今年生日，本來不想搞局，但是觀音唔急，羅漢急，不少朋友希望我今年繼續搞生日局，可說是徇眾要求。
以往我的生日局地點，一定要我之前未去過的地方。這次為求穩陣，再不堅持之前的傳統，選擇在我去過幾次，佐敦的拍板小館，連開四圍，多一圍也沒有。
打擾了數次，飯店的經理Ken哥，已經認得我，話須如此，由我第一次到訪，到上次窮L大局擺幾圍，水準保持，沒有因為你是熟客而優待，生客而冷落，一視同仁。
開瓶費照舊全免，出奇地沒有太多人自攜威士忌，包括我，卻在家裡的酒櫃，拿了瓶Cloudy Bay Te Koko 2014黑皮諾應戰。
皆因第二天早上仍要上班，留得青山在，那怕無酒飲？量力而為好了，想起三年前我的生日局，喝到伶仃大醉，很辛苦也。
F先生一口氣帶了四瓶白酒過來，豪氣地說：（上次團年飯飲剩，我公司仲有大把，使唔使再囉啲過嚟？）
清酒雜誌編輯T先生，人到兩瓶日本清酒到，他說：（而家唔使下下同你患難見真澄喇！）
老朋友麵包兄，近年愛上飲威士忌，他帶來的日威，自然成為搶手貨。
人未齊，先上菜，椒鹽瀨尿蝦最特別之處，就是瀨尿蝦早已剝殼，吃得更盡情，薄薄的香脆外表下，瀨尿蝦的鮮美全方位展現，連帶著紅椒，香口惹味得即刻開瓶白酒來伴。
拍板的例湯水準絕不例牌，每次來皆喝到出色的湯品，是日為翅群煲排骨，奶白色的湯頭質感香滑，濃郁鮮甜之餘，還有一陣黏潤感。
這晚的風沙茄子，不及前幾次吃過的好，有點過濕。
（未吃過花膠扒，等於未去過拍板！）我說的。
人多就來一大窩，花膠扒加蝦子柚皮，這次配角更勝主角，有如海綿的柚皮，索盡醬汁的精華，我好像吃了四，五件。。。
剩下的醬汁，當然是撈粗麵啦！
避風塘豬手份量夠多，紅椒堆的切成粒狀的豬手，鹹香卜卜脆，吃到連皮的部份更是膠質豐富。
鹹豬手只宜吃，不宜做，記得那位曾經有機會在blogger界更上一層樓，後來因借醉鹹豬手女blogger，而被逼淡出的驚@food share，一掃背就掃走自己的江山，自此衰足三年，直到今天。
雖然這晚是我的大好日子，但是要保持理智，醉酒並非為自己行為不檢的開脫理由，畢竟大家都是成年人，要為自己負責。
大斑兩味，一個炒球，一個蒸斑腩，兩者各自各精彩。
豉油王煎海蝦，香口到連殼吞，白酒又是大派用場的時刻。
在雞年慶祝生日，好歹也叫隻雞。。。。。。。。只是炸子雞而已，皮脆肉嫩做得到。
金銀蛋白菜仔，誠為全晚唯一的葉綠素。
好戲在後頭，突然離港的友人未能出席飯局，也預訂了生日蛋糕，人不到禮到，自己擁護球會的會章，化成蛋糕分成數十件，與在座的朋友們，一同分享這份喜悅。
難為某些利物浦球迷了。
承蒙大家的厚愛，竟然撐我這位壞孩子，四圍接近五十人，環境實在有點擠逼，如有招呼不周，請多多包涵。
謝謝大家。
拍板小館：佐敦偉晴街14號地下
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