紅伶飯店：老牌打冷重生

佐敦打冷老字號「紅伶飯店」，早前結業之後，其動向惹來不少同路人關注，上個月它們重開，地點在砵蘭街，以前「煊記」的位置。

同一位置，一個老字號的終結，另一個老字號重新開始。

和暢金廚：清酒古法中菜夜

友人飛神在大埔「和暢金廚」搞飯局，時間許可，我當然支持，對上一次到訪和暢，已經要數到去沙士的一年，當時它們還在大明里的年代。

繼續行B餐，二十人分五枱，免收開瓶費，但要自備酒杯，嗜杯中物者，自然踴躍支持，當然不少得我份兒。

看過預早寫定的菜單，有些是古法功夫菜，坊間難尋，要在老牌中菜館，或者是上樓的會所，才能一嚐此風味。

中庭：會展五月天

疫境一年，爆完又緩和，今日又話第四波已完，但明日呢？

往年的五月，例牌到會展一趟，因為有酒展舉行，今年五月就只能來到二樓的「中庭」吃餐午飯而已。

（之前展覽開下又停下，係啱啱先有返個Art Basel，另外一邊嘅金紫荊中菜，而家要等到有展覽嗰陣先會開。）

飯局主人家，差不多一年沒見面的會展公關S小姐，交待一下近況。

（大家估下書展會唔會如期舉行？）我加把口。

（照情況睇就應該無問題，但係美食博覽就未必，就算搞得展覽，但場內無得試食，呢個先係難題。）

你一言，我一語，未來日子，還有排捱。

平日只開午市，周五、六、日，與及公眾假期才開晚市的中庭，繼續行B餐。

友利坊：叉燒遇上叉燒俠

近年我用來配叉燒的餐酒，通常都是Pinot Noir，尤其是澳紐酒莊出品，不要問我點解，純粹個人喜好，已經成為習慣。

得知本地知名酒舖，位於西貢的「Bottle Shop」，三位創辦人組成Good Beer Project，推出一款以叉燒為主題的啤酒「叉燒俠」，即刻買定幾罐放入雪櫃。

新蒲崗的「友利坊」，其叉燒的質素甚高，我認定它是東九龍最出色的燒味，這一年來光顧了不知多少次，成為我生活上不可或缺的食店；有時來個雙拼搭燒肉油雞，有時炒蛋，有時加隻煎蛋加條菜，頓時黯然銷魂；奉送的例湯大大碗，連小炒如椒鹽鮮魷，也是more than入得口的級數。

陳師傅：當芋絲餅遇上三色豆

新蒲崗一帶的黃店，最常去是「友利坊」、「濃姐」、「肥仔銘」，賣點心的「陳師傅」，年前也曾記低其名字，但一直沒有光顧。

門面沒有甚麼裝潢可言，以賀年揮春來表明立場，看看點心紙，以一個人吃四款點心來計算，平均大約＄100，今時今日已不算貴。

文華廳：交由黃師傅發辦

上年中閉門裝修，文華東方酒店的米芝蓮一星中菜「文華廳」，於今年二月以新面貌示人，當時友人N小姐急不及待，在重開的第一天中午前來，可惜我要上班，未能出席。

兩個多月後，找個理由請朋友食飯，目標是高級中菜，不作他想，即刻致電酒店訂枱，然後找中菜廳主廚 - 黃永強師傅，說出預算，菜單放心交由他發辦。

一行三人準時到達，踏進飯廳，以往的燈籠依舊高掛，減掉了一點中國風，增添多一點西洋風，但是色調由紅轉藍，而且是那種很大吉利是的藍，之前到訪過的朋友，與我的感覺一樣，還是以前比較順眼。

大班樓：扯著衫尾吃豬尾

今年Asia 50 Best Restaurants，成為第一名好漢。

今年米芝蓮，重奪失落多年的一星。

雙喜臨門當然值得慶賀，但兩種因素加埋，中環九如坊的「大班樓」，在限聚令之下，更加難訂枱了。

往年都會在此擺兩圍，但今次就扯衫尾，既然有朋友一早訂了枱，問我有沒有興趣，當然跟隊。

見大家都對菜單無頭緒，那就不如等我來，直接找老闆葉先生安排。

以往一圍坐十二人，這晚十二人在二樓同一位置，分三枱。

逸東軒：家常生日飯

沒錯，又是逸東軒。

但是距離上一次到訪的時間，已經是上年五月的事，當時限聚令鬆一鬆，八人一枱，我擺了三圍，吃片皮雞、荔芋香酥鴨等菜式，唉，相信此情此境，日後不再復見了。

上星期，第二次與家人前來，繼續享用已經推出超過一年的晚市七折優惠。

鼎天茶室：大家平安

不時見到大埔朋友A先生，在他的社交網站，分享一些該區同路人的飲食資訊，「鼎天茶室」是他常去的地方。

有次見到他在此吃的干炒牛河，賣相對辦，我留名跟進。

他：（入嚟大埔搵我一齊食啦。）

上星期，出師有名，A先生又老一歲，就在鼎天位於舊墟直街分店開局，他與老闆Ben哥相熟，菜單當然早已安排好。

桃里：生日食點心

友人B小姐從墨爾本回來，隔離期過後，即刻約我午餐，地點在尖沙咀，我提議去千禧新世界酒店的「桃里」。

這裡也是其中一個，將來疫情過後，開飯局的地方，菜式或不及其他酒店中菜廳般fancy，最大優勢是長期有七五折優惠。

只要你是持有酒店的嘗薈卡。

徐記廚房點心：新面貌多一點荽

太子運動場道的「徐記點心」，上年尾不獲業主續約，需要另覓地方繼續經營，背後的原因略知一二，但作為局外人，不多言了。

總之，見到他們在同區的不遠處，花園街239的地舖重開，也不用太過擔心了。

新舖的面積大過以前很多，年前到訪的時候，門面比較低調，現在則非常明顯，外面貼上海報，裡面的收銀處前，擺放不少同路人的精品。

平日的中午十二點多，限聚令之下每枱兩人，差不多坐滿，但未去到以往的老對手「一點心」，要在門口排隊的局面。

今次到訪的主要目的，為了最近推出的芫荽燒賣。

616牛肉火鍋專門店：聖誕前夕淥一淥

我對朋友說：（仲未去過616打邊爐。）

對方流露出一副難以置信的表情。

（你講真㗎？）

（真㗎，沙田盛記就去得多，硬係同616無乜緣。）

分店遍佈港九新界，梗有一間喺左近，咁都未去過，真慚愧。

友人S兄約打邊爐，今次不再盛記了，轉戰616，揀一間近大家的分店，我一直認為是紅磡黃埔新邨分店，但去到才發覺，他訂了新蒲崗分店。

即刻轉的士前往，未開飯先跌＄50車錢。

逸軒：黑松露給燒鵝的意義

朋友LHY日前在他的社交網站，分享了一段短片，介紹大陸廣東省某處的黑松露燒鵝。

我：（之前同窮L admin F先生喺沙田食過啦。）

外表黑到像焦炭一樣，未必人人會接受這般賣相。

把時間撥回至今年夏天的某個下午，承蒙年青公關朋友TJ之邀，連同F先生，再次來到沙田帝逸酒店，上次就頂樓omakase，今次是在二樓的中菜廳「逸軒」，來個三人午聚。

這裡是staycation的熱門酒店之一，上次經過頂樓泳池，見到好多少女擺晒pose影相，早前酒店更邀請不少部落客來渡過兩日一夜，但這些機會並不屬於我的。

欣圖軒：追月之夜

洲際酒店閉館大裝修，只剩下中菜廳 - 欣圖軒繼續營業。

屈指一算，已經有四年時間沒去，上星期追月之夜，友人N小姐約飯局，限聚令仍只限四個人一枱，人多怎樣安排？

很簡單，分四枱坐。

雖然我曾到訪數次，但有好些招牌菜式，依然未試過。

烤鴨是其一。

喜惶點心專門店：牛肉四代情

以牛肉掛頭牌的點心店，可能就只有在女人街裡面的「喜惶點心專門店」。

而且是同聲同氣的食店。

這晚又去附近的唱片店出血，順便來試試，時間仍早未到黃金時間，點心店只得一、兩枱客人，直行直入。

龍景軒：市道不景氣之下的米芝蓮三星

四季酒店旗下有兩間米芝蓮三星餐廳 - Caprice與龍景軒，有麝自然香，無須做優惠已經一位難求；但酒店業不景氣之下，這段艱難時間，也不得不接受現實。

早前酒店推出折扣現金券，只限指定餐廳的晚市可用，門檻較高一點，所以外界反應不算熱烈，因為不少人選擇取午市捨晚市，皆因價錢便宜一截。

我買了面值＄4000現金券，實際上付＄2800，月前的晚上，訂了龍景軒晚飯，與家人大快朵頤。

當時限聚四人一枱，我們三個人坐四人枱，變得闊落，環境不多說啦，飯店安排窗口位給我們，純屬意料之外。

嘉麟樓：周末半島大飲茶

懂吃的友人N小姐，她最近在Facebook分享在半島酒店嘉麟樓的飲茶經驗，說水準高過以前不少。

一記龍蝦湯龍蝦金魚餃，惹來不少人關注。

（找天要去試試，未試過喺嘉麟樓飲茶）我即刻強帖留名。

不久，收到美女朋友KL的短訊，說不如一起去飲茶。

難得遇上周末有假放，大家都有空，即刻致電訂位。

留家廚房：食唔到晚飯就飲茶

政府一聲號令禁晚市堂食，打亂晒我嘅陣腳，好幾場期待已久嘅飯局，被逼取消。

除咗大坑扒房之外，仲有四圍留家廚房飯局。

明知晚市已經被禁，飯店職員依然打電話俾我，提醒一下，順便推銷佢哋嘅茶市。

（等我定咗時間再打嚟訂枱啦。）我咁樣回應。

靚女朋友KL突然話想食真真正正嘅灌湯餃，咁啱呢度又有，時間又夾得到，即刻打電話訂枱。

富東閣海鮮酒家：特價下午茶

昨天晚上，本來我在留家廚房擺四圍飯局，無奈世事多變豈可盡如人意，一個回力鏢中到應一應，上星期飯店致電提醒我訂位已取消之同時，還問我有沒有興趣來飲茶。

我：（一定會支持，到時再打嚟訂位。）

相約文青朋友YH飲茶，我給她三個地方選擇，留家廚房是其一。

YH：（我都想去，但沙田呢間似乎要更加支持。）

對上一次去屋邨裡面的酒樓，已不記得在何年何月，這天終於來到聞名而久，瀝源邨的富東閣海鮮酒家。

天龍軒：斜陽無限，但願捉緊這一息間燦爛

一個晚市禁止堂食的限制，搞到陣腳大亂，食肆方面當然炒媽拆蟹，霎時間又要停業或要變陣做外賣；好像我們的食客，其後已安排的飯局，統統取消。

本來下個月中的圍內富貴飯局，因為這個原因，臨時臨急推前至禁令死線之前一晚，話就話晚市關閉七天，但我預料肯定會延續到不知何時；主持人N小姐，由召集到訂枱，不消十分鐘，很有效率。

在我口袋已久，麗思卡爾頓中菜廳 - 天龍軒，是全球最高處的米芝蓮星級食肆，狗急跳牆之下仍能訂到八人枱，是難得；而且是廚師之桌的廂房，更加難得。

我最早到，黃昏時間坐擁窗外居高臨下的景色，紅日西斜，霓紅折射，喝著普洱，懷著焦急等著赴約者。

香港其實真係好撚靚。