2023年1月9日 星期一

曼谷:BTS站隔離捉迷藏@Hide and Seek Boutique Hometel




上年九月尾0+3消息一出,大家都開始計劃外遊,我就慢了半拍,換不到來回日本機票,退求其次第二志願:曼谷。

兑換了機票,住宿就不用太急去找,獨行俠大可以瞓床位,上網找過最便宜的Hostel,每晚不用$100,三年多前我在Chinatown住過的旅舍,也是差不多價錢。

又不用太過慳,機票付出的價錢相對便宜,此消彼長之下,可以住好少少,預算都是預$300一晚。。。。咁多啦。

在A字頭的旅遊網站,發現這間在BTS Phra Kanong站隔離的 「Hide and Seek Boutique Hometel」,正在進行優惠,折實連手續費,完全合乎我的預算,如果直接上其官網訂的話,價錢貴起碼三份一;既然可以在出發之前免費取消,那就快手快腳訂定先,就算三心兩意想換酒店,還有大把時間。

最後都是不轉了,下午到埗,首先第一件事,直接去Terminal 21吃個late lunch,然後才在Asok站,乘搭BTS到酒店,從BTS站下車行過來,只是20米之遙,非常方便。

2023年1月8日 星期日

函館元祖北海道拉麵 :很久不見鹽味拉麵


在「豚王」出現之前的香港拉麵市場,並不像今日的百花齊放,尖沙咀利時對面的「Domon」,曾經是城中其中一間最受歡迎拉麵店,尖東的「麵屋一平安」,很多日本人光顧;但是價廉物美的代表,非油麻地「橫綱」莫屬,直到今日,晚飯時間仍然要排隊。

十多年前,與當時的朋友在鰂魚涌華蘭路的「函館」,一起吃拉麵,以我當時的見識來講,覺得很好吃,在飲食網站的評價亦大獲好評。

相隔十多年才次訪,由華蘭路搬往海光街,酒過三巡吃碗麵,同場見到有不少日本客人,心想現在的水準應該不差得去那裡。

2023年1月7日 星期六

星河餐廳:十年一度焗豬扒飯

相隔十年,再訪深水埗大南街的「星河餐廳」,依然沒有一串星際流火,亦沒有一個黐線傻婆,有的是焗豬扒飯。

很多人認識這間食肆,就是憑著此味,十年前慕名而來,吃罷覺得還不錯,但未至於驚為天人的級別。

2023年1月5日 星期四

曼谷:米芝蓮推介魚蛋粉@榮泰



在曼谷的早上,乘坐BTS到Phrom Phong站,目的是為了一碗魚蛋粉。

下車只須行數分鐘的路程,Sukhumvit Road 26 巷裡面的魚蛋檔,聽聞是當地數十年歷史的老字號,更得到米芝蓮推介,平日早上十點,店內人頭擁擁。

2023年1月2日 星期一

Hami Harmony:蝦米的故事完結篇


人稱蝦米的Hami,憑着Macaron在本地甜品界惹來不少支持者,十年前Openrice殿堂飯局(即是只限邀請網站頭兩級的食家),每位出席者的記念品,就是由她製作的Macaron。

六年半前,她跳出甜品的框框,在太子西洋菜北街開設「Hami Harmony」,走輕鬆路線的西餐廳,當時我曾經推過上報,印象最深是用上本地蝦米,磨成粉與麵粉撈埋一起,造出獨一無二的蝦米麵條,成為了餐廳的生招牌。

今日(2/1),蝦米在太子的故事,正式告一段落。

2022年12月31日 星期六

邊緣回望2022

 


今年一月五號的下午,我正在錦田的咖啡店,享受一刻的咖啡時間,打開電話,傳出晚市將會禁堂食的消息。

這次第五波,吹得格外兇,一停就停了三個半月,蓋過了雙魚座,結果今年我的生日,過得特別靜。

今年九月下旬,政府宣佈入境不用隔離,只是頭三日不能堂食,我即刻訂機票外遊。

今年十二月十三號,政府宣佈取消黃碼,即是由0+3變為0+0,一抵港可以自由活動。

今年聖誕假過後,政府宣佈取消疫苗通行證,除了口罩令維持之外,基本上已經回復疫情之前的生活。

這一年,好像坐過山車。

2022年12月30日 星期五

全日雞實驗所:物超所值海南雞飯


曾經被一眾海南雞飯擁躉熱捧,排隊排到天荒地老的「全日雞實驗所」,較早前已搬往北角和富商場裡面的美食廣場。

這天下午放假,要到「鳳城酒家」一趟,為下個月的飯局寫定張菜單,然後行去和富道,見識一下這裡的海南雞。

2022年12月29日 星期四

泰泰THAI THAI:公車攬霸加強版


有好幾間食肆,以往都算光顧得頗密,但是在今年只曾去過一次。

佐敦吳松街的「泰泰」,位置近我以前任職的公司,除了晚飯搞過兩次局之外,不時過來吃個午飯,海南雞飯加杯泰式奶茶,價錢合理。

轉工之後,再遇上晚市禁堂食,原本說好的素makase,暫時擱置。

今年中秋做節,一行四人的晚飯,成為了2022年的唯一。

2022年12月27日 星期二

Castellana:雪廠街新意




上年年尾曾經到訪過銅鑼灣的意大利餐廳,主打Piedmont料理的「Castellana」,對其Carbonara的精緻印象猶深,驚覺這道出自煤礦工人的料理,也可以有無限的可能性。

如今它已搬往中環雪廠街,分開兩層,飯廳與開放式廚房前的Chef Table,餐廳的牆上掛了一些充滿藝術風的壁畫,與及古老的意大利地圖,與銅鑼灣店相比,感覺更感時尚。

對於球迷來說,想起Piedmont就想起勁旅祖雲達斯,對於美食家來說,當然是松露與及Barolo出產的葡萄酒,到訪當日,仍未到松露當造的季節,然而品嚐的七道菜,也不失興致。

2022年12月26日 星期一

曼谷:Chinatown掃街



每次到曼谷,都會到Chinatown一趟,上次住在附近,只是吃過煎蠔餅與炒河。

現在地鐵已經延伸至此,非常方便。

以前吃魚翅是到訪的必定儀式,但是今日吃魚翅似乎不合時宜,然而這一帶的街頭小吃,與及咖啡店,依然吸引不少人專程前來。