2018年3月22日 星期四

三月,三日兩場窮L局



三月,是我的生日月,由月初到今天,仍然有朋友請我食生日飯。

同時間,今個月的窮L飯局,總共開了兩場,三日兩局,行情非常緊湊也。

剛過去的星期一,再次來到受到米芝蓮推介,太子的聚興家,連開兩局,這是徇眾要求的一局,上次實在太誇張了,一開event,五分鐘左右要截龍,坐滿三圍人馬。

今次,兩圍好了。

與負責人傾菜單,說條件跟上次一樣便可,只是想改一改某些菜式。




打頭陣的鹹雞,水準依舊,接著的是一大窩老火靚湯,西洋菜生魚煲豬肉湯,火路到位,清潤鮮甜,帶著雪白的肥豬肉,是絕妙的配菜,只要你不怕膽固醇,放膽地去馬吧。




BB乳鴿、豉油皇海中蝦、與上次吃到的沒有大分別,同樣地美味。



由白灼牛轉成水煮肉,赤紅熱血裡的牛肉,嫩滑無渣。席上有人說辣汁並非想像中的辣,我有同感,少少辣多多趣,也許是聚興家的法則。



如果我要一大碟十二人份量的龍蝦煎米粉,價錢接近二千大元,鑑於預算有限,與豉椒鮑魚再續前緣,我不再說太多了,有幾好吃就自己來試試吧。



酸菜魚是必吃之物,兩斤半的海杉斑索價$1200,人多的話不能錯過。



埋單時順便再訂位,今年老母生日,要留一隻龍蝦來煎米粉。應該今年內會再來三數次,會否再次召集窮L們開局?有興趣就一起吧。



昨天晚上,是窮L開年大局,一共六圍人,聚集尖沙咀龍圖閣

本來我不想兩局的時間相隔得太短,最初我編排本月尾才擺大局,可是我一時疏忽,忘記月尾是我當中更的日子,臨急臨忙,把時間推前一個星期。

三日兩局,你估唔辛苦?既然洗濕個頭,只能頂硬上。

其中一個窮L admin F先生,認識這裡的老闆,世事真的巧合,他說經常幫朋友們訂位,想起甚麼就早點找經理寫菜單。




前菜小碟,其實也不算小,椒鹽豆腐、滷水牛展,出色之作。



脆皮尖椒九肚魚,薄薄的炸漿,輕輕包著青椒,裡面的九肚魚質感鮮嫩,獨一無二的美味。



百花煎肉餅是家常風味的變奏,煎過之後更加香口,盡情地釋放香氣。



招牌咸菜胡椒浸花甲,正到連湯汁也不浪費。



大斑兩味有XO醬炒斑球,啫啫斑頭腩,各有各精彩。




牛頸脊無添加,與蝦干韭菜炒之,美味非常。玫瑰雞做得夠入味,肉質嫩滑。



不能不吃的臘味糯米飯,吃過方知師傅功夫好。



免收開瓶,還有酒杯提供,難怪群情洶湧,不少食友皆踴躍帶酒,我就以日前出席活動,主辦單位送給我的威士忌來應戰。



借花敬佛,窮L精神。話須如此,入門威已不能滿足威友們,我最後也額外帶多一瓶IB威士忌應戰。

兩局加埋一共99人出席,作為搞手殊不易為,又要怕有人甩底,又要怕當晚飯店失準,吃到食友們大叫回水,又要怕有人借醉行兇掃背。。。。

喝到半醉回家,見到朋友們在社交網站,不時留言讚好,我想我這個搞手,也不太差吧。



錢就無得賺,純粹搭起個棚以食會友,重開窮L谷兩年多,認識了不少朋友,才是最大得著。

當初的窮L宗旨,就是要平靚正,百多二百元一個人,要吃到特色菜,不過去到今時今日,這個價錢範圍的特色美食,很多已經吃過,開始有地方重覆,一年搞一次。

窮L內其實有很多富豪,順應民意慢慢地轉型,下個月的窮L局,將會在灣仔星月居擺三圍,日前開event,五分鐘就爆晒。。。。

聚興家:太子砵蘭街418號地舖

龍圖閣:尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1樓


1 則留言:

  1. 拜讀BLOG食評都好一段日子,希望有機會同您及一眾BLOG友食珍饈百味談天說地,點綴下人生咁啦~~~

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