韭菜餅不能割

 

你們心目中，有沒有已經成為生命中不可或缺的小食？

會不會是咖喱魚蛋？

煎釀三寶？

魚肉燒賣？

今日已經發展到有四間分店，「日昇小食」的韭菜餅，我已發展到與它不能切割的地步。

只要是放假的日子，沒有特別安排節目，安在家中聽歌看電影，齋飲酒又有點寡，在台灣買的烏魚子又吃光，懶得出去尖沙咀意大利超市買風乾火腿，行去最近我家的北帝街分店，買三件韭菜餅，漸漸地成為習慣。

留下 Stay：沙漠綠州

寫了十五年blog，仍未寫過任何一間馬鞍山的食肆。

專程來到這個被很多人冠以美食沙漠的地區練跑，烈日當空之下，沿住海濱長廊跑，但真的頂不住，湊夠7K就收工。

大商場裡面的餐飲選擇，我真的沒有興趣，是否真的無啖好食？

數個月前在Facebook見到，有人分享一間區內的咖啡店，招牌菜是蟶子意粉，我作為喜愛蟶子與意粉的人，即刻記低先。

下午三時一刻，身水身汗的狀態下，來到「留下 Stay」，這間平日只營業到黃昏六點的咖啡店。

坐車坐過籠，不如食叉燒

平常的放假日，上了106巴士，原定去銅鑼灣購物，但聽歌聽到入神，忘記了下車。

不如就繼續坐下去。

反正當日除了購物之外，就再沒有任何計劃，當時已差不多下午五點，是時候找個地方，吃個早少少的晚飯。

最後去到柴灣，好明顯是為了「新桂香」的叉燒。

有位就坐低，衝口而出一碟例牌半肥瘦叉燒，加碗白飯。

盛記麵家：盛夏圍爐

十多年前，首訪沙田瀝源邨的「盛記」，方知這個與我年紀相若的屋邨，原來別有洞天，日間賣麵，晚上打邊爐，其牛肉是揀手貨，質素上佳，價錢還不貴，當時每人大約＄200，已經吃得很豐富。

自此，定時定候來捧場，窮L飯局搞過兩次，又有一次朋友生日，連開幾圍，主人家喝得大醉，還未計其他幾人即興火鍋聚，記得有一年情人節晚上，與數位朋友前來，老闆還請我飲舊版黑牌威士忌呢。

至於有關該店的好人好事，可以很輕易在網上找到，在此不贅。

文壇前輩何故兄，曾經發表過兩本與打邊爐有關的著作：「打邊爐」與「鬼同你打邊爐」，以香港人一年不分四季皆圍爐取暖的習慣，作為創作題材，他已被圍內朋友，認定為打邊爐達人；數年前的夏天某個晚上，相約他打邊爐，我提議入沙田，他舉腳讚成，另外再叫兩位共同朋友，四人飯局無難度。

Cutting Onions：洋蔥不再釋放傷感氣味

紅磡啟岸的「Cutting Onions」，中文名直譯是切洋蔥，門口的招牌，是男人流淚的畫像。

開業差不多四年，直到最近才過來光顧兩次，再看看它們的背景，原來以前是太子通菜街，同聲同氣的「包販子」之延續。

餐牌主要是意粉與包，聽聞它們的手打漢堡是鎮店之寶，早前亦有網媒介紹過，第一次來的晚上，我卻先試試意粉。