米蘭：初到貴境食牛肚＠Trippa Milano

當上年在中環擺花街「Testina」，與友人晚飯之後，已經約定日後若到米蘭一遊的話，定必到訪總店「Trippa」。

出發前三星期，才作實這個時尚之都，成為我歐遊的一部份，機票方面就很容易搞，來回曼城米蘭，乘坐廉航，不包行李，連稅只是37鎊；訂酒店也不難，三百多元港幣，足以住一晚。

但是餐廳訂枱就要𥄫到實，因為每日中午十二點（當地時間），是該店開放未來兩個星期訂枱的時間，結果最終也拿到到埗當日的位置。

不過要晚上九點四十五分。

曼徹斯特：歡樂時光在Altrincham@夏慤Harcourt

在曼徹斯特停留一日，相約已移居當地的友人L見面，於市中心吃過午飯之後，閒逛了一會，然後去飲兩杯。

上個月在曼市的媒體，發現了一間香港人開設的酒吧，名為「夏慤」，即是夏慤道，並非當地的創作歌手Ed Harcourt，地點在Atrincham。

我：「有無興趣陪我試？」

L：「好，喺市中心坐輕鐵，半個鐘就到。」

這個在市中心外圍的城鎮，聽說最近受到當地的foodie熱愛，對我的印象，就是有隊在非聯賽打滾的足球隊而已。

Bouillon：磅巷法式小酒館

面對住一些並非foodie（大約是對飲食沒有太高要求，好一餐唔好又一餐）的朋友，他們的生日飯，通常是我揀地方，而對方亦沒有異議。

友人KL生日，今次我預先訂了一間在中環的餐廳，她說已經去過。

我再訂一間剛開業不久的西班牙餐廳，她也去過。

恰巧收到一間新開的餐廳試菜邀請，可以帶朋友，她應該未試過嘛，但是用免費試菜來「借花敬佛」，感覺似乎不太好吧。

「我開三間餐廳名，睇下邊間妳鍾意？」似乎我都有失手的時候。

在渣打馬拉松第二日晚上，我們坐在磅巷的法式小館「Bouillon」。

Chalet By Loft 7：荃灣歐陸小屋

三年前文青朋友YH生日，我帶她到大角咀的「Loft 7」飲酒吃串燒，今年到她禮尚往來，請我到荃灣的「Chalet by Loft 7」晚餐。

由一間酒吧開始，現在發展至港九新界皆有分店（另一間在摩羅街的溯），只是短短兩年時間，疫情下經濟雖不景氣，仍有不少食肆選擇擴充。

這間Chalet已開業一段日子，Loft 7在今年頭，開始與它合作，位於荃灣IKEA對面的小屋，果然店如其名，裡面的裝潢的確充滿歐陸格調。

陳儀興牛什粉麵：第二選擇

因為去到「傳承」摸門釘（一次是中午，十二點幾到達，才發覺原來開一點半；另一次是黃昏時間，竟然拉半閘。）所以最近到訪過附近的「陳儀興牛什粉麵」兩次。

它原本在新蒲崗賣潮州菜，後來更在太子開分店，還請blogger試菜造勢般大陣仗，現在更在煙廠街開設粉麵店。

潮式粉麵當然是滷水為主，與前者的清湯腩風格不同，難以直接比較，極其量是牛腩，這就是大家的共通點。

好旺角：倒數炸醬麵

下個月，將會有兩間位於旺角的老字號食肆結業，一間是我光顧了差不多四份一世紀的「富記」，另一間是以炸醬麵為名的「好旺角」。

昔日在旺角中心對面，年前才搬往洗衣街現址，原本還有一間在花園街，近好景中心的分店，早已結業。

滿堂樂：米芝蓮的問號

紅磡賣鹹豆漿，粢飯，門面頗為殘舊的上海食肆「滿堂樂」，受到米芝蓮推介，每次經過皆見到坐滿客人，有次心血來潮過來吃個午飯，原來星期日休息。

雖然有車胎人加冕，但是平時光顧開的客人，相信沒有當它為一回事，附近是理工大學宿舍，起碼有一班外省留學生撐場，因為米芝蓮而多了一班生客，錦上添花而已。

金所5.0：醬油雖好，麵條失手

拉麵陳早前宣佈，旗下數間食肆將會陸續結業，包括在西九龍中心屹立十年的「隱家」，荔枝角道「鳥久」，長沙灣道的「金所」，令到不少人嘩然。

尤其是前者，香港第一間沾麵店，可算是完成歷史任務，當結業消息一出，門外的人龍重現，爭相標尾會，或許現今有不少後浪湧現，出品亦較出色，但是它為拉麵界作出的貢獻，這一點是不容抹殺。

心水清者，大約也估到拉麵陳將會有下一步計劃，果然不出兩星期，宣佈在「隱家」原址開設「  金所5.0」，再不是賣直送吞拿魚，換成採用日本福岡宗像75年老舖醬油屋「マルヨシ醤油」，甘露醬油為主角的醬油拉麵。

人人和平小飯店：大展鴻圖

老遠來到北角保壘街的「人人和平」午飯，若不叫碟燒味飯，似乎真的過不去，其叉燒與燒鵝的質素，在這般價位的食肆裡面是數一數二。 

但這天下午到訪，我就沒有吃燒味，因為有更好的選擇。 

就是新年限定的鴻圖伊麵。

Pheromone：斧頭扒響頭炮

相隔一年，終於再次在大坑「Pheromone」開局，上次我是跟朋友來，不用費神，帶個人帶瓶酒帶錢來便可。

這晚有二十多人出席，總算是久違的熱鬧，自從由書館街搬到過來蓮花宮西街之後，第一次在沒有任何防疫限制之下用餐。