2014年4月28日 星期一

澳門:勝記咖啡的瓦煲奶茶



人在外地,胃口似乎特別好,吃罷魷魚麵,牛雜後,再走過去勝記,目的是一口瓦煲奶茶。

數年前與朋友們拉大隊來澳門,第一站都是營地街市的熟食中心,猶記得友人陳真兄,搶先到勝記,買一杯咖啡。


有甚麼特別,要非試不可?難道是用上特別的咖啡豆?



其實,吸引力並不在咖啡本身,而是以瓦煲煮出來的咖啡,的而且確,味道特別香,是心理作用,是舌頭如實地報導?哈哈,總之,用瓦煲來煮咖啡,在香港好像找不到。

這天早上,我喝的,卻是奶茶,都是以瓦煲慢火煎魚而成,香滑,奶味濃而不會喧賓奪主,茶香亦很突出,結尾的回甘悠長。。



是瓦煲的功力,抑或是奶茶本身已經很好?去到這個地步,已變得不太重要,好喝,便是。



辣魚包是澳門特色小吃,就算已經覺得有點飽,其後還要出席日本料理的活動,看見烘得外層香脆,內裡鬆軟的麵包,夾著辣魚肉,也不管那麼多,吃了才算。

都說,人在外地,胃口特別好,或許,心情主宰了胃口,吃得也更加開懷。

只是當我一想起,數年前與她並肩同遊澳門的片段,你一口,我一口的榴槤雪糕,在米芝蓮三星餐廳,共享一頓美好的午餐,還有。。。。



回憶,是紅色的天空,面前,是令人窒息的空氣,說到尾,仍是要向前行。

勝記咖啡:澳門新馬路營地街市綜合大樓3樓

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...