2014年12月25日 星期四

英發茶冰廳:笑看觀塘風雲變



觀塘大變天在即,十年後將會面目全非,想起年前在仁愛圍,吃過的魚腸盛宴,不能不慨嘆:(往事只能回味!)

連區內最受歡迎的印尼餐廳,因重建而消失於俗世洪流之中,可以想像一下,下一個馬年的觀塘,會是甚麼樣子?

剩下的,是苟延殘喘?是頤養天年?雖會知道?但是區內老字號冰室,英發茶冰廳,正在笑看觀塘風雲變。

久不久也會來吃個早餐,曾經,殿堂一哥古大大,在飲食網站上的食評,說過大約是:(識食,在英發一定吃出爐麵包!)這個意思,似在暗串其他只吃早,午餐的人。

即是,英發只是屬於早上?其他時段的表現,是如此不濟?

或許,一哥有一哥的道理,面對著這種權威性抽水,不回應又好像蝕了章,反擊又似乎像小學雞,沒完沒了地罵戰。。。



唯有,繼續吃我的早餐,看我的報紙,聽著食客與食客,侍應之間的對話,佔中反佔中,各執一詞,幸好,未聽到有人X老母。



蛋撻稍為過了黃金時間,退了熱,食味自然略遜,本身是質素不俗的,香滑的蛋黃,饒富蛋香。



奶茶的水準也不俗,奶與茶之間的地位對等,結尾的茶甘則不太強,所以,只是不俗,未算上佳。



個人而言,對這裡的沙爹牛肉麵,未算是青梅竹馬的初戀,大約是。。。。遇上一個樣貌很像在求學時期,暗戀/明戀/相戀過的女生。

就是福麵底,掀起了一絲絲記憶。

通常,中學時代吃福麵,不出兩個地方,第一:學校小賣部,第二,港外線渡輪。

你還記得,與心儀的女生,在操場旁邊的長凳,二人共享一碗福字麵,或者,在往離島的渡輪上,那一碗有她執口水尾的餐蛋麵嗎?

食物本身的味道,未必是最美味,當中發生過的點點滴滴,才是令人悸然心動的回憶。

X!扯得太遠了。沙嗲牛肉其實不值一談,牛肉完全屈服在梳打粉之下,沙嗲汁杰得有如下得太多生粉,焦點,始終是那個福麵底。

像張學友的一首歌:(再度重遇你,可喜也可悲。。) 昔日的清湯掛臉,傾到眾生,今天已完全走樣,變了肥師奶。



沙嗲牛麵,莫非與初戀一樣無限好?

只是,當觀塘正在不斷發展,身處在舊樓下的英發,已是近黃昏。

英發茶冰廳:觀塘輔仁街16號地下



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