2015年4月15日 星期三

東方之珠宵夜人生



宵夜,是我們香港人的其中一個核心價值,尤其是所謂獅子山下的拼搏精神作崇,經常加班工作,往往要到差不多很晚才下班。

或者,與朋友們玩得夜,最後一站,往往是去宵夜!

我不敢說自己吃宵夜吃到大,不過,它曾經是我生活的一部份,尤其是十多年前,經常當夜班的時候。

你在歐洲,難以找到營業到天光的食店,畢竟像倫敦Brick Lane的Beigel店,鳳毛麟角。

在香港,宵夜地點,隨意也找到一間,好吃與否,是後話。

好了,就藉著此文,分享一下小弟心目中,十間宵夜好地方。(未必是通宵營業,不過營業時間起碼過午夜十二點。)

那些連鎖如翠華麥當勞,當然不在此列,廢話!





七喜小廚(土瓜灣江蘇街店)

光顧了十多年的七喜小廚,賣的是鑊氣十足小炒,水準相當的粥麵,爽滑魚皮,鯪魚球,海蜇,艇仔粥,是我最常吃的幾味,當然他們的海鮮,亦甚有水準,叫一碟蒜蓉蒸海蝦,豉椒炒蜆,保証不會令你失望!

十年前某個晚上,下班來吃碗粥,吃魚皮才回家,與我同行,還有一瓶伏特加,老闆見狀,好奇地拿來聞,哈哈,即刻被強烈的酒精,嚇到他眉頭大皺。

曾經做過短時間街坊,現已作人婦的朋友K小姐,某個晚上,與她來宵夜,我帶了瓶便宜的威士忌,邊喝邊飲,完全沒有負擔,有朋友,甚麼都變好酒。





避風塘興記

糧頭/贏馬的日子,最適宜來豪一餐,炒蝦拆蟹,可以嗎?

山林道與彌敦道交界,由避風塘年代賣炒蟹,炒到上岸的避風塘興記,仗著人多,先來一碟七小福,吃個白灼粉腸,韭菜,然後品嚐古法炒蟹,最後,以一記名符其實的艇仔粥,燒鴨瀨來終結,非一般的晚上,非一般感覺,唯有避風塘興記。







深仔記(砵蘭街店)

昔日的九反之地,今天已被朗豪坊,把整條街的形象升級,不過,說到宵夜地方,還是有的。

深仔記的雲吞,做得紮實,與豬潤粥一樣地好吃,再加白灼韭菜花,一個人來也不愁寂寞。

每一張檯,一大瓶余均益,品味的見證。




洪慶海鮮飯店

可以說是由細食到大的老店,中學年代住在對面,造就這一段斷斷續續交往二十多年的情緣。

每晚十點開始,熱騰騰的點心,準時共候大家,水準真不賴,記得有一晚,與當時的朋友,由凌晨一點多開始飲茶,埋單的時候,天光了。

想起這段逝去的感情,我無能力留得住,往事已矣。




十八座狗仔粉

十八座狗仔粉,是近兩年其中一個小店傳奇。在我的劣作" 麻辣浪漫食堂",也收錄了這間價廉物美的小店。

前年中,頂替了老牌甜品店的位置,賣起接近失傳的狗仔粉,與混合了火鴨絲的碗仔翅,結果,殺出一條血路,發展到今天,十八座連開分店,更出現銅鑼灣某間潮店。

誰說今天賣小吃不值錢?





新興棧食家

我最喜愛的魚粥店,除了魚腸之外,整條鯇魚的任何部位,你可以在這裡找到。

肥美的魚腩?帶點膠質的魚頭,魚咀?肉質較實的水潑位?爽口而帶點膠質的魚卜?

想得出,新興棧做得到,先叫一碟炒麵,再來一碗魚粥,不夠?薑蔥爆魚卜,配威士忌一流,不論是便宜的紅牌威,或者是艾雷島的單一麥芽威士忌。





鍋居(深水埗

老實說,我對這間火鍋店,是有點私心,因為,其中一位老闆,是我朋友。

撇除私心,鍋居的椰青礦泉水走地雞鍋,清甜好喝,更突出食材的鮮味。本地肥牛是揀手貨,炸響鈴是用上名店樹記腐竹,鵝腸更肥美得令人驚艷。海鮮呢,選料上乘,美國桶蠔,蟶子王加海蝦,無堅不摧,營業至凌晨三時,適合夜貓子來烚下烚下,隊隊啤。




粵來順

新鮮滾熱辣,上周才為他寫過一篇文,近月餐飲業大廚們,熱門宵夜地點,直至凌晨兩點,也可以嚐到大廚輝哥的手工菜,試想想,下班後與朋友們,來喝一口火喉十足的杏汁白肺湯,酸甜有致的話梅豬手等菜式,那種令人窩心的感覺,笑聲笑聲滿載溫馨,甚麼心理,生理上的疲倦也全消!





太安樓地下

車仔麵,三分鐘炒麵,還有其他地道小吃,味道不算上乘,勝在有得揀。





新興食家

以前在厚和街賣點心,由臨天光營業至下午,雖然,其名物流沙包有時價之弊,但其他點心的水準紮實,不愧為西環街坊,港大校友的後花園。

自從搬到去士美菲路之後,只去過一次,看來,我要找天再來飲杯茶,食個包了。不知道食友好食到彭彭聲,還會與我這位叔台,坐在一起,喝著濃郁的普洱,咬著蝦餃,談風說月嗎?

你看?隨意也說得出十間,名單實在太多,恕我未能一次過盡錄,香港沒有很多宵夜地方?誰說的?

以上介紹的地方,除了七喜之外,其他全部在港鐵沿線,當然,香港的凌晨交通,通宵巴士,小巴,也是非常方便的。

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