蟹麵膳：雲吞魚蝦蟹

月前看到友達K先生，在面書上的相片，得知中環新開了一間，以蟹肉入饌的雲吞麵店，位於租庇利街，喜訊大廈商場內的蟹麵膳。

他對該麵店的評價只是一般，後來另一位朋友A小姐，亦給予遜於期望的評語，不過，對我喜歡吃雲吞的傢伙而言，用上蟹肉作雲吞，湯底更以不同的蟹熬製出來，挺有新鮮感，恰巧這晚出席中環某餐廳的開幕派對，趁還未吃東西，不如先走過來看看。

新大光燈：燈光重現

我曾經在其他的食評上，提及過我其中一間最喜愛的雲吞麵店，位於紅磡曲街的大光燈，由擺街檔到正式入舖，一直是紅磡街坊的深宵食堂。

他們的雲吞，我也讚過不知多少次，當現今大多雲吞麵店，主力鮮蝦雲吞之際，大光燈依然以半肥豬肉，半蝦肉雲吞饗客，麵條雖不是大碌竹打出來，但質素甚佳，撈麵堅持下豬油，還有桌上的醃蘿蔔。。。。。。

Cucina：在維多利亞港前被菌綁

對於之前四訪馬可勃羅香港酒店，旗下的西餐廳Cucina的經驗，每一次都是愉快的，難得坐擁著開揚的海景，價錢實惠，食物水準甚佳，尤其是中午的半自助餐，堪稱是城中最超值的酒店午餐之一。我曾在飲食網站，與個人部落格內向讀者們推薦。

林記小食：同學愛新鮮，混醬大過天

初中時期，還住在長沙灣青山道，後面順寧道有一間小店，早上專賣豬腸粉，偶然家人會打包會家分享，平平無奇的豬腸粉，當沾上甜醬之後，頓成為天下美味！


其後才知道，吃豬腸粉的奧妙，在乎於混醬，甚麼麻醬，甜醬，辣醬，豉油四味紛陳，從而成為香港其中一道獨有的味道。其實，沒甚板斧可言，你有隻手就可以自己來，人人也能夠做到。

文記傳統車仔麵：煎釀三寶血淚史

小時候的口味，永遠是最純真，最懷念，當你想起小時候的味道，又再想起那些年，無牽無卦的時光。

也不知由幾時開始，與煎釀三寶結緣，大約，由中學時代說起吧。沒錯，就是黃金廣場外面繁華盛世的光輝歲月，那邊我在篤魚蛋，吃炒螺肉，而同學仔們在另一檔買來數件，剛炸起的煎釀三寶，懶理熱氣不熱氣，吃了才算，然後轉個身，將褲袋僅餘的輔幣，買一杯崩大碗，噢，那陣青草的味道，正代表著在昨日青蔥歲月，分擔失意，分享笑聲。

the Bellbrook Bistro Oz by Laris：最緊要好玩

上年進軍香港的澳洲名廚David Laris，在中環雲咸街77號的二樓，開設以自己為名的餐廳，走摩登風格路線，那時候我在附近上班，一直將他放在口袋裡，但始終沒有機會前來。

今天，David Laris將自己的餐廳改頭換面，變成一間Casual中帶點型格的Bistro，餐廳名字由他的名字，改為他的父母成長的澳洲一個小鎮名字，Bellbrook。

亞順芽菜豆腐：大隱隱於街市

我在長沙灣長大，當年最常去保安道街市內的圖書館，與熟食中心，反而，去街市的次數，一隻手可以數得清，蓋小弟不大喜歡陪家人逛街市。

早已搬離長沙灣，基本上，再沒有理由來逛街市，早前，看見土瓜灣之友S小姐，介紹過一間在街市裡面，賣豆腐的檔口，其豆腐花的水準甚高。。。。

而這間檔口，名叫亞順芽菜豆腐，在街市地庫。