裡的余均益歲月

上年join了ICHK（洲際酒店餐飲會藉），差不多去勻酒店內所有餐廳，唯獨是Lobby Lounge。

也許是曾經留下過甜蜜回憶，重遊舊地恐怕觸景傷情。

當然，只是說說笑，所有悲傷一早放下，現今舊事重提，份屬笑話一則。

闊別差不多七年，再次坐在開揚的落地大玻璃前，遙望著濃霧飄飄的維港，與數位朋友來歡樂時光。

隠家拉麵工場：五周年之屋台懷石沾麵

五年前，拉麵陳Meter Chan離開了自己創立的豚王，走到去有劣食天堂之稱的西九龍中心，與明將壽司同一屋簷下，開設全港第一間沾麵專門店 - 隠家拉麵工場，此舉可說是前無古人。

當時，我在試業頭兩日慕名而來，是我的沾麵初體驗，感覺真的不錯。後來隠家成為了人氣熱店，直到今天，每逢晚市，店外依然有不少人等候入座。

五年之間，拉麵陳的發展，相信不用再花太多時間去解釋，我真心喜歡混亂拉麵的二郎系，俺之沾麵有青出於藍之勢，鰹の一滴直頭心思思想再去多次，只是我沒有時間。海老名去過一次，印象不錯，宗像屋的海鮮丼，我曾在自己的報章專欄上大讚，可是與鰹の一滴的情況一樣，沒有時間再去。

隠家，在初訪的數個月後再來一次，就是帶當時的女朋友來吃沾麵。自此，一別四年多，於隠家五周年之際，終於再踏足西九龍中心蘋果商場。

今次目的，是試其五周年限定，屋台懷石沾麵。