立食壽司在香港不成氣候,年前在香港站曾經出現過一間立食壽司,不過來去匆匆,早已被遺忘。
小弟的立食壽司初體驗,就是在台北的
阿吉師,站在吧檯前,只須向師傅說出預算,與有甚麼不吃,任由他發辦,前後去過兩次,皆飽到七個一皮,兼很美味。
上年秋天,獨自站在東京站地下街的
函太郎,吧檯前面雞同鴨講,最終嚐了五件壽司,如非較早前已吃掉一碗沾麵,否則隨時失控,連下十幾件。
最近香港出現了一間立食壽司店,位於尖沙咀金馬倫道的
立鮨,標榜海鮮由築地直送,其實在航空業發達的今天,早已不是新聞。
收工沒有約會,一心想到La Vache!吃塊牛扒才回家,但我一時想不起,餐廳要到黃昏六點才開門營業。掉頭經過這裡,眼見沒有太多客人,本能地走進去,反正我一直有興趣試。