2026年7月2日 星期四

鰹烏冬(觀塘):冷烏冬搭上骨付鳥



做了iPhone人十多年,上個月才第一次去Apple專門店求救,最近我的是APM店。

早上放低部機,店員說個多小時後可以回來取,那就去附近吃個午餐邊吃邊等。

不想在商場的食肆,最近而又最集中的地方,一定是駱駝漆大廈,我去過「鰹烏冬」兩三次,但未曾去過它們的觀塘店。

未到中午十二點,觀塘未算很多人午飯,雖然現時駱駝漆大廈只剩下一部客𨋢正常運作,但也不用排很久。

去到烏冬店門口,時間剛好,11:30開門。



我沒有電話在身,只能口頭落單,身上現金又只得一張紅衫魚,叫個醬油冷烏冬,加隻骨付鳥,還有得找。

身處觀塘,嘗試讓自己回到大半年前,我在高松的三日兩夜,第一日已經吃烏冬與骨付鳥,非常急進。



首先拿起檸檬,唧些檸檬汁在烏冬上,再與醬油,蘿蔔蓉,蔥花,海帶撈勻,被煙韌粗壯的讚岐烏冬完全地吸收,我比較喜歡吃冷烏冬,因為這才吃得出烏冬的本質,加上天氣炎熱,除了填肚兼美味之外,還能夠消暑。


這裡不像高松的骨付鳥名店,可以揀老雞或嫩雞,但這骨付鳥的肉質厚中帶嫩,沒有老態,在硬件缺陷之下,沒有炭燒的香氣,但表面烤得帶點焦香,也足以令我一止高松之癮。

只欠兩件飯團,蘸碟底的帶有蒜香的雞油來吃,與及一杯highball,否則更完美。

但不要忘記,我是來吃烏冬的,骨付鳥純粹錦上添花。


吃罷午餐,回到Apple專門店,電話已修理好了。

鰹烏冬(觀塘):觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座11樓O室

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