曼谷：Chinatown隔離的B＆B＠2W Bed & Breakfast Bangkok

上網搜尋有關曼谷的住宿資料，雖然當地的酒店房租，平均不太貴，但慳錢就慳到低，機票加兩晚住宿，我預＄2000。

首選是一間以盒子為主題的Hostel，一星期前訂仍有床位，幾十塊錢一晚，可惜最後入住時間為晚上十點，我夜機到，沒可能啦。

再搜尋到一間，Chinatown的B＆B與咖啡館二合一的旅舍，充滿簡約風，見價錢不貴兼近地鐵站，一鍵定音。

2W Bed & Breakfast Bangkok，從機場坐機鐵到Makkasan站，再轉乘地鐵到Hua Lamphong站下車，步行大約三分鐘便到。

墨爾本：＄9.99一碗Pho＠Dot Spot

去到墨爾本，始終不忘威士忌，撞正Whisky Live，純屬巧合，怎能不去？當地有間漸露頭角的威士忌酒廠 - Starward，運用澳洲酒莊的葡萄酒桶，釀製出屬於澳洲風味的威士忌。

每逢星期三晚，酒廠舉行的紅酒桶威士忌之夜，試過令人拍案叫絕的Shiraz Cask熟成的威士忌，可惜沒有外銷，否則我會帶一瓶回來。

晚上八點，從酒廠走出來，跳上巴士回到Southern Cross站附近，是時候吃個晚餐，上次Whisky Live後，去吃碗Pho；今次在酒廠試完幾款威士忌之後，又想吃碗Pho。

不單止在澳洲，有好幾次在香港去完一些酒局，往往都想吃碗牛肉粉，清湯腩、滷水牛腩、Pho，總之有牛便可，漸漸地覺得，熱辣辣的牛湯，是絕佳的解酒妙藥。

晚上八點半左右，附近的咖啡館已關門，有間越南食肆仍打開門營業，Dot Spot，賣＄9.99一碗Pho，應該是在當地很便宜的消費吧。

曼谷：快閃甩拆打＠Ratchada Train Night Market

乘搭紅眼航班回港，當然用盡旅程的一分一秒，趕及最後一班機鐵開出之前，先去Artbox市集兜個圈，後到當地的大型夜市：Ratchada Train Night Market。

位置就在地鐵站Thailand Cultural Centre隔離，一出地面，跟著人群行便沒錯，見到有旅行團，浩浩蕩蕩向著夜市進發；我獨個兒前來，忽然間有種寂寞擠擁的感覺，湧上心頭。

曼谷：他鄉遇故知＠Harrods Tea Room

二十年前，第一次去倫敦，出發前先記低，當地有甚麼名勝是必去：

大笨鐘
St Paul大教堂
西敏寺
白金漢宮
大英博物館
Oxford Street
Bond Street
Selfridges
Harrods
Harvey Nichols etc。。

頭四個地點，機票連酒店住宿的套票，包括半天倫敦名勝遊，一個上午走馬看花，在景點拍照留念；其他的，不難，當時我去英國兩個星期，來回Oxford Street不知幾多遍，維珍唱片店是我的精神食糧；Bond Street名店林立，我膽粗粗走進G字頭的時裝店，買了一對當時很hit的sneaker；Harrods，都市傳說，連大笨象也買得到。

我最後空手而回，不過在其Food court，吃了半打Belon，以前經常吃的是自助餐貨色，殊不知天外有天，那股強烈的金屬味，連帶著鮮味，第一次吃靚蠔的感覺，是震撼的；當時見識少，回港便向身邊的朋友炫耀一番。

十多年前，英鎊還處於高位，再次走進Harrods，只能買些最便宜的朱古力與餅乾，作為同事的手信，卻沒有給自己的一點留念。

最近幾次到倫敦，沒有踏足武士橋半步，這次在曼谷Siam Paragon，漫無目的地閒逛（其實係涼冷氣），見到Harrods在此有零售店與Harrods Tea Room餐廳，頓時有種他鄉遇故知之感。

曼谷：米芝蓮推介煎蠔餅＠Nai Mong Hoi Thod

三年前摸門釘，三年後今日，終於得償所願，曼谷Chinatown的煎蠔餅店 - Nai Mong Hoi Thod，最近兩年皆得到米芝蓮推介。

由下榻的B＆B前往，步行大約10分鐘，早上十一點開門營業，當日是星期六，正值午飯時間，無須等位便能入座。

曼谷：路邊的雞偏要採＠Silom Complex後面路邊檔

十多年前第一次去曼谷，首站是Silom附近的Patpong夜市，印象已經很模糊了，三年前一日遊，特別來到這一帶，吃碗蟹肉撈麵，再去附近的咖啡館飲咖啡。

今次住在Chinatown附近，出入例必乘搭MRT，Hua Lamphong是尾站，而Silom站是必經之地，尤其是轉乘BLT到其他地方。

趁有時間，閒逛一下附近有甚麼好地方，商場就沒多大興趣，外圍的路邊檔口，才是我的目標。

時間來得有點晚，下午兩點多，Silom Complex後面的熟食中心，差不多打佯，惟有沿著條路，看看其他路邊的檔口，遇到心水的，便坐下。

曼谷：一落機就食Pad Thai＠Thipsamai

相隔三年，終於再訪曼谷，上次只是停留了三十小時，今次時間多一點，可以去多一點地方。

下班後直接出機場，乘搭晚上往曼谷的航班，當地時間十點多到埗，我沒有行李寄艙，過了海關，一個箭步去到機鐵站；接近零時，抵達我下榻的B＆B，就在Chinatown附近。

放低背囊與手提袋，即刻用Grab叫車，動身去食宵夜。

為了一嚐被當地稱之為最佳泰式炒河粉，更炒到入皇宮，Thipsamai鬼門炒河粉。

海港薈：感情到老

上個月，突然收到遠在德國的她，傳給我的短訊：

（我就返嚟，出嚟食餐飯？）

記得上年我在阿姆斯特丹的時候，她好像有心靈感應，知道我在歐洲，收到她的訊息：（又話嚟搵我？）

我們差不多六年沒見面，老實說，她約我食飯，我是有點緊張，擔心久沒聯絡，難免有點生疏。

即是：（唔知講咩嘢好。）

我說當日可能有事做，她說希望我能出席，晚一點也沒有問題。

開了個whatsapp group，拉了我入內，裡面的，也是很久不見，份屬同一個圈子的朋友，有人已經安排好晚飯地點。

康怡廣場的海港薈，我想這不會是我決定要去的地方，既然少數服務多數，我默默地跟大隊。

嚐.千碗：大廚出馬車仔麵

最近在我的Facebook裡面，曝光率甚高的車仔麵，九龍城龍崗道的嚐.千碗，聽說麵店由酒店級別總廚主理，見到它的專頁，有不少我認識的名廚、前飲食專欄作家讚好，似乎來頭真的不小。

上網問問谷歌大神，發現早前飲食男女曾經訪問過麵店的主理人，希望藉著一碗車仔麵，來道出粵菜的燜、燉、扣，三種不同烹調方法的滋味。

華記小廚：努力後的酸菜魚

兄弟爬山，各自努力，我參與遊行，從來不約朋友一起行，見到就見，是我一直的想法。

上周日由尖沙咀行到去高鐵站，離開之時，收到S先生的短訊：（我哋都係啱啱行完，等陣去深水埗食飯，一唔一齊？）

荔枝角道的華記小廚，隔離是老牌扒房：飛鷹，不時經過這裡，但沒有意圖去試。

S先生的選擇，理應錯不了，一行四人各自努力後，帶著沾上雨水與汗水的身軀，坐在一起晚飯。

星期日的晚市，生意好到不得了，預早訂位是必須，飯店外面已經聚集不少等候的客人。