How Cool：磨拳擦掌

我最先認識的Portobello，就是倫敦Notting Hill的跳蚤市場。

後來，才知道此英文字有另一個解釋：大磨菇。

第一次品嚐大磨菇，在銅鑼灣開平道的Stonegrill，以火山石烤大磨菇，不論是火山石，與大磨菇，對於當時的我來說，像哥倫布發現新大陸一樣地驚訝。

自此，成為了大磨菇狂迷，偶然在超市見到，買回家將其切成一條條，爆香蒜蓉，加些忌廉，弄個簡單的大磨菇意粉，簡單到極。

當月前得知柴灣有間小吃店，主打烤大磨菇的 How Cool，即刻把他放進wishlist。（小弟的飲食名單，一向無分貴賤的。）

一拖數月，終於在上星期某個晚上，抽空前往。

樂意扒房：無獨有扒

兩個月前，好友小寶突然回來工作數周，所以今個秋天，不用飛去英法。

上年十一月，在巴黎逗留短短四十小時，我對小寶說：（見係妳生日，專程在英國之旅抽兩天，過來請妳食餐生日飯。）

世事永遠都是峰迴路轉，充滿戲劇性，上月中，小寶說日內會回港工作個多月。

莫非，這是命中注定，與她慶祝生日？

或者，只是我一廂情願的想法，以前她在香港的時候，大家不常見面。可能，今次她回來，不想見到我呢。

晚飯恐怕沒有機會，不如，約午飯？朋友，始終都要見的。

地點在她上班地點五分鐘路程範圍，隨便地想起好幾個地方，生記？波士頓？The Pawn？

且慢，還有樂意扒房！

華漢茶餐廳：早餐杯中物

曾經在網路上看過一篇文章，題目是 我不能跟一個中三畢業的男人在酒店吃飯，而此文的作者，相隔兩天後發表 我可以跟一個大學畢業生踎茶記，有點首尾呼應。

我不評論兩篇文章的內容是否略為誇張，小弟也是一位在網上寫文的人，適量的嘩眾取寵，是必須的。

不過，我想說的，中三畢業的男人並不是一無是處，也可以見識廣博，很有內涵，當然，視乎其人生的經歷。

大學畢業，也可以成碌柒，甚麼也不懂的井底之娃而已。

說到尾，男女之間的交往，志趣相投，才是最重要的一環。記住，是對我而言。

Ebb & Flow：初戀無限touch

二十年前，會考成績見紅，走投無路之下，報讀職業訓練局的酒店課程。

在第一天上課，給我預上了命中注定的她。

在一大堆女同學面前，她的冰冷面孔，成為眾男生的焦點。

當時不識死，自作多情向她獻殷勤管接送，直至課程完畢，大家到不同酒店工作，我依然對她死纏爛打。

而她當時任職的酒店，就是銅鑼灣的柏寧酒店。經常到酒店的員工入口等她下班。有一次時間尚早，到酒店的酒吧看歐國杯，完場後，她下班，旁邊還有她的男同事。

這一刻，差點醋意大發。

The Chippy：在遮打花園吃炸魚薯條，簡直是人生的溫暖

大英離開我們十八年，有些人會覺得脫離英國佬管治，回歸祖國而感到自豪。

有些人還是對事頭婆依依不捨，生母不及養母親，像我這些港英餘孽，你說我政治不正確，都係咁話。

如果現在環境好，何須回頭望過去？

好了，不說太多政治，維珍航空舉辦的Best of British活動，由今個星期一開始，直到周六，在中環遮打花園，舉辦為期六天的A slice of London。

Facebook活動上的圖片，是Carnaby st的招牌，而且在活動上，有以下的介紹：

Carnaby Street comes to Hong Kong where some of the country’s best-known retailers and fashion brands will be on display, with discounts aplenty.

The Best of British London shopping experience will transform the heart of Central into a shopper’s paradise for six whole days. Get your Christmas shopping in early and pick up something for a loved one, or simply come down to soak up the atmosphere and take a selfie with our replica London bus and enter a raft of UK-centric competitions to win a selection of fantastic prizes.

嘩，將Carnaby st搬過來遮打花園？？？？？？

猛烈南瓜在Metro：鐵板上的六本渥

小弟在都市日報的飲食專欄（11／11），為大家介紹一間鐵板燒。

外國的月亮不一定特別圓，本地薑亦不一定全無競爭力，我所說的是日本料理。

很多人總會覺得，出色的日本料理一定是由日本人掌舵，毫無疑問，日本人做日本料理，自然被看高一線。

尖沙咀格蘭中心地庫的六本渥，鐵板燒師傅Ken哥就證明香港人在日本料理的舞台上，表現絕不輸蝕給日本人。

Big Fernand：法國漢堡風情

凡是來自法國的人和事，是否也顯得特別有品味？

當你去過巴黎，你就知道幻想美麗，現實殘酷是甚麼一回事。

如非好友小寶在巴黎的話，我想我只能給他一個中性印像。

不要說法國甚麼都覺得很中產，很優雅，其實，早已與我們息息相關，滲入了生活的大小細節裡面，一切來得理所當然。除非，你仍是執迷於韓國流行文化，眼光只限於亞洲地區，或者，會覺得大驚小怪也不定。

法國人的時裝品味（曾經，我是APC的死忠粉絲），法國音樂（膚淺的我，只聽AIR，Daft Punk，Yann Tiersen，或一些曾經來港表演過的法國樂手。），法國電影（月中開鑼的法國電影節，已經買了幾場門票），還是令我多麼入神。

當然，少不了法國菜，有沒有發覺，這數年間，來香港開店的法國餐廳／甜品店，有越來越多的跡像？

中環IFC的Big Fernand，是其中一員。

珍寶坊：佐敦魚蛋歌

新一年的香港澳門米芝蓮，增設街頭小吃一欄，惹來大眾議論紛紛。

（米芝蓮自我降格？）

（就算你唔想有米芝蓮，米芝蓮都會嚟搞你，到時業主實有位入，瘋狂加租。）

（咦？咁多間入選小店，點解無一間賣牛雜，魚肉燒賣，魚蛋？）

係喎，魚蛋是最具代表性的香港街頭小吃，為何沒有受到米芝蓮青睞？

龍鳳廚坊：窮L大龍鳳

窮L，不是我們窮到要執紙皮，要吃二手飯維生，而是一種生活態度。

沒理由經常到高級地方大魚大肉，去一些地道，草根的地方，吃著小炒，用自備的酒杯，喝著自備的酒。與朋友的話題，由女人，足球，在電影節看過甚麼電影，到歐洲的遊歷，與及近期喝過甚麼威士忌，聽過甚麼唱片，當然，中間夾集著一些粗口。

這才是窮L的烏托邦呀！

本年度第三場窮L大局，一拖再拖，延至上周五，在太子邊陲位置，界限街的龍鳳廚坊，連開四圍。

つけめんTETSU：沾麵新秩序

早前經過堅拿道橋底，見到有一間疑似拉麵店，正在裝修，看看店名，咦？原來是東京元祖級沾麵店，つけめんTETSU！

與拉麵戰況激烈的登龍街，相隔一條堅拿道。正面交鋒的對手，大抵只有魂拉麵。

剛過去的星期四（5／11）上午十一點半開張，這天亦是Wine & Spirits的第一天，先在酒展會場打個轉，然後相約在附近上班的陳真兄，一起嚐來自東京的沾麵。