闊別了黃泥涌熟食中心十多年，今次因為早上要跑馬地辦點事，終於有機會再來吃個早餐。
「昌記」是唯一之選。
當blogger文化未開始興起，仍未有IG的年代，跟住飲食網站去覓食是指定動作，當時這間在熟食中心的茶餐廳，是Openrice熱門食肆之一，憑著一記厚多士，惹來不少人專程而來。
我是其中之一，亦記載了我一段甜蜜回憶。
夢醒之後，孑然一身重遊舊地，吃著以往的味道，沒有你還是愛你，繼續沉醉在兩個人的日子，當時我亦記載了這段飲食紀錄，在我的網誌裡面。
一別十多年，凍奶茶偏淡的味道，略有點甘，像人生曾經愛過的人，現在已淪為生命中曾經出現過的路人，以往的情史早已成為舊史，再沒有思念之情，老死不相往還。
偶然想起沒錯是會有點苦澀，但當年紀漸大，一切也來得淡然。
雪菜肉絲是另一名物，在我心目中，它與九龍城街市的「樂園」不分軒輊，用上新鮮雪菜，又爽又甜，基本上已贏了一大半。
一時忘記，我是應該叫個通粉，而不是公仔麵，因為用的是有坑紋的通粉，質感更佳，既來之則安之，這是我錯。
常餐的粉麵，要一個餸就可以配個多士，轉厚多士就要加＄8。
不灑砂糖，只要鮮油，烘得香脆的厚多士，鬆軟的內涵，熱力逼使鮮油慢慢地溶化，簡簡單單的配搭，就是十多年不變的美味。
營業時間為星期一至六，朝七晏四，逢紅假休息，遊客未殺到入跑馬地，讓我可以悠久自在，享受長假期其中一個早上的寧靜。
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