星期日的下午，來到天后一帶，原定是去吃日式意粉，但餐廳是有中場休息時間，只能望門輕嘆。
沿住電氣道行，那些我已沒光顧十多年，今日備受遊客歡迎的清湯腩店，大排長龍，隔離賣芝麻雪糕因而受惠，個個吃到滿咀烏卒卒，我就不趁墟了，因為開到去土瓜灣，無需排餐死。
想起附近有間茶餐廳，聽說奶茶做得不錯，水星街的「德島」，生意興隆，我去到還是要等一會才有位坐。
這間由金茶王羅德師傅開設的茶餐廳，可惜開業一個月他因為心臟病而仙遊，對於香港奶茶界絕對是一大損失。
現在凡是去茶餐廳，企檔的老師傅退休，可能由樓面員工臨危受命頂上，只要沒有客投訴，就一直做落去，年青一代未必飲過高質的奶茶，但好像我這個年紀，感受至深。
十多年前最喜歡彩虹邨的「鑽石冰室」，那杯令人夢牽魂繫的熱奶茶，是我的美夢；但近年已經完全走樣，隨著彩虹邨年華老去，淪為明日黃花。
近期飲過對辦的奶茶，牛頭角街市「北記」的瓦煲奶茶，在香港已不常見，還有我經常去的長沙灣「金園」，隱約地流露出以前飲過的味道。
我一時忘記了首訪就要飲熱的法則，凍奶茶上到枱才恍然大悟，沒所謂啦，天氣這麼熱。
冰塊沒有將奶茶稀釋得淡然無味，仍有陣很突出的茶甘，奶味的比例較少，始終要等我有機會再訪的時候，叫杯熱奶茶才一見真章。
三時一刻吃個飯又太heavy，沙嗲牛肉麵加隻蛋，再配個菠蘿油，差不多了。
出前一丁的麵條淥得剛好，沒有過淋或生骨，湯底加包麻油就沒甚可談的，沙嗲牛肉夠惹味，牛肉亦沒有被乸到鬆泡泡，只嫌個汁略為杰撻撻 ，炒蛋看外表似炒得夠滑，然而裡面是有點老。
我不知道它們的菠蘿包是自己做或外來貨，但質素是不錯的，外皮酥脆內涵鬆軟，已經好過不少地方的了無生氣貨色。
不久之後，與朋友的飯局，席上有人分享剛去完德島旅遊的經驗，吃德島拉麵又吃阿波尾雞。
我爆了一句：「你就好啦，我只能去天后間德島食沙牛麵。」
此德島不同彼德島，大家笑笑無傷大雅，沒有甚麼kam不kam。
德島（天后）：天后水星街6-8號恆寶大廈地下B號舖
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