一個味道一個故事：鬼佬常餐之All day breakfast

加點茄汁豆，由常餐改名為All day breakfast，巧名立目加價至＄120，本來水靜鵝飛的茶餐廳，即時起死回生。惹來那些飲食雜誌爭相報導，食客蜂擁而至，邊吃邊打卡邊稱：（隱世all day breakfast，巧巧味！）

（以上是我看過某Facebook畫家專頁最近的帖子，有感而發，如有雷同，實屬不幸）

借這個故事來批判一些只懂追潮流，不懂吃的港男港女，自然惹來大量網民叫好。當然，亦有不少人對號入座，向樓主作出反擊。

All day breakfast，全天候早餐，現今是香港大大小小Cafe，餐牌上必定要有的item。

うまい鮨勘：築地壽司在海港城

吃罷不甚滿意的細蓉，心靈上與肚皮上皆空虛，趁時間尚早，大軍未壓境，溝貨去也。

過了對面，新開不久，由日本築地市場開過來的壽司店，うまい鮨勘。

香港店的背景，與灣仔碼頭的山貴水產同出一徹。出奇的是，挾著名氣而來，臨近黃昏時段，無須排隊等候入座，餐廳裡面仍有大量空位。

剛剛開業之時，曾經以特惠價酬賓，那時候我沒有空，慨嘆機會不是屬於我的。

Dining at Murasaki：紫色夢幻Omakase

常言道只須做得好，何須執着傳統與Fusion？作為愛吃之人，若然將自己鎖在某個框框裏，恐怕只會失去更多。

上個月在銅鑼灣信和廣場開業的法日料理Dining at Murasaki，以紫色為主題，主打Omakase餐單。

Yagura：＄188 的平價御節料理

今年元旦，本來想在當日早上，到九龍香格里拉的灘萬，以御節料理來開始新一年。

可惜，我要上班，又錯過了開運之大好時機，作為從事服務性行業的人，大時大節要上班，食得鹹魚抵得喝，二十年來戎兵生涯，早已習慣。

不久，在友人K先生的Instagram，看到他分享一張照片，是御節料理。

"＄188一客，份量非常之大，整個一月都有！"

我即刻留言X他：（咁近我公司，做咩唔叫埋我一齊？）

看圖索驥，來到佐敦逸東酒店，地庫的日本料理 - Yagura。

麥奀雲吞麵世家：細蓉在海港城

大除夕的下午，要到海港城買點東西，近年它的蝗味越來越濃厚，相比廿多年前的型人必備熱點，好像是兩個世界。

假期前夕，賓墟場面是預計之內，趁未去到最熱鬧的時候，先吃點東西才回家。

一個人，想吃漢堡包，BLT門外排餐死。想吃拉麵，對那間拉麵店沒有信心，想吃個龍蝦包，Dalloyau坐無虛席。

赫見雲吞麵店老字號，麥奀記，在海港城插旗，店外還擺放了不少花籃，相信是新開不久。

原來是大除夕當日中午開幕，雖然我堅持麥奀記只有中環老店才能去，其他的分店根本不夠水準。但是有緣路過，反正也要吃點東西，就姑且來個海港城麥奀頭啖湯！

邊緣回望2016

踏入2016年，是小弟的部落客生涯的第五年，有說每五年／十年就一個階段，無論如何，回望2016，是美滿的。

私人生活還是老樣子，喜歡的人未必喜歡我，就算多努力也未盡人意，愛上一個不回家的人，像等待一所不開啟的門。但是，愛情從來是盲目的，實在難以花一千數百字去解釋。

正職方面一切如常，假期少過上一間公司，但工作壓力大減，收工準時無難度，輕輕鬆鬆又一天。

當然我不會花時間去交待這些，只談風月，派下花生，一向是我的宗旨。

榮記茶餐室：金蠔飄香

位於慈雲山毓華里的榮記餐室，外表毫不起眼，近月卻在網上火紅起來，原因何在？

答案就是。。。。用到芝士來作煲仔飯材料，食正年青Instagram一族條水，吃煲仔飯也可以拉芝士，凡是拉芝士的照片，總會在社交平台上輕易地欺騙不少讚好，難怪殺出一條血路，連某位因行為不檢，而被逼豹隱的過氣飲食部落客K，也趁熱鬧來拉芝士，上載照片到他的專頁，擦一下存在感。

對我而言，芝士煲仔飯的吸引力不大，反而對它最貴的煲仔飯，金蠔蝦乾煲仔飯，口水直流。

Bistro Seoul：利東街的首爾酒館

韓流在香港吹得正盛，卻不再停留在飲啤酒吃炸雞的階段，像灣仔利東街的Bistro Seoul，正是其中一間走新潮路線的代表。餐牌首頁寫着：「傳統韓國餐桌的智慧與精髓，在輕奢優雅的氛圍下讓你細味。」由此可對小館風格略知一二，它主打的，是精緻韓國料理。

囍HEY：黃金椰子雞鍋加美國牛放題

文章見報來得合時，天氣開始轉冷，一個人的話，可以去食碗蛇羹，一大班人三五知己，當然圍爐取暖啦！

椰子雞鍋近年成為火鍋的一股潮流，放題這個飲食模式更是歷久不衰，只需付一個價錢，可以任叫任食，一直受到大眾歡迎。尤其是朋友們的聚會，A君想吃牛肉，B君想吃魚，一個放題，滿足所有願望，無須為選擇而煩惱。如果，兩者合一，會有甚麼效果？問問觀塘偉業街宏利中心裏面，剛開業不久的囍HEY，便會找到答案。

一個味道一個故事：真真假假灌湯餃

 " 金黃色的外皮，包著漲卜卜，注滿湯汁的內涵，底部以銀色托盛載著，一手拿起，原隻放入口，熱燙而鮮甜的湯汁，極速在口腔內爆破，留下的，只有一串串思念。 "

這是我對灌湯餃的印象。

可惜，近年市面的灌湯餃，已變成浸湯餃，但名字不變。雖然，看似更加精美，湯頭用不同材料熬足數小時，不過浸著湯的餃，還叫灌湯餃嗎？

近二十年灌湯餃的進化論，相信達爾文也答不出。