都柏林文化飲食之旅

未去過愛爾蘭的你，對於這個國家，有甚麼印象？

綠色是其國家的代表顏色，Shamrock是其標誌？

搖滾班霸U2？Boy band代表Boyzone、Westlife？

愛爾蘭足球，曾經出過家喻戶曉的球星 - 堅尼？

健力士啤酒？

剛剛在都柏林渡過了三日三夜，見到的，不止這些。

倫敦：超重口味Kidneys作早餐＠St John Bread and Wine

我喜歡的倫敦餐廳，米芝蓮一星的St John，在Spitalfields Market對面有間分店，距離我所住的酒店，只是大約三分鐘步行的路程。

今次並沒有計劃在此吃個晚餐，反而想試試其早餐，星期一至日，早上九時恭候。

選擇在星期日的早上十點左右前來，與晚市相比，環境顯得冷清，裝修與本店差不多。

一起果醬：黃店醒神早餐

數年前在西貢開第一間店，剛剛在香港仔開第三間店，黃到發光的一起果醬，在逆市擴充，我想是黃色經濟圈的威力，每逢周末的下午經過松山道分店，門外永遠大排長龍。

之前的抗爭，它們身處戰區，期間有開門給手足休息，更有一晚被克警上門，由外到內皆是連儂牆，大家應該無須討論它是淺黃或深黃。

早上時段的客人，主要是在附近工作的上班一族，包括我在內。

六両三：黃色滷肉飯

尖沙咀的一條宜昌街，已經有三間黃店，月前介紹過的鶴龜之外，對面的立食壽司，最近亦有不少人讚，還有我曾經在部落格寫過的牛肉麵店 - 六両三。

以紅燒牛肉麵來講，我始終覺得程班長做得比較好，後來再訪，試過其滷肉飯，個人認為是最接近台灣的味道。

黃色經濟圈建立以來，有好幾次在午飯時間經過，門外有不少人排隊，拿籌見到號碼，還要等多一段時間，最後走去隔離食拉麵。

上個月某天下班，臨近黃昏，不用等位，想到短期內去不到台灣，唯有靠一碗小小的滷肉飯，來一解對台灣味之愁。

倫敦：得閒LSE炒飯＠Old Town 97

在倫敦街頭，忽然想起一個問題：（倫敦有無黃店？）

我問好友小寶，他說不太清楚，叫我問一年去幾次倫敦，年青朋友威爾遜。

（唐人街Old Town 97啦，個老細黃㗎！）威爾遜說。

他叫我記得叫LSE炒飯，餐牌上面沒有的。

記得窮L老友陳真，不時對這間中菜館的懷念，他說以前還是特區1997的年代，每次由曼徹斯特／伯明翰南下倫敦，總會來叫碟小菜，一解鄉愁。

倫敦：情人節的pappardelle＠Bancone

近期在倫敦受到注目的pasta bar，上年尾榮獲當地米芝蓮車軚人推介，Covent Garden的Bancone，於情人節當晚沒有推出套餐，亦沒有坐地起價，早一日在網上訂位，晚市只剩下黃昏時段。

我在倫敦，好友小寶卻在香港，上年尾我訂機票的時候，真的沒有想得太過仔細。

話就話在Covent Garden，其實餐廳位置比較近查靈十字站，黃昏時間來到，差不多坐滿，眼見有不少情侶，未必一定要去高級地方，這裡的隨意氣氛，價錢又不太貴（其實同PICI差不多），難怪廣受歡迎兼上米芝蓮推介。

牛丸論英雄

這兩天，牛丸忽然好hit，有人覺得世風日下，後生可畏，但其實童黨問題，一早已經存在，我小學時代，已經有同學入了社團啦。

打打殺殺唔好搞我，食碗牛丸好喇，這篇文章是我三年多前，在足球雜誌專欄寫牛丸。

當年東方領隊，咪就係牛丸囉！

文中提及的粉麵店，早已結業。

在陽盛陰衰的足球世界裡面，女性所擔當的角色，不外乎是球星身邊的另一半。你說像英冠球隊諾域治的班主 Delia Smith，能夠成為一隊之主的例子，實在少之又少。上年摩連奴還在車路士的時候，與女軍醫伊娃之間的風波，已經是近年比較囑目，有關女性的足球新聞。

上季港超聯中段，東方作出驚人舉動，宣佈由陳婉婷（人稱牛丸），接替離隊的楊正光，成為球會領隊。同時亦是香港職業球壇史上，第一位女性擔任領隊一職。

潮州人Ciuzauese：肥牛一樣高質

上年夏天，在界限街的黃色架步 - 潮州人，吃過優質的花膠米粉，加上老闆曾經幫過抗爭的年青人，我當然大力推薦給各位。

不久，蘋果日報找到我上門，邀請我與食店的老闆，拍一條撐黃店的短片，我當然義不容辭，能夠動用自己在網絡的一點影響力，呼籲大眾在這段時間支持優質的黃店，這是我的榮幸，亦是我的責任。

看著它們的雞湯怎樣去熬製，花膠怎樣處理，想到這碗花膠米粉，只是賣五十多元，我心想：（真係有得賺？）

如此用心製作，撐得也特別理直氣壯，的確有一段時間，食店的生意很好，但最近老闆在我Facebook專頁留言，說近期因為武漢肺炎之故，生意靜了很多。

我：（月尾過嚟食碗米！）

歐遊回來差不多一個星期，履行先前的諾言，再訪潮州人，經過番茄師兄，晚市未開，門外已經有很多人排隊，人氣並沒有因為肺炎而減退；半哩以外的潮州人，就沒有這樣幸運，黃昏六點正，未有客人，見到店內的電視，播著月前我拍的短片，看著像鏡中倒影如照出一臉風情，也不禁莞爾，哈哈。

饗車仔麵：黃色出色牛筋

基隆街有不少黃店，最為人熟悉莫過於番茄師兄，隔離的蘇媽蘇媽亦不甘示弱，隔幾個舖位的泰基隆，都是同路人；遠少少的咖啡館，亦然。

還有近欽州街，與狗屋遙遙相對，賣車仔麵的饗。

經濟步入寒冬，但這裡黃色小店，好像沒有受到太大影響，經過番茄師兄與蘇媽蘇媽，仍要等位，行到來這裡，雖然可以直行直入，但只得面對牆壁的長枱一角。

倫敦：早午晚宵夜直落＠Polo Bar

有位現在已豹隱的部落客，在他的專頁，對台灣網民說過，香港沒有宵夜。

隨即惹來一眾香港網民嘲笑，記得有人問樓主：（你是否住半山？）

作為亞洲的所謂美食天堂，雖然已經褪色，但宵夜的選擇多的是，炒蟹、粉麵、點心、街頭小吃等等，總有一款合你心意；在香港土生土長，不論你是富貴或草根，沒有理由不知道。

現在反而會想起一個問題：（邊間宵夜店係黃？）

年青時候在倫敦蒲club蒲到臨近天光，走到附近的流動熟食檔，買隻熱狗，只求填肚，當年不會特別捐窿捐罅去覓食，最緊要方便。

Brick Lane的賣鹹牛肉Beigel小店，出晒名，24小時營業，今次倫敦之行，第一餐就在這裡解決；Liverpool Street站對面，有間名叫Polo Bar的餐廳，同樣開足一日。