曼徹斯特：Unknown Pleasures＠Burger & Lobster

最近幾次去倫敦，總不能走出Burger & Lobster的五指山，不過，我最想去的一間分店，並非在首都裡面。

猶記得上年四月，我與友人M先生在利物浦，觀看愛華頓主場對車路士的球賽，同一日，公關朋友H小姐，本來與她的男友身處曼徹斯特，坐在奧脫福的一角，看著紅魔鬼對史篤城。

出發前，我說不如完場之後，即刻坐火車過來曼市，一起到Burge & Lobster食餐飯。結果，她的工作突然有變動，最後要延期出發，以上的約會，淪為空談。

為何我特別想來這間分店？當你看看餐廳開放式廚房上面的霓虹燈，你或會明白我的意思。

曼徹斯特：剛到埗的English Breakfast＠Linda's Pantry

今次去英國，乘坐某中東三寶航空公司的航班，由香港到曼徹斯特，皆因我先去利物浦看球賽。

一大清早便到埗，八點半左右已經到達市中心，先把行李放在酒店，再去附近的TK MAXX買些東西，再找地方吃個早餐。

拿著手機，問問谷歌大神：（曼徹斯特邊度食早餐好。）

得出來的結果，加上我身處Picadilly站，Linda's Pantry，不二之選。

在Trip Advisor裡面，整個曼徹斯特餐廳的排行榜，它排12位。就在Picadilly火車站旁邊，步行數分鐘便到。

倫敦：窮L瞓床位＠Generator Hostel

這間位於Russell Square站附近的Generator Hostel，我在二十多歲之時已經住過，轉眼間又十多年，由以前的年青到今天的大叔，去到倫敦依然住Hostel。

今次在倫敦停了四晚，有兩晚就住在這裡。

晚上由利物浦坐火車南下，接近凌晨時份到達，拿著行李，不如揀一間近近地，而且價錢又要便宜的住宿，最終，選了這間闊別十多年的Hostel。

澳門：生日午飯＠皇廷閣

生日正日的中午，澳門鳳凰天空雜誌社長A，在我下塌的英皇娛樂酒店，旗下的中菜廳皇廷閣，訂了一桌。

今次是第二次到訪，上次是受邀來試當時以黃飛鴻作為題材的推廣菜式，非常有意思。這趟就沒有大鑼大鼓的姿態，只有我倆來試試飯店主廚林師傅，在今個春天推出的菜式。

新滬坊：人少少春茗局

會展公關相約小弟晚飯，我拋頭一句：（唔好食自助餐，我已經講過唔再食。）

對上一次來到新滬坊，差不多是兩年前的事，當時接待我的公關，已不在其位，亦沒再有任何聯繫，人去茶涼，正常不過。

澳門：偷閒加油站＠Communal Table

與社長吃過午飯後，一個人在澳門街遊走，拍了不少照片，相機的菲林用完了，是時候找間咖啡館坐坐。

年前到過禮記附近的Single Origin，今次一早鎖定目標，美麗街的Communal Table。

出發之前，詢問一下谷歌大神，澳門街的咖啡館，這間名列前茅，不論真真假假，只要相信他。

Tapas Bar：歡樂時光，係任何人都需要的

九香的C小姐，（沒錯，就是我經常叫她做小鎂的那一位！）相約我這位大叔飲酒食飯，說起上來，是我們今年第一次的約會。

有一段時間沒來過酒店的Tapas Bar，記憶所及，上次來是差不多三年前，與美人L小姐來個歡樂時光。

一杯葡萄酒，晚上七點前，一律買一送一。

這晚我們七點過後才入坐，沒所謂啦，反正C小姐會安排。

鏞記酒家（機場禁區）：燒鵝廿載情

我與鏞記的緣份，應該由1997年夏天說起，當年資訊沒有今天的爆炸，只是經常見到蔡瀾先生，大讚中環的鏞記燒鵝，就趁當時我的心上人生日，便請她到此吃一餐飯。

兩個人沒有訂位，被安排坐地下大堂，區區叫了三數款小菜，當然不少得一碟例牌燒鵝，水準很好。（又或者廿許當時年紀少，舌頭未完全開發，吃過公認好的，就叫好。）不過服務真的麻麻，年長的侍應，好像看不起當時還是二十出頭的我們。

那時候的例牌燒鵝一碟，沒記錯的話，價錢為＄100

廿年後，我在機場禁區內的鏞記，打開餐牌，見到例牌燒鵝的價錢，已升至＄250。

見到玻璃窗內的明爐燒味，我只能吞口水，不如轉場過隔離吃個漢堡包便算？

想起已很久沒吃過其燒鵝飯，既來之則安之。

Gough's on Gough：Sunday Sunday Sunday Roast

" Sunday, Sunday, here again in tidy attire
You read the colour supplement, the TV guide
You dream of protein on a plate
Regret you left it quite so late
To gather the family around the table
To eat enough to sleep
Oh, the Sunday sleep  "

當我在星期日的中午，踏進著名設計師 Timothy Oulton旗下的英國餐廳 - Gough's on Gough，腦海總是想起這首Brit pop樂隊的名作。

大家對Timothy Oulton，可能是那一張，曾經在中環蘇豪區某英國餐廳裡面，那一張印有英國Union Jack旗的皮梳化，或者是以前歌賦街的同名皮具店，而事實上，Gough's on Gough的位置，即是Timothy Oulton的舊址。

沿著旋轉樓梯行上餐廳二樓，設計的色調以黑白兩色為主，再加上點點金光，揉合了時尚與工藝的氣息，窗台前的邱吉爾像，與御林軍制服模型，名符其實地英氣十足。

利東邨美食滙超級街市：霸權下的飯焦

酒友Y吹雞，召集一眾窮L，來到利東邨街市晚飯，條件是每人帶一瓶價值不少於＄300的葡萄酒。飯局地點就在利東邨街市，亦即是領匯旗下。

領匯有幾仆街，大家都知，怎樣瘋狂加租逼原有的小店結業，繼而引入千篇一律連鎖食店，再沒有以前的獨特，變相將全港屋邨一體化。

沙田的陳根記，正面對同一命運，先撇除其水準大不如前，若然想繼續經營下去就要入鄉隨俗，昔日的市井風味不復返，兼價錢亦較以前的高。 美其名與時並進，實際上是漸漸把老香港文化洗掉，當年有份罵鄭大班、盧婆婆的人，今日有沒有後悔？