自助山：自助精兵制

工作繁忙之故，超過半年沒過澳門，難得澳門雜誌社的朋友們，過來香港做採訪，問我有沒有空出來吃餐飯？既然時間許可，實在沒推卻邀請之理。朋友，始終要見面的。

可是與Wine and Dine開幕日撞到正一正，本來不是大問題，因為我計劃走兩場。

人生總會存在著不少驚喜，準備由會場離開之際，竟然給我遇上好友小寶，正在場內工作。

我即刻text朋友：（我要遲啲先嚟，你哋開始先！）

最後，晚上八點多乘坐的士，直奔灣仔合和中心的自助山。

錫記招牌雲吞：雲吞麵的背影

業餘部落客／專欄作家的生涯，只有一個字：忙。

飯局檔期排得密密麻麻，由下班至飯局中間的時段，大多用來寫文，只要有WIFI的地方，就有我。

今次下班先到老地方作photo shooting，順便坐下喝兩杯，寫篇文，晚上才到文化中心看話劇。

喝過兩杯，吃了點薯片，微醺之狀態下，仍有點餓，在話劇開場前吃點東西，方為上策。

一個人在尖沙咀，不想吃得太貴，還可以吃甚麼？

德發牛丸？太晚了。

蘭芳園？吓？

老麥？你無L嘢下話？

路過宜昌街的錫記雲吞麵食，原來我一直沒有來過。

台北：與美食家一起上樓看看@Arthere Café

每次去台北，短短三天超濃縮，想約台北朋友見面，也難。

早年經常港台兩邊走的友人F先生，經常說在台北的生活，還忙過在香港，晚晚飲酒宵夜到黎明時份，第二天就要早起床。

以前，我覺得他在晒命，今天，我終於明白了。

這天相約台北美食家朋友E小姐見面，只能在下午茶時間。為了遷就她在信義區，便上網看看這一帶有甚麼咖啡館。

谷歌大神給我一個答案：上樓看看。

速報：Wine and Dine Festival 2016

整整六年沒有去過，一年一度的Wine and Dine，是每年十月尾的城中盛事，無論懂酒不懂酒，在同一屋簷下，放肆地享受美酒美食，不分你我，很有嘉年華的感覺。

正因如此，每次見到人山人海的場面，興致減退了大半，不如，我留力下月初的Wine and Spirits？

托相識差不多二十年的老友C的鴻福，給我一張VIP pass，得以在開幕之前避過人潮，在VIP s時段進場，真的無言感激。

翡翠江南：十五周年的變革

來自新加坡的飲食品牌，翡翠拉麵小籠包，轉眼間已經在香港度過十五個寒暑，由最初的太古城店開始光顧，後來在時代廣場地庫分店，留下過一點點回憶，在此不贅。

位於灣仔大有商場的分店，月前改名為翡翠江南，小籠包及蘿蔔絲酥餅等菜單上的招牌菜依然是主角，但今次的變革，還加入了不少江南地區的菜式。

Piccolo Pizzeria & Bar：五年之約

五年，既不長亦不短的時間，人事早已幾番新，昔日卿卿我我，今日有你無我，生日也不會互相問候，結婚亦選擇視而不見，總之一切與我無關。

帶有新加坡背景的薄餅店，Piccolo Pizzeria & Bar，五年前在西環爹核士街開店，以備長炭烤出令人垂涎三呎的薄餅，惹來食客們口碑載道。不久，在大坑開分店，後來更擴充至灣仔，中環。

五年後，只剩下兩間分店，西環店依然屹立不倒。

這天中午，我真的享盡艷福，與數位女性朋友，來到西環店午飯，榮莫大焉。

美心MX海南雞飯：只看水牌就已經信心十足？誰說的？

個人對美心MX的評價，只有焗豬扒飯比較可取。

沒錯，偶然也會想不到吃甚麼，一個人就來吃個焗豬扒飯，加個羅宋湯，尤其是紅蘋果街市熟食中心，賣焗豬扒飯賣到街坊們讚好的和記，早在年前結業。別無選擇，好醜都係肉啦。

你可以說：（既然無得食，不如唔好食。）

人，總是犯賤的，想吃就吃。

附近的美心MX閉門裝修數月後重開，連同美心香港地上場。好聽一點叫全新面貌，難聽一點，面目全非。

門外的水牌，正是海南雞飯。

台北：周五晚上的一口火腿＠葵.豚酒館

心裡面有條偽命題：假若某天台北再沒有酒精，生活會怎樣？

徙氣！作為一名酒徒，無論去到世界各地，都要飲酒！

只是台北與香港的距離，這麼近，又好像那麼遠。為何台北是威士忌天堂，我們要捱貴酒稅？

與D先生在居酒屋飲飽食醉，再過隔離的精釀啤酒吧。。

D：（帶你我屋企附近的酒館，食風乾火腿，好正！）

由他帶路，坐小黃到青田街附近。

我：（是找張孝全與隋棠嗎？）

對於這條街的印象，不就是電影青田街一號嗎？

D先生指著這間小酒館說：（喺呢度喇。）

葵.豚酒館，顧名思義，掛豬頭當然賣豬肉。

築地．山貴水產市場：試業期間的水產

築地.山貴水產市場進駐灣仔碼頭，可能是本年度飲食圈最矚目的大事件之一。

你說米芝蓮星級大廚來香港開店，或者在某餐廳作客席廚師的消息，也不及築地山貴的震撼，始終前者不及後者般貼地。

尤其是大多港人，崇日多過崇洋，每當日本過江龍進軍香港，還不是爭先恐後排餐死？

十。一那天公眾假期，收到公關之邀請，希望我來參觀一下，須知道，在預計之內會成為熱潮，快人一步報導肯定有sound bite。最可惜，當天我要上班！！

相隔個多星期，公關再次開放水產予傳媒參觀，有關當天的報導，希望會在這兩個星期之內，於小弟在都市日報的專欄上刊登。

日前在君悅酒店，出席某威士忌午餐會後，距離晚飯時段，還有數小時空檔，不如，到正在試業的築地。山貴水產市場碰運氣？

事先沒有預訂，幸而在平日的下午茶時段，因客人不多而成功walk in。

Cocotte：樓梯間的法國風情

串連着歌賦街與荷李活道中間的樓梯，從來都有種自成一閣的特質，樓梯下的大牌檔，踢毽的男子，與善慶街、美輪街的咖啡館及餐廳，構成一幅屬於SOHO的風情畫。

中午時段很爆場的Cocotte，眼見有不少法國人光顧，同聲同氣，得知餐廳大廚剛推出了一些新菜式，便捨Set Lunch取A La Carte，頭盤Quinoa Salad以番茄、青瓜、牛油果等材料拼合一起，爽朗可人輕易地令我留下良好印象。