當踏進銅鑼灣登龍街,永光中心的BBQ 7080,心裡有兩種感覺:
咦?看似很舊圖畫,與舊電器的擺設,莫非走懷舊路線的韓國燒烤?
咦?乜啲侍應的外表,咁MK?門外身穿制服的人型model,成個吹氣公仔,想點呀?(不厭其煩解釋一次,MK即是旺角)
同行的另一位秘密評審,C先生說:(呢間韓燒,專請埋啲來香港Working Holiday的韓國年青男女,擔任侍應。)
哈哈,原來如此,一向覺得,韓國年青男女的打扮,與香港的MK系沒兩樣,或者,掉轉來說,應該現今的MK男女,由崇日變為崇韓?唉呀,我似乎太離地,對於今時今日的MK潮流,一竅不通。
C先生補充:(旺角間分店,好多港女真係捉住啲韓仔來影相!)
我:(旺角的分店在那裡?)
C:(兆萬!)
首先,聽到有分店在旺角,心裡面已經涼了一截,加上在兆萬,似乎,已聞到陣伏味。不要說我有地區歧視,跟據多年來經驗所得,凡是在旺角的日本料理,或韓燒,十間有九間都瀨野,宿命,始終難違。
場內抽氣系統還不差,起碼沒有煙霧瀰漫,不過當晚客人不多,假若全場爆滿的話,就不敢說了。
當一打開餐牌,選擇真的多到令人眼花,連內臟也有,最欣喜的是,每一種肉類,都會標明原產地。
前菜的質素只是一般,款式亦少,泡菜味道,只是一味得個酸,我不是吃酸梅乾呀。
餐牌周身刀,是否張張利?牛胸肉切成薄片,烤到變色便成,入口感覺挺爽,肉味亦濃郁。
牛肋骨的醃料,甜得俗不可耐,怎去形容呢?大約是。。。。整容整到面目全非,再化上濃妝的韓國女生吧。
豬五花的肉味不太突出,似有還無,感覺頗空虛。
豬牛以外的韓式烤鰻魚,無添加直接在烤爐上燒,原汁原味,肥美中帶爽甜,聲譽較豬或牛佳。
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