魂：回魂夜

拉麵熱潮不歇止，坊間不斷有新拉麵店結業，亦有些跟風者陸續結業，市場的新陳代謝程度，較小弟的身體快得多！

此股拉麵熱發展至今，市場開始汰舊留強，由兩，三年前熱潮開始，今天還留下的，大多已成為城中人氣熱店。

其中一間，就是銅鑼灣的魂。

Blue Butcher：藍色憂鬱星期天

第五次到訪荷李活上的藍色屠夫 Blue Butcher，但這次比較特別，因為是中午時間前往。當在餐廳與法籍的C小姐會面，我忍不住用不太流利的英文說：(This...... is my first experience with ....day.....light。)

廟街牛雜：我的知己在街頭

寧欺白鬚公，莫欺少年窮，每個人在成長階段，總會有過一段艱難的日子。（除非，你含著金鎖匙出世啦。）

十八年前的秋天，還在職業訓練局受訓，每個月拿著雞碎咁多的津貼，較以前的零用錢少。有一次與同學們到廟街飲啤酒，吃小炒，最後埋單連褲袋裡的一分一毫也用盡，果然是窮風流，亦是一段最令人懷念的年代。

潮文回憶：哈迪斯的最後一夜

年少時吃得最多的，還是美式連鎖快餐。那年頭美式連鎖百花齊放，除獨大的老麥外，同類型對手的肯德基，哈迪斯，Wendy,s，Jack in the box等等。。全部也有其捧場客。活在老麥底下，全部都是underdog。

美味東北餃子館：橫綱別戀

油麻地的日本拉麵店橫綱，堪稱是一個不老的傳說，多年以來，食客還是如此地多，店外排隊的人龍，從不間斷。

說起上來，七年沒有來，這晚姑且來碰碰運氣，結果，依然要等起碼一小時，人活著，從來就是等待，等，不等？

怡東軒：新廚上任

文華東方酒店今年踏入五十周年，而其姊妹怡東酒店，亦步進第四十個年頭，不過，沒有像前者般大肆慶祝，但酒店的餐飲部，近期有不少動作，像一樓咖啡室在早前與宜蘭度小月合作，推出限定餐單，頂樓的Tott's剛轉了新大廚，一向穩打穩紮的怡東軒，同樣有一番新氣象，兩個多月前，本來為文華東方中菜副總廚黃師傅，轉過來怡東軒，擔任總廚一職。

Cafeholic：冤枉來，瘟疫去

有些在Openrice年代，已經追看我食評的讀者，慨嘆我再沒有以前的那種直率性，覺得我變了，變得。。。好像每一樣都要計算，不會再去一些普通，沒有話題的食店，或者像一個Rock友為迎合普羅大眾而要Pop起來。。。諸如此類啦。

的而且確，以前我真的甚麼食店都些一大餐，不論是高級名店，到普通到極點的街坊茶餐廳，不過，人會轉變，亦是事實，現在根本連時間也不夠用，選擇餐廳就更加小心，無謂浪費時間。