捌加廿陸：諧音天婦羅

窩打老道近染布房街的那一邊，有間格局營造成日本酒場，店名玩諧音，專賣天婦羅的日本料理，每次晚上時段經過，有不少人排隊等候。

它的名字叫「捌加廿陸」，玩到這樣明顯，也不用畫公仔畫出場吧。

為免避開排隊的人潮，我專登在晚市剛開門，未到六點的時段到達，一個人就當然安排坐吧枱。

餃串Party：你眼望我眼

晚上去到長沙灣青山道熟悉的「金園」門口，諗住吃個燴意粉，但見到沒有開門營業，原來它們每個星期都有一日例假，只怪我一直沒有留意。

行過去差不多興華街那邊，見到有間食店門外有不少人在排隊，這是賣餃子，店名玩食字gag的「餃串party」。

長沙灣有不少餃子店，偏偏只有這間有人排隊，究竟有甚麼特別之處？既然吃不成意粉，反正有點時間，抱著好奇心試試。

高松：打開齊侯門＠Shamrock

去過蘇格蘭艾雷島兩次，到訪過六間威士忌酒廠，剩下兩間仍未踏足（當時島內有八間酒廠）。

原因是沒有巴士可以去到。

其中一間是「Kilchoman」，亦是島內唯一一間，沒有大集團背景的酒廠。

但上年我在高松，去過一間酒吧，與這間獨立酒廠關係非常密切。

位於南新町商店街，拉開藍色的廉，沿住樓梯行上二樓，當地的有名威士忌吧「Shamrock」，店主前川英俊是Kilchoman的日本大使，所以門外的招牌，除了Shamrock的三葉草之外，還有Kilchoman的標誌。

素年夏天

今年二月初去過黃埔「素年」之後，要相隔半年才再訪，期間也曾光顧過當時未結業的深水埗分店，與及新開不久的荔枝角分店，其實一直都保持住連線的。

它早已成為我在香港吃素食的首選，豈能輕易地斷絕關係？

這期黃埔店的菜單，忌廉菠菜南瓜有機麵團，正中下懷。

榮華冰室：緣路山旮旯

日前her致電問我：「有無興趣聽朝去茶果嶺影下相，去埋冰室食早餐？」

我：「又失驚無神返咗嚟。」

起碼有十多年未去過茶果嶺，現在已去到等拆的地步，寮屋的住戶差不多已完全搬離，只剩下兩間冰室仍然繼續營業至最後一刻。

我們去的是「榮華冰室」，電影「緣路山旮旯」其中一處取景的地方。

Curry Bee：日本咖喱啟蒙者

 

上世紀九十年代中，旅遊未全民普及，去日本要visa兼要銀行證明，機票價錢還貴過現在，那個時候在香港的日本料理，成為了大家對日本飲食文化的初步印象。

銅鑼灣謝斐道的「Curry Bee」，1996年開業，相信是不少人第一次吃日本咖喱飯的地方。

當年我在銅鑼灣出沒，後期在怡東上班，久不久會來這裡吃個咖喱飯，它們曾經大展拳腳，在白沙道，崇光百貨開分店，但最後還是剩下這間總店，多年來見證著這條街的變遷。

怡東已變成One Causeway Bay。

總統商場已變成TOWER 535。

這裡仍在賣日本咖喱，賣足三十年。

韭菜餅不能割

 

你們心目中，有沒有已經成為生命中不可或缺的小食？

會不會是咖喱魚蛋？

煎釀三寶？

魚肉燒賣？

今日已經發展到有四間分店，「日昇小食」的韭菜餅，我已發展到與它不能切割的地步。

只要是放假的日子，沒有特別安排節目，安在家中聽歌看電影，齋飲酒又有點寡，在台灣買的烏魚子又吃光，懶得出去尖沙咀意大利超市買風乾火腿，行去最近我家的北帝街分店，買三件韭菜餅，漸漸地成為習慣。

留下 Stay：沙漠綠州

寫了十五年blog，仍未寫過任何一間馬鞍山的食肆。

專程來到這個被很多人冠以美食沙漠的地區練跑，烈日當空之下，沿住海濱長廊跑，但真的頂不住，湊夠7K就收工。

大商場裡面的餐飲選擇，我真的沒有興趣，是否真的無啖好食？

數個月前在Facebook見到，有人分享一間區內的咖啡店，招牌菜是蟶子意粉，我作為喜愛蟶子與意粉的人，即刻記低先。

下午三時一刻，身水身汗的狀態下，來到「留下 Stay」，這間平日只營業到黃昏六點的咖啡店。

坐車坐過籠，不如食叉燒

平常的放假日，上了106巴士，原定去銅鑼灣購物，但聽歌聽到入神，忘記了下車。

不如就繼續坐下去。

反正當日除了購物之外，就再沒有任何計劃，當時已差不多下午五點，是時候找個地方，吃個早少少的晚飯。

最後去到柴灣，好明顯是為了「新桂香」的叉燒。

有位就坐低，衝口而出一碟例牌半肥瘦叉燒，加碗白飯。

盛記麵家：盛夏圍爐

十多年前，首訪沙田瀝源邨的「盛記」，方知這個與我年紀相若的屋邨，原來別有洞天，日間賣麵，晚上打邊爐，其牛肉是揀手貨，質素上佳，價錢還不貴，當時每人大約＄200，已經吃得很豐富。

自此，定時定候來捧場，窮L飯局搞過兩次，又有一次朋友生日，連開幾圍，主人家喝得大醉，還未計其他幾人即興火鍋聚，記得有一年情人節晚上，與數位朋友前來，老闆還請我飲舊版黑牌威士忌呢。

至於有關該店的好人好事，可以很輕易在網上找到，在此不贅。

文壇前輩何故兄，曾經發表過兩本與打邊爐有關的著作：「打邊爐」與「鬼同你打邊爐」，以香港人一年不分四季皆圍爐取暖的習慣，作為創作題材，他已被圍內朋友，認定為打邊爐達人；數年前的夏天某個晚上，相約他打邊爐，我提議入沙田，他舉腳讚成，另外再叫兩位共同朋友，四人飯局無難度。

Cutting Onions：洋蔥不再釋放傷感氣味

紅磡啟岸的「Cutting Onions」，中文名直譯是切洋蔥，門口的招牌，是男人流淚的畫像。

開業差不多四年，直到最近才過來光顧兩次，再看看它們的背景，原來以前是太子通菜街，同聲同氣的「包販子」之延續。

餐牌主要是意粉與包，聽聞它們的手打漢堡是鎮店之寶，早前亦有網媒介紹過，第一次來的晚上，我卻先試試意粉。

倫敦：白城飛馬＠Flying Horse Coffee

第二日在倫敦的早上，相約友人E先生見面，他是咖啡人，好自然地去咖啡店。

上次我們在「Nagare Coffee」短聚，他專程從South Kensington閃過來Liverpool Street，真的很難得。

現在他轉到去White City上班，地點就在BBC附近，我對上一次踏足此地，已經是疫情之前，當時是去Westfield商場的John Lewis執平貨。

最後我們在「Flying Horse Coffee」坐低。

PICI（西環）：十周年就搞啲咁嘅嘢

也很久未試過在寶雲道跑步。

原定計劃來回一轉，以大坑為終點，但最後決定一路向西，與以前一樣，西環尾見。

去到西環海邊，接近黃昏時間，要找個地方晚飯才坐車回家，此刻想吃的是澱粉質，尤其是麵或意粉。

最近厚和街有間拉麵店很紅，去到門口的時間大約18：10，門外已經有幾個人在排隊，都是打退堂鼓好了。

加多近街兩間意粉店，一間是近年彈起的「Nocino」，一間是今年踏入開業十周年的「PICI」，還是選擇後者，因為有個角落吧枱位，可以讓我這個身水身汗的傢伙自閉。

高松：去完瀨戶內海就吃一轉迴轉壽司＠瀬戸の祭迴轉壽司

我在瀨戶內國際藝術祭的夏秋中間的空檔，到直島半天遊，可惜天不造美，整日天陰陰，還不時下大雨。

但同一時間香港正掛起八號風球，其實我應該感到幸運才是，名符其實的避風頭。

臨近黃昏時間坐船回到高松，行去碼頭附近的商店街，前一日我到過一間名叫「Arsenal」的咖啡店，心想店主是否阿仙奴球迷？

但去到咖啡店已經關門，未能來個飯前的coffee break，但發現斜對面有間名叫「瀬戸の祭」的迴轉壽司店，可能是平日的黃昏時間，見沒有人在等位。不如就吃一頓迴轉壽司吧。

札幌：初夏時不知＠和喜智

前後在札幌逗留四日，我只訂了一間餐廳，它就是北海道仍有米芝蓮的時候，曾經拿過二星的鮨店「和喜智」。

雖然今日北海道再沒有紅簿仔認證，但在Tabelog有4.23分，當然是百名店級數，足以成為預約困難店，實情是我一個人，也不難訂到晚市的位置。

乘坐東西線到円山公園站下車，見時間尚早，經過當地著名的咖啡店「森彥」，先停下來個coffee break，踏正黃昏六點，才施施然打開鮨店的大門。

新加坡：上年唯一三粒星＠Zén

上年唯一三粒星，其實是我在上年唯一一間到訪過的米芝蓮三星餐廳。

又再來到歐南園，上次就與S小姐在「Burnt Ends」，慶祝她的生日，今次就去當地的三星餐廳「Zén」午餐。

出發前幾日，還可以在餐廳官網訂到枱，我在大約11：55到達餐廳門口，這一帶Shophouse林立，有華文報社，有華文書店，經過見到還有福建同鄉會。

而餐廳身處的Shophouse，建於上世紀二十年代，前身是鼎鼎大名的江振誠「Restaurant André」，記得有次去新加坡的Whisky Live，臨急抱佛腳，試下有沒有機會訂到枱，最終願望當然落空。

年前來自北歐的Björn Frantzén，接手了這個位置，現在它也成為三星餐廳，也稱得上是美麗傳承。

踏正十二點，餐廳打開大門，報上名來之後，我被安排坐在地下，面對著開放式廚房，聽過曾經到過這裡的朋友，分享餐後的體驗，吃一餐飯，要行三層樓。餐廳沒有要求很formal的dress code，smart casual便可，我去東南亞帶備長褲的原因，無非是為了去這類米芝蓮星級餐廳。

Suage（旺角） : 朗豪始終是朗豪

上年夏天去過北海道一個星期，直到今日暫時未有計劃再去。

最快應該是等我儲夠飛行哩數的時候，加幾百元就可以換到張來回札幌的機票，既然換張日本所有地方的來回機票，都是劃一哩數，我不如換張遠一點？

在富良野宿一宵的期間，到訪過一間當地有名的湯咖喱店，對它的滋味念念不忘，但在香港可以吃到北海道湯咖喱的地方，實在不多，我知道鰂魚涌海光街有間細舖頭，專賣湯咖喱，當時經過見到已經記錄在案，可惜拖到今日仍有機會上門。

那就只能去旺角朗豪坊的「Suage」，札幌開過來的湯咖喱。

丸龜製麵：遲晒大到

 

十多年前，blogger熱潮正盛，凡一有新店開，就一窩蜂去爭先光顧，然後即刻寫上去網誌或飲食網站，行船爭解纜，新店我寫先，務求早著先鞭霸頭位，是其中一樣當年food blogger互相競爭的寫照。

好像當時「丸龜製麵」，第一間香港分店進駐I-Square的時候，我身邊有不少認識的blogger，都有份去飲頭啖湯，不論是有名氣抑或是剛剛出道。

而我就遲了十多年，月前才第一次光顧這間烏冬連鎖店。

在尖沙咀做完物理治療，當日是黑雨，順勢行入附近的I-Square，這個商場好像一直只旺低層，高層永遠都是這樣地冷清。

延文禮士：全球頭50名咖啡店＠Birch Coffee

上年秋天沒有到蘇格蘭參加「Dramathon」，今年就早已報名，但早前因為手臂神經痛，做了一輪物理治療之後，要到最近才開始復操。

希望可以趕得上前往延文禮士的航班吧。

兩年前的十月中，從倫敦Gatwick乘坐廉航，個多小時後降落延文禮士機場，當日天氣和暖到還可以穿著短袖，所以一出機場連外套也不用拿出來。

坐巴士去到市中心，未及去旅館check in，拖住行李去飲杯咖啡先。

出發前在網上update一下當地的餐飲資料，有間從Isle of Skye開過來的咖啡店「Birch」，就在火車站附近的商店街，兩年後才執筆寫這間咖啡店，原來已經成為The World’s 100 Best Coffee Shops 2026排名第50的咖啡店，全個英國只得兩間打入榜。

台蔡（奧海城）：物離鄉貴滷肉飯

 

奧海城戲院隔離的「大食代」，兩年前重開之後，聽聞進駐了一些有米芝蓮認證的食店。

在荃灣發跡，賣滷肉飯賣到被米芝蓮推介的「台蔡」，榜上有名。

這天晚上又要過來奧海城，趁機會來吃碗滷肉飯，檔口外面的米芝蓮貼紙，2024與2025年就寫明是荃灣店入選，反而2026年沒有提及。

不知情者，或會覺得這間分店也打進米芝蓮名單裡面呢。

餐牌裡面的內容，滷肉飯加大量蔥花，再加些溫泉蛋，應該是它們的改良版，我見到第一反應，好像去了日本牛丼連鎖店。

倫敦：微雨下的簡單早餐＠St John Bakery（London Review Bookshop）

我在倫敦的愛店「St John」，就算做不到一年吃一次牛骨髓，也要找個位去光顧。

最簡單就是去它們的bakery，Covent Garden Neal's Yard的分店很就腳，去Seven Dials Market的時候，順便來買瓶葡萄酒，與及啤酒，打包入行李，回港慢慢品嚐。

它們的butterscotch doughnuts，也是很好吃的，但咖啡就真的算罷啦。

早機到達希斯路機場，過關快過打針，旅館入住時間是下午三點，索性直接拿住件hand carry去吃早餐。

「St John Bakery」在大英博物館附近的份店，在書店「London Review Bookshop」隔離，早上時份已經有不少客人，一杯咖啡，一件糕店，閱讀的閱讀，傾計的傾計，並非是甚麼很IGable的咖啡店。

倫敦：Notting Hill飯堂＠Canteen

這次快閃倫敦四日三夜，並沒有光顧過任何一間米芝蓮星級餐廳。

但不代表沒有好東西可吃。

自由活動的一天，早上去White City探朋友飲杯咖啡，然後就行去Wood Lane站，線也不用轉，直達當日計劃午餐的地方 - Notting Hill。

也有很多年沒有在白天時間，在這一帶出沒了。

三年前與her在「The Ledbury」晚飯之前，先在附近的「Cubitts」買眼鏡，這次重遊舊地，我在眼鏡店對面的意大利餐廳「Canteen」，獨自享受美好的午餐。

不設訂枱，中午十二點開門營業，餐廳每天在IG公佈是日菜單，這裡最大的特色，就是差不多全部都是女性員工，包括廚師，當日眼見就只得一位男侍應。

Venedia：黑雨午餐

上年與友人E小姐的生日午飯，當日撞正黑雨，早上我致電餐廳，詢問一下情況。

餐廳回答：「我們會照常營業。」

E：「如果我返到工就照去。」

中午十二時三刻，風雨不改，坐在中環德輔道中的「Venédia」，這時雨勢已減退了不少。

周日銅鑼灣

五月中的星期日，原定計劃是飛去英國，看我隊主場對新特蘭的煞科戰，但最後因為假期問題，要順延一個星期才出發。

當日中午，本來在曼城的「Artista Perfetto」，飲杯咖啡才坐火車前往利物浦，上年我去看球賽之前，也是從火車站附近，行到去Oldham Road，為了是一杯同聲同氣的咖啡。

今次去不成曼城，卻在霎西街的「Artista Perfetto」，來一杯午飯前的espresso tonic，這是我近年飲過最好的espresso tonic之一。

咖啡店當時沒有太多客人，慢慢地享受著冰凍的咖啡湯力，坐了一會，也要想想去那裡吃個午飯。

還是來到熟悉的地方，現成為我在銅鑼灣吃車仔麵的首選，登龍街「麵尊」。

ローマ軒：尋找拿坡里意粉

今年一月我與her在東京，吉祥寺「スパゲッティーのパンチョ」，一人一碟拿坡里意粉，慶祝相識二十周年紀念。

因為我們第一次見面，就是吃日式意粉。

沒有米芝蓮的華麗格調，沒有刻意打扮的服飾，吃著拿坡里意粉，煎得靚仔的太陽蛋，沾上炒到鑊氣十足的意粉，霎時回到當時我們在閣麟街初次見面的一刻。

而當時我們沒想過二十年後，我們一起在東京，一起吃日式意粉。

半年後今日，我獨自來到灣仔汕頭街「ローマ軒」，目的是想尋找拿坡里意粉的滋味。

倫敦：早上亮起茄子哨牙刀＠Prufrock Coffee

最後一天在倫敦的早上，刻意早點起身，洗個臉刷牙就出門口，行去酒店數百米之遙，我之前到訪過兩次的咖啡店「Prufrock Coffee」，吃個早餐才退房。

我今次住在Fleet Street，地理上最近的地鐵站是Temple，或者是Blackfriars，但行去Chancery Lane贊善里站也不遠，都算是因利成便，才能有緣與這咖啡店親近。

對上一次到訪是兩年多前，同樣是旅程最後一日，不過是吃午飯，中午的Leather Lane熱鬧非常，各式各樣的熟食檔，散發出屬於自己的香氣，當時我還要敲定擇日再來，試試它們的異國料理。

但早上條街就非常冷清，唯獨咖啡店才有一點人氣，未去到要等位，也坐滿大約三份二。

Hokahoka：久別重逢起個孖

上一次去尖東的日本居酒屋「Hokahoka」，是2012年春天的事，當時與我一起飲酒的女生，今日已不再在我friend list裡面，緣份已盡也不能太強求矣。

十四年後的上個月，中午在尖沙咀看醫生，經過尖東好時中心，想起也真的很久沒來，門外的午市餐牌，每天都有不同款式，價錢並不貴，與紅磡都會的「竹乃里」相若，一張紅衫魚有個定食。

當日是牛肉烏冬與壽司拼盤，數件壽司是常見的貨色，牛肉烏冬平平穩穩，當然不是手打的彈牙貨色，但牛肉的嫩滑程度才是重點所在。

相隔一個月後再訪，這次是來晚飯，與友人T小姐慶祝生日。

鳥華亭：夏天食檸檬

回到十五年前這個時候，我的個人網誌與Facebook專頁同步開設，直到今日仍然活躍，如果以時間比例來計算，food blogger這個身份，已經佔去我接近三份一人生。

而當時香港的飲食界，正吹起一片拉麵店熱潮，自從和安里「豚王」一炮而紅之後，拉麵店像雨後春筍，一下子出現了很多間。

這篇文章的主角 - 「鳥華亭」，是其中之一間，在拉麵熱潮開業的拉麵店，當時我去過它們仍在河內道的分店，水準慘不忍睹，夾起麵條黐埋一舊的場面，依然歷歷在目。

後來搬了去灣仔交加里，2015年到訪過一次，扭轉了之前的壞印象，當年我還在網誌文章的尾段寫上：

「希望鳥華亭，今次可以長做長有。」

十一年後的今日，它們仍在交加里的一角。

泓一（紅磡）：點滴在心頭

紅磡的「泓一」，曾是我最常去的拉麵店，上年中閉門裝修之前，我趕及來吃個蝦沾麵。

當它們重新開業之後不久，我到訪過一次，吃熟悉的背脂醬油拉麵，多了一陣難以形容的酸味。

後來在threads見到有網民批評它們的水準下跌，我又加把口參與討論，拉麵店的負責人就回應，可能是醬油發酵的味道，日後會叫同事多加留意。

數個月後再來，中午時間仍有空位，不用排隊。

水門泰式海南雞飯專門店（紅磡）：豬手更勝海南雞飯

香港有兩間掛住水門之名海南雞飯店，我光顧的那一間，與「雞記冰室」份屬同一系人馬。

隔離的「威風百麵」已去過好幾次，但偏偏未曾光顧過這水門海南雞飯，暫時未有計劃去曼谷，只能以香港的泰國料理頂一頂癮。

第一次來並非吃海南雞飯，而是豬手豬腸飯。

鰹烏冬（觀塘）：冷烏冬搭上骨付鳥

做了iPhone人十多年，上個月才第一次去Apple專門店求救，最近我的是APM店。

早上放低部機，店員說個多小時後可以回來取，那就去附近吃個午餐邊吃邊等。

不想在商場的食肆，最近而又最集中的地方，一定是駱駝漆大廈，我去過「鰹烏冬」兩三次，但未曾去過它們的觀塘店。

未到中午十二點，觀塘未算很多人午飯，雖然現時駱駝漆大廈只剩下一部客𨋢正常運作，但也不用排很久。

去到烏冬店門口，時間剛好，11：30開門。

松屋：開波前一碗飯

世界盃分組賽的兩個多星期裡面，我的生活就只有睇波，下班回家第一件事，就是看頭場比賽，上班前就看尾場。

如果頭場在兩點開波，我不用太急回家，下班後就找地方吃個宵夜，其中一間食店，在這段時間光顧了三次。

它不是甚麼很特別的地方，只是日本開過來的連鎖店「松屋」而已。

凡是在香港有分店的日本餐飲連鎖店，我去到日本玩就不會光顧，雖然當地的價錢一定便宜，質素或會好少少，不過既然香港都有，無謂嘥quota啦。

暫時我仍抱著這想法。

Bear by Years：熱辣辣熊抱

近年去得最多的素食餐廳，一定是「素年」，特別是黃埔分店，因為近我，其次是汝州街分店。

後者在上個月已結業，荃灣店亦將會在月尾完成任務，但並不代表它們會停下來，開業大約兩個星期的新店，地點就在長沙灣運動場隔離的億京廣場，名字叫「Bear by Years」。

我在日前的下午三時多來到，平日也有不少客人下午茶，或像我一樣來個late lunch。

門面的橙色調，令我想起我喜歡的英國眼鏡牌子「Cubitts」，樓底很高，環境大了不少，咖啡櫃枱的一對大喇叭，與及牆上的黑膠唱片擺設，最吸引我的目光，雖然它們喜歡的音樂，是我不太熟悉的hip hop。

札幌：一口清酒一口馬刺＠SEIS せいす

在札幌的第一晚，不久之前吃過的味噌拉麵，稍為消化了一點，食心又再起了。

狸小路裡面有間酒吧「SEIせいす」，出發之前已記錄在我的飲食名單內，這並非是立飲的酒吧，是有位坐的。

我一個人就自然地坐吧枱，目的當然是飲清酒，餐牌全日文，要用google translate，言語不通也可以用身體語言搭救。

六月札幌的晚上，還是有點點涼，但穿短袖亦可應付，是很舒服的天氣，寫在一年後的今日，30度的炎熱氣溫，更令我想念這趟八日七夜的北海道之行。

倫敦：一切衰在好奇心＠HOKO（Seven Dials Market）

經常聽到有人說，闊別香港多時，回來第一樣想吃的食物，就是一碗雲吞麵。

但如果調返轉，就算去到外地玩，也想吃一碗雲吞麵？

這次快閃倫敦，我竟然會吃雲吞麵，其實是衰在好奇心。

Brick Lane的「HOKO」，已成為不少在倫敦的港人，一解鄉愁的地方，我只是來玩幾日，光顧這類地方只得一個理由，就是陪朋友去，像年前在白禮頓的「棋哥」，曼城的「Only Yu」。

例牌去Covent Garden附近的Whisky Exchange買威士忌，趁有時間就又去Seven Dials Market打個圈，來到才知道它們在這裡開設分店。

並非是茶餐廳，而是專賣雲吞麵。

迎麵：金湯車仔麵

最近兩年吃多了車仔麵，已戒掉了米線，某程度上是用行動去捍衛我個香港胃，對於有些人已將米線視為香港料理，我絕不同意。

日前來到荔枝角億利地下的「迎麵」，聽說它們的瑤柱金湯很有名，更受到不少名人稱讚，包括廿四味的Brian。

一入到麵店，電視不停播放住Brian介紹它們的車仔麵影片，但沒有開聲，有沒有dope來dope去我就不知啦。

倫敦：炸魚雖好，敗在薯條＠Hobson's Fish and Chips

年青的時候，每次去英國，一定會起碼吃一餐炸魚薯條。

看球賽的日子，開波前或完場後，在附近的食店，放低幾鎊，一大份炸魚薯條，狂落醋加茄汁，可能不是新鮮熱辣貨色，但憑住醋的酸味，加埋茄汁，一樣甘之如飴。

首次在倫敦吃炸魚薯條，就在千禧年，韋斯咸舊主場外面的食店，我就是抱著前一段所講的心情。

當時沒有去研究用甚麼魚，總之是炸魚就OK，薯條要夠粗，要求非常簡單。

說到尾，只是年紀小，舌頭未完全開發而已。

上個月快閃倫敦之前，在Youtube看看有沒有近期倫敦的餐飲資訊，當我搜尋炸魚薯條，彈出一些短片，有一間食店我是非常有興趣，但位置在老遠的zone 5，而且只可以外賣。

再看看有沒有叫做位置方便一點，有位座，不要太遊客，最後找到這間在當地有三間分店的「Hobson's」。

我到訪的是蘇豪分店。

東興小食：大角咀煎釀三寶

 

第一次在街檔吃煎釀三寶，是需要排隊等候。

久聞大角咀有間細舖頭，煎釀三寶是即炸，並非那些攤到涼，等有客要就拿去翻炸的下三流，下午三點開門，營業至晚上十點，對我這個長期在歐洲時區上班的人來說，要等到放假，或偶然返早班才能過來。

「東興小食」位於大全街與角祥街交界，除了煎釀三寶，還有其他街頭小食，沒有刻意標榜「港式」二字，因為這根本是屬於香港味道。

珍姐海鮮火鍋飯店：依然是嫩牛

今年三月最後一日，中環和安里的「珍姐」結業，一直未有機會來打邊爐，只能夠在中午時間來吃撈麵雞飯。

是我飲食路上的一點遺憾。

現在已搬去同區的太子大廈地庫，以前「Dot Cod」的位置，鄰居由那些普羅上班族光顧的食店，變成時裝鐘錶名牌舖頭，身價似乎不能同日而語。

上星期的某日平日早上十一點，來到珍姐新舖，落到樓梯，在我前面已經有幾個人在等候入座，眼見差不多全場坐滿，但剛好有食客離座，需要時間整理。

倫敦：Peckham半天遊之去咗人哋屋企＠UKKEI

倫敦的自由時間，中午在Notting Hill午飯，下午就突然不知挑起邊條筋，一路向南，坐tube去Whitechapel，再轉overground到Peckham。

一個我未去過的地方。

陽光普照的下午，只顧拿住部菲林相機拍照，沒有刻意去找有甚麼特式的店舖，經過非洲人的熟食檔，散發出來的像異國風情的香氣，這是我不熟悉的料理，自然有點好奇回頭一看，但當時我未肚餓，只趁檔住不為意的時候，對住他按下快門而已。

在Rye Lane漫步，見到有個市場，就有點像重慶大廈的格調，抱著獵奇的心態行入去。

有墨西哥人的小食店，有非洲人的理髮店，在這個感覺龍蛇混集的市場，竟然有間小小的咖啡店。

招牌寫住「UKKEI屋企」，再望望咖啡店的店主，我即刻行入去。

「叫得屋企，應該是香港人。」

倫敦：匆匆地鋸扒＠Flat Iron Soho

前往倫敦之前，her托我買點東西，有點「𠮩𠹌」但總算買到。

我：「到時請我食返餐牛扒。」

見面當晚我們會在「Liberty」對面的「The London Palladium」看演唱會，晚上七點半開場，her要黃昏時間才出到Central London，如果真的要吃牛扒的話，肯定會即刻想到Carnaby Street外面的「Flat Iron」。

上年我們才在對面的「Mountain」吃生日飯，相隔數月，又在同一條街的餐廳晚飯，都算有點巧合。

余市半天遊

 

上年初夏用哩數加錢，換了一張來回札幌的機票，作為威士忌人，第一時間就想去余市蒸餾所參觀，我當日從小樽坐巴士到余市，首先在當地很有名的海膽店，吃了一碗美味的海膽丼壯行色，幾種不同海膽，包括北海道與俄羅斯，美味極了，有機會到余市的話，不容錯過。

然後帶著滿足之情，來到余市蒸餾所。

入場免費，但一定要預先上網訂，我的酒廠tour時間仍未開始，可以在園內參觀，若對威士忌有所認識，大約都知道竹鶴政孝是何許人吧，沒錯，他就是余市的創辦人，亦是將蘇格蘭威士忌的技術，引入日本的第一人。

倫敦：Cockney的pie &mash@F Cooke

說到傳統的倫敦料理，特別是東倫敦一帶的工人階級，Pie and mash穩佔一席。

免治肉批配薯蓉，再淋上用烈酒煮成的parsley汁，由維多利亞年代開始流傳至今，幾鎊起有交易，即叫即有，這般快餐的價錢，放在當地已經是很便宜了。

這般差不多二百年不變的味道，仍受到不少當地居民歡迎，求美味就有點勉強，但飽肚是一定。

好像這天炎熱的下午，我坐overground來到Hoxton的「F.Cooke」，光顧的客人，不是住在附近的街坊，與店主有講有笑，就是穿著制服的藍領工人。

GYU+Bar By Miyoshi：乾柴烈火

本來今年生日會在東京度過，最後改變計劃，乖乖地留在香港慶祝，一樣口福不淺，這晚再次來到利園一期四樓，闊別數載，已經變得不一樣。

以前是「權八」與「安南」，現在已變成三間不同風格的餐廳，我今次到訪的是「GYU+Bar By Miyoshi」，有京都懷石料理與法國料理的背景，促成了這一段法日的美味關係。

餐廳分兩個用餐區，呈弧形的線條，中間以一條走廊分隔，深啡色調由木板木枝給予，與這裡的主角：荔枝木，一脈相承。

開放式廚房的柴燒爐，荔枝木正在燃燒，火光熊熊，在香港已不多見這般規格的地方矣，不論是炭火也好，柴火也好，只要扒房有以上其中一樣，得出來效果事半功倍。

銀座篝：路過一碗忌廉雞湯

炎熱的下午來到尖沙咀K11，純粹是想借個地方涼冷氣，並非是為了購物。

見到東京開過來的「銀座篝」，當時臨近黃昏時間，仍然有大把位，這間在當地是有名的拉麵，但網上的評價毁譽參半，有人覺得好正，亦有人覺得貴得來不值，尤其是成田機場店，好像未聽過身邊光顧過的朋友，為它說好話。

既然不用等位，就抱著好奇心去試。

倫敦：對抗熱浪＠Mikkeller Brewpub London

在倫敦的自由時間，陽光普照的下午，我應該趟在公園的草地上，開瓶冰凍的氣酒，吃件三文治，拿本書閱讀，這樣就度過兩個小時。

但快閃四日三夜，時間始終有限，不如去一些之前未去過的地方還好。

我喜歡的精釀啤酒廠牌Mikkeller，它在倫敦Shoreditch店，已去過好幾次，但在Clerkenwell的Brewpub就未去過，最近的地鐵站是Farringdon，行過去大約都要十分八分鐘。

兩者的不同之處，Brewpub即是釀酒加酒館，當然，大家都是屬於Rick Astley的。

倫敦：住唔起W就住Z啦

「住唔起W，就住Z啦。」

這次倫敦快閃行，最後一晚就住在Fleet Street的「The Z Hotel City」，大家都是單一英文字母，W就代表時尚高級，Z就代表時尚但affordable。

因為我回程選擇在Gatwick走，位置最好近Thameslink沿線，這裡並非屬於遊客黃金地段，一晚房租也只是一千鬆少少港幣。

最近的地鐵／火車站是City Thameslink與Temple，也要行幾分鐘，最方便是坐巴士，酒店門口有車直達「白鴿廣場」或Victoria Station，我在倫敦經常坐巴士，既可以接收網絡，又不用行上行落，還有風景看，只是炎熱的天氣之下沒有冷氣，有點重拾以前在香港夏天坐熱狗的感覺。

當我一個夜遊杜拜如何過？

人生第二次在杜拜轉機，對上一次已經是2017年。

去程在杜拜機場停留三個多小時，無需趕頭趕命，凌晨時份的機場仍然很熱鬧，免稅店餐廳照常營業。

獨來獨往如何過？節目不必太多，雖然當時我的狀態已很疲倦，但也要找個地方吃點東西，有一刻想在「Shake Shack」坐低，這間我在香港不會去的漢堡包店，既然身處中東，就當然選擇試試中東料理。

我前往倫敦的航班，登機閘口附近有間中東餐廳「Comptoir Libanais」，好熟面口，想起原來是英國各地有不少分店，杜拜機場是少數的海外分店。

合香園：臨時奶茶

這個在尖沙咀海防道的市場，也不知「臨時」了多少年，就算裝修過之後，「繼續」臨時經營，正如那些長期掛住即將結業橫額的商戶一樣。

不過在今時今日，早已見怪不怪。

早前在牛頭角「北記」飲過瓦煲奶茶，這天就繼續我的尋找奶茶之旅，所以又來到海防道。

熟食中心裡面，各檔口的阿姐搏命拉客，身處遊客區有不少大陸人自動上門，但心裡已經有目標，既然是為了奶茶，我就在「合香園」前面坐低。

東京：紀念日（下）＠La Terrazza SABATINI Omotesando

我與her的相識二十周年紀念日，中午在吉祥寺吃拿坡里意粉，記得我們第一次見面的時候，就是吃日式意粉。

然後去了井之頭公園散步，再去下北澤飲咖啡，直至入黑。

坐井之頭線到澀谷，再轉乘半藏門線到表參道，來到紀念日的重頭戲 -「La Terrazza SABATINI Omotesando」。

它在香港的姊妹店，就是帝苑酒店／IFC的那一間。

Her：「帝苑嗰間仲喺度嘛？」

我：「當然，如果執笠就真係大新聞。」

好像這般地方，的確是要等到一些特別日子才會想來，所以我與香港店一直沒有甚麼緣，曾經光顧過兩次，但已經是十多年前的事了。