兩姊妹涼皮有限公司（機場）：情感的禁區

最近兩次飛行，上機之前，都是在機場禁區裡面，近40號閘口的「兩姊妹涼皮有限公司」，來個early dinner。

拿下老外媒體「Timeout」認證，與及米芝蓮推介，誰說一定是死亡之吻？如今開分店之外，更去到機場開pop up，讓世界各地的旅客認識這兩姊妹，作為由柏樹街年代開始支持的我，見到它們的成功，心感安慰。

東京：神宮前炭燒漢堡扒＠ハンバーグ 嘉

今年「挽肉と米」進軍香港IFC開店，旋即成為本地飲食熱話。

月前「肉肉大米」分一杯羹，其中一篇訪問出街之後，即刻觸動到前者CEO的神經，批評對方欠缺商務禮儀。

忽然之間，日式漢堡扒大戰一觸即發。

我就沒有閒情去輪大米，前者要排餐死，訂位又不容易，後者雖然是日資，而且有日本領事認證，但無炭用就真的不了。

上個月東京之行，我竟然在原宿神宮前的「Ragtag」空手而回，看中了的jumper，可惜呎碼偏細，看中的外套，又有點缺陷，似乎我與這間二手店欠缺緣份。

今次飲食目標之一：「ハンバーグ 嘉」，英文名叫Hamburg YOSHI，中文名叫漢堡扒 嘉，就在不遠處，距離100米不到。

昌記：人生奶茶

闊別了黃泥涌熟食中心十多年，今次因為早上要跑馬地辦點事，終於有機會再來吃個早餐。

「昌記」是唯一之選。

當blogger文化未開始興起，仍未有IG的年代，跟住飲食網站去覓食是指定動作，當時這間在熟食中心的茶餐廳，是Openrice熱門食肆之一，憑著一記厚多士，惹來不少人專程而來。

金碧酒家：October

今年十月第一日，我就在「金碧酒樓」，作為Q4之始。

也很久未試過搞四圍飯局，對上一次應該是疫情之前吧，所有出席者都是圍內朋友，難度其實又不大。

一星期前到飯店，落訂寫菜，雖然可以電話或過數搞掂，但我傾向親自上門，見面講清講楚，只要有時間的話。

幾年前曾在此搞過幾次大大小小飯局，寫菜都是例牌十味八味，唯一不同是價錢，以前每位二百多有交易，現在已加價到每位四百多。

東京：最後一夜在羽田（2）＠五代目花山うどん

浸完溫泉，吃過吉列豬扒飯之後，回房休息一會，晚一點還有目標餐廳要去。

就是在羽田機場花園裡面，當地非常有名的「五代目 花山うどん 」的分店，從酒店行過去，只是坐電梯落一層，左手邊便是了。

差不多晚上九點才到，門外沒有人排隊，餐廳仍有空位，等店員的指示才能入座。

東京：最後一夜在羽田＠Hotel Villa Fontaine Grand

因為要乘搭大清早航班回港，所以在東京最後一晚，計劃住在羽田機場，最好在T3。

前年十二月尾才開業的「Hotel Villa Fontaine Grand」，是唯一之選。

經旅遊網站訂，扣埋積分，連稅大約八百多一晚，前三晚住Capsule，只用了我＄600左右，加埋也不用＄1500，住宿平均還未到＄400一晚，是我預算之內。

位置非常容易找，就在T3的羽田機場花園裡面，全程有瓦遮頭，跟住指示走，迷路的機會率是零。

台南：不夜魚皮湯＠戽斗米糕

吃完就喝，喝完就吃，人在台南三日兩夜，陷於美食與酒之間的無限輪迴。

晚飯後又晚飯，回到神農街附近的當地宵夜名店之一「戽斗米糕」，繼續奉行小食多餐的法則。

榕基海南雞專門店：手撕雞到海南雞

大埔的「榕基滷水專門店」，年前我曾在此介紹過，但畢竟非在經常出沒的地方，所以未曾再訪。

及後它們進軍黃埔，開設「榕基手撕雞」，那就非常方便我了，疫情時有段時間晚市禁堂食，好幾次買外賣回家，亦有時上班之前，打包一隻回公司，請下屬大快朵頤，也是所費無幾。

今年再下一城，在大圍開了間「榕基海南雞」，位置不難找，就只是在「大圍小館」附近。

食飯最緊要開心

最近見到友人何故兄，經常在「九號飯堂」搞飯局，又見到近年沒有來往的IG foodie S先生，與友人在此吃生日飯。

其實在今年五月中，我曾在此擺過一圍。

吃甚麼？寫好張菜單，包括小炒，海鮮，懷舊菜等等，平均每位六百多的消費，開瓶費當然全免。

輕易地召來九位朋友，坐滿一枱，只得我們，形同包場。

東京：臨上機前吃個冷烏冬＠夢吟坊

凌晨三點多起床，先去浸個溫泉，沖埋個涼，四點三退房，然後行去機場離境大堂，check in之後，距離起飛時間仍有一段時間，過關之前，站在觀景台，等待黎明。

過關之後，登機閘口附近有不少食肆，讓我可以吃個早餐才上機，赫見東京沾麵名店「六厘舍」，也在此分一杯羹，記得年前我在東京站地下的拉麵街，見識到甚麼是高質沾麵。

但大清早來個魚介沾麵，重量有點難以負荷，況且前一日的晚飯仍未完全消化。

所以我選擇在隔離的「夢吟坊」吃個烏冬，作為今次東京之行最後一餐。