2017年3月12日 星期日
拍板小館:生日2017
今年生日,本來不想搞局,但是觀音唔急,羅漢急,不少朋友希望我今年繼續搞生日局,可說是徇眾要求。
以往我的生日局地點,一定要我之前未去過的地方。這次為求穩陣,再不堅持之前的傳統,選擇在我去過幾次,佐敦的拍板小館,連開四圍,多一圍也沒有。
打擾了數次,飯店的經理Ken哥,已經認得我,話須如此,由我第一次到訪,到上次窮L大局擺幾圍,水準保持,沒有因為你是熟客而優待,生客而冷落,一視同仁。
2017年3月8日 星期三
朱敏記桑拿菜:土瓜灣的低調高手
最近,經常去一間位於土瓜灣榮光街的小菜館,它的名字叫朱敏記桑拿菜。不要少看這小菜館,當你看過其餐牌,絕對會大吃一驚。
情人節晚上與數位朋友來晚飯,要預訂的江南百花雞是飯店的招牌菜之一,講求手工的一道粵菜,先將雞起肉,再釀入蝦膠,炸得金黃的雞皮下,連着肉的蝦膠鮮甜彈牙,小店也能做到大師級風範,真的不簡單。
2017年3月7日 星期二
甘露甜品:天變地變車仔麵不變
我經常掛在口邊的土瓜灣三寶:巧興,明珍,哥登堡,地位依然穩如泰山。(起碼在我心目中)
然而,John Choy Cafe漸漸成為區內咖啡友的寵兒,$30一杯用的單品咖啡,平通全港九。
轉個彎,美景街上的老牌甜品店,甘露甜品,也是土瓜灣之友的集體回憶。
住在這區超過二十年,我去甘露的次數,居然不到十次。
與朋友來的話,只會吃糖水,芝麻糊是我的最愛。
一個人來的話,吃碗車仔麵,當作晚餐。
2017年3月6日 星期一
盛記:有誰不愛大牌檔?
有誰不愛大牌檔?
除非你怕污糟,怕去大牌檔有失身份,不喜歡鑊氣小炒。
身為土生土長的香港仔,一說到大牌檔,即刻興奮起來。
這次肩負接待外賓的重任,其中一站,來到中環為食街的盛記大牌檔,我對著新加坡人,細說有關大牌檔的歷史。。。
2017年3月5日 星期日
Mercato:蘭桂坊吃得到的藝術
今個三月,整個蘭桂坊再一次充滿藝術氣息,Savouring Art 2017,將藝術融入美食,一共十二間位於蘭桂坊,或附近的中/西餐廳,參與這次盛事。
凡是沾上藝術的女生,總有一份莫名的吸引力,身邊不乏這些女性朋友,有參演舞台劇,正職為鋼琴教師的真文青Y,有熱愛黑白攝影,拿著部老爺菲林機處處留情的小寶。
還有今次有份參與這次藝術節,酒友Jessie Siu,她會在這段期間,成為客席藝術家,為活動帶來的工作坊,將蘭桂坊變得不一樣。
上月尾,承蒙
2017年3月3日 星期五
唐閣:米芝蓮三星烤鴨farewell飯局
小弟生日前一晚,與數位傳媒界,來到米芝蓮三星級中菜廳 - 唐閣晚飯。
任職朗廷酒店的公關朋友,將會在日內離職,這一餐,可說是她的送行宴。
(嘩,我生日前夕,妳幫我搞生日?仲要係唐閣,乜咁客氣呀?)
當然,以上只是我說笑而已。
2017年3月1日 星期三
The Optimist:是日海鮮實在鮮
久聞灣仔軒尼詩道商廈裏面的西班牙餐廳The Optimist之大名,終於有機會前往,當時餐廳與秘魯名廚合作,推出期間限定的秘魯菜單,品嘗美食之餘,亦對秘魯菜的面貌開始有一點認識。
說回餐廳本身,開放式廚房內只見大廚不斷地在炭爐上把肉翻幾翻,發出陣陣炭香,實在誘人,香港現時有炭爐的餐廳實在不多,難得來到,真的很想試試其牛扒。而這裏的肉類價錢,是以重量來計算。
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