最近，經常去一間位於土瓜灣榮光街的小菜館，它的名字叫朱敏記桑拿菜。不要少看這小菜館，當你看過其餐牌，絕對會大吃一驚。
情人節晚上與數位朋友來晚飯，要預訂的江南百花雞是飯店的招牌菜之一，講求手工的一道粵菜，先將雞起肉，再釀入蝦膠，炸得金黃的雞皮下，連着肉的蝦膠鮮甜彈牙，小店也能做到大師級風範，真的不簡單。
老闆娘不時推出新菜式，碌鵝是其中之一。分量之巨令到在場所有朋友驚訝，到底師傅要拿着隻鑊，碌了多少次？我沒有追問，但此肥美的鵝，均勻地沾上濃甜的醬汁，鵝肉香與醬油的美妙結合，就知道這美味實在得來不易。
原條燒牛肋骨的賣相有如西餐般精美，入口鬆軟，味道濃郁，如果在西餐廳吃同一道菜，身價應不能同日而語。
由不同蔬菜組合而成的扇影金蔬像孔雀開屏一樣鮮艷奪目。
除此之外，黃金鮮魷、脆皮豬手等菜式水準亦不賴，可能菜單上實在太多肉，老闆娘特意安排田園飯作結尾，清淡健康之餘亦不失美味。
飯後可以在大廳唱卡拉OK，自攜餐酒更免開瓶費，是酒友的一大佳音，另外溫馨提示大家，這裏的可樂與檸檬茶，大杯裝足以分四杯，一定夠飲！
原文：http://www.metrodaily.hk/metro_columns/%E5%9C%9F%E7%93%9C%E7%81%A3%E7%9A%84%E4%BD%8E%E8%AA%BF%E9%AB%98%E6%89%8B%EF%BC%A0%E6%9C%B1%E6%95%8F%E8%A8%98%E6%A1%91%E6%8B%BF%E8%8F%9C/
朱敏記桑拿菜
地址：土瓜灣榮光街6-8號地舖
電話：23871098
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