香港酒店入住率大跌？
零售業進入寒冬？
這幾天，有關旅遊業的負面消息，不絕如耳，我是行內人，所以對這個話題特別敏感。
十多年前金融風暴，沙士一役，酒店業一片愁雲慘霧，每天打開報紙，經常看見酒店裁員的消息，那時候，是最艱難的年代。
今天，我反而覺得，沒甚大不了，只是一時之間，撥亂反正而已，近年酒店集團大興土木，甚麼乜薈物逸，都是與香港旅遊業一樣，主要應付龐大的426客。近年的歐美，甚至日本旅客，越來越少，俄羅斯除外！
現今香港窮得只剩下錢，一味起埋倒模一樣的商場，旅客來港目的，就是Shopping，Shopping，還是Shopping。每當見到海港城的財大氣粗的大陸人，在名店門前排隊，還要擺pose selfie，高消費卻低品味，真令人作嘔。
好了，現今酒店業不景，當局賴得就賴，歸咎於佔領行動，反水貨行動，嚇怕了旅客。哈哈，窮到發爛渣，還要挑撥搞分化，是特衰政府最擅長之處。大陸本身都自身難保，當局嚴打大老虎，仲來洗黑錢？當然，美元強勢，是其中一樣令旅客卻步的原因，我們受惠於美元強勢，去歐洲也特別爽手，反過來，港元升值，旅客們便轉到去其他消費更低的地區，掉轉我是旅客的話，我寧願去台灣，馬來西亞。
說到尾，作為所謂美食天堂，國際化，米芝蓮級數的美食固然不可少，不過作為一個窮L旅客，來到香港，可以去那些地方開餐？
茶餐廳？你估平呀？車仔麵？賣到五，六十元一碗，還叫便宜？夜市？說笑嗎？香港那裡有夜市？廟街果個？咪撚玩啦，我話係好像台灣，新加坡那種夜市呀！
一年一度，只開三天的桂林夜市，經過有關當局嚴打之下，今年新年的桂林街，沒有歡樂，只有怨氣，新年流流係都要逼人屌老母，特衰政府做得到。
當然，桂林夜市始終不是拿正牌擺檔，長遠之計，還是要入舖，傳說（應該不是傳說）在數天內，賣出十萬粒魚蛋的檔口，早前已經正式入舖，在尖東行人天橋旁邊，獨處一隅的林昌記。
魚蛋檔有魚蛋檔的格調，林昌記的魚蛋，與別不同之處，就是魚蛋的外表雪白，有如潮州魚蛋。
寫明自己賣的是良心魚蛋，到底，在今天日漸崩壞的社會，良心還值多少錢？
＄10，有七粒，先來一份咖哩魚蛋試試。
質感鬆軟中帶有彈牙感覺，雖然惹味的咖哩汁均勻地沾在魚蛋上，但魚蛋本身的魚味欲蓋彌彰，這是我在其他魚蛋檔，找不到的感覺，不要心邪，我只是說魚蛋而已，哈哈。
就算，我對年青人們說，魚蛋檔是甚麼的一回事，他們恐怕會給我一個答案：賣魚蛋的街檔！
不得不承認，我老了。
再來一份辣味魚蛋，其實，辣味是自行添加，桌上的辣椒油，隨你喜歡加幾多。
那麼，先吃兩粒原味吧，唔，魚味更突出，再加點辣油，起初有點搶喉，然後辣度慢慢緩和，越吃越惹味。
相比那一間瀕臨結業的電視台，林昌記更值得背上香港良心之名。
如果，香港他日不再單一傾向某族群，金舖名店化妝品數目藥房大幅減少，取而代之，一些特色小店，充滿庶民風味的夜市，與計劃一些有關藝術，古蹟的旅遊路線圖，重新吸引歐美旅客的目光。
東方之珠，才能再綻放光芒。
林昌記：尖沙咀科學館道9號新東海商業中心1樓108A號舖
同亞洲電視一樣的老闆~良心何在~沒錢出比工人還要满口仁義道德的人
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