每次到曼谷，都會到Chinatown一趟，上次住在附近，只是吃過煎蠔餅與炒河。
現在地鐵已經延伸至此，非常方便。
以前吃魚翅是到訪的必定儀式，但是今日吃魚翅似乎不合時宜，然而這一帶的街頭小吃，與及咖啡店，依然吸引不少人專程前來。
潮式生醃蟹赤裸裸在街邊販賣，可能泰國人早已習以為常，吃了多年也沒有太大問題，當然每個人的腸胃接受能力有所不同；我曾經吃過此味，不過在香港的潮州菜館，作為快閃四日三夜的過客，還是不敢貿貿然去搏。
行到街市入面，有檔口賣炸蟲，正中下懷，即刻拿出＄50泰銖。
憶起曾經在新蒲崗「和味館」，吃過不少蟲類菜式，有竹蟲、木蟲、蠶蟲，甚至是和味龍，一吃便鍾情，後來搬往長沙灣，我亦搞過兩次蟲宴，可惜已成為絕唱。
不一定早起的鳥便有蟲吃，上次我吃的時候，身處曼谷的火車夜市。
竹蟲加蠶蟲，新鮮炸起的話，食味會更佳，只要你幻想自己吃著桃哈多，心理上會好過一點。
經過見到有一檔口，貼上米芝蓮推介的紅圈，原來是有名的「戲院粿汁」，二話不說即刻入去戲院，找個位坐下。
燒肉、豬內臟、雞蛋、粿條，在胡椒湯裡面，另外有一小包脆條佐之。
清澈的湯底，隱藏著頗強勁的胡椒辛辣，事後出一身汗是理所當然；回港後在「泰國小阮」的YT裡面看到，他們更推薦同區另一間粿汁，記低下次再來。
戲院外面有檔口買魚肚羹，吃罷粿汁意猶未盡，就來一碗。
厚度恰當，沒有過於濃杰如鼻涕，名符其實的一碗羹，進化成花膠前的魚肚，份量十足，軟綿綿吸汁力強，配料有豬紅，底下不見天的米粉，淪為了配角。
滿載而歸的一個下午，結果是當晚只吃了一隻熱狗。
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