在曼徹斯特停留一日，相約已移居當地的友人L見面，於市中心吃過午飯之後，閒逛了一會，然後去飲兩杯。
上個月在曼市的媒體，發現了一間香港人開設的酒吧，名為「夏慤」，即是夏慤道，並非當地的創作歌手Ed Harcourt，地點在Atrincham。
我：「有無興趣陪我試？」
L：「好，喺市中心坐輕鐵，半個鐘就到。」
這個在市中心外圍的城鎮，聽說最近受到當地的foodie熱愛，對我的印象，就是有隊在非聯賽打滾的足球隊而已。
相隔差不多三年，終於再次坐在一起飲啤酒，對上一次已經是在大南街的「Hands」了；十多款on tap之中，我選擇了雲水Cloudwater Helles。
在曼市pub飲本地啤酒，理所當然，以前想起曼市有甚麼啤酒，第一時間就想起Boddington，現在就是雲水。
剛才的午飯未完全消化，心思思想吃點東西，一場來到沒理由齋飲那麼浪費，最想試的鹵水牛𦟌，可惜沒有。
炸大磨菇、麻辣鴨舌、風沙雞翼，統統都好吃，黃金外衣下的磨菇，外脆內依然juicy，鴨舌的麻香突出，友人L一邊一邊說：「外國人唔係好識欣賞麻辣。」
我以前也是，現在非常喜歡，尤其是台灣的麻辣火鍋，第一次去台北的時候，當朋友宵夜去吃麻辣火鍋，我就在酒店睡覺。
風沙雞翼，不用多說，送酒一流。
跟著再來一杯，同樣是曼市的「North」，其Cask Golden Ale，帶有水果的熱情，質感豐厚，像喝茶一樣醇和。
至於這個酒廠在市中心的Taproom，趁數天後從米蘭回來，再在曼市停留一晚之時去過，值得抽空飲兩杯的好地方。
吧枱上的復古「花樣年華」四個大字閃閃發光，夏慤二字由右至左，似是盛載著一些老香港的回憶，與及昔日的美好年華。
當今世道，回憶是無限好，但人始終要向前看，不論四周環境變成如何，也要讓自己活得愛心自在。
若去開曼市探親／睇波的話，可以來捧下自己人場，其實從市中心前往Altrincham的輕鐵，與奧脫福球場同一條線。
我最快今年十月才能再訪，到時又要飛去蘇格蘭Speyside跑步，希望到時己隊有主場比賽，順便在曼市宿一宵，與友人重遊舊地，吃個鹵水牛𦟌飲啤酒。
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