踏入2021，低氣壓依舊不散，未夠十日已經感覺到：今年衰撚過舊年。
新年快樂四個字難於啟齒，我只能希望大家平安，唔好死，坐直，飲水，甚麼stay positive？現在當然最好是negative啦，你真的很想中肺炎的嗎？
或許以上並非是虛情假意的正能量，大家純粹抱著新一年會否極泰來，樂觀的願景，只是我的想法比較偏向負面而已。
原本我計劃到灣仔某間台灣料理，就是前歌手開設的一間，我已經選擇平日的非繁忙時間前往，但見到條人龍，排到落地下，即刻打退堂鼓。
當然我一早有B計劃，友人N小姐早前大推君悅酒店「Grand Cafe」的魚湯芫荽米線，我是不折不扣的荽友，早已記低。
去佐敦恆豐買唱片，發現對面新開了一間餐廳，見到掛著阿仙奴的旗幟，再看看店名，Lockeroom Express，原來是Lockeroom又再擴充營業，顧名思義，有Express個字，即是走簡便，快捷的路線。
當時曾經口痕，想約熱刺球迷朋友前往，而且要身穿熱刺球衣，看看會否被拒諸門外？
後尾因限聚令加晚市禁堂食，一場北倫敦打吡的約會不了了之，但香港的球迷始終沒有英國的激進，我試過著住愛華頓球衣，到訪兩間由利迷開設的食店，並沒有遭受不禮貌對待，哈哈。
牆上掛著阿仙奴兩位名宿，柏奴亞與伊恩胡禮的簽名球衣，前者與香港甚有淵源，詳細就不多說了，自行google他的名字，加Hong Kong啦。
佐敦南京街的老字號，1975年開業，賣印尼料理的「峇里餐廳」，已經結業，現已搬往彌敦道與山林道交界的「The Nate」，並改名為「峇里堂」。
我真的很少吃印尼菜，這個網誌開了九年半，只有一篇是寫印尼料理，並非不合我口味，純粹是欠缺緣份而已；記得上次到訪峇里餐廳，已經是2006年中的事，當時我有把食記寫上開飯網，完整地記錄下來，十多年後，與我一起同行的人，已經失去聯絡，成為了我生命中其中一位過客。
短短一條山林道，有不少同聲同氣店，賣酒的又有，飲咖啡的又有，賣台茶的又有，看看餐廳的Facebook專頁，雖沒有明顯地表露自身的立場，但看罷大家便會明白。
所以，我來吃個午餐。
從阿姆斯特丹中央車站行出來，沒有召喚谷歌大神指引我路，見到有路就行，穿梭附近的大街小巷，經過酒舖，有不少荷蘭威士忌選擇，好奇之下，買了一小瓶。
口痕想找點東西吃，不必刻意上網找，經過見到有興趣的話，便試試。
有間漢堡包店，名字叫Burger Fabriek Express，看看其開放式廚房，炸爐前放置一大堆待炸的薯條，即叫即炸，新鮮熱辣，見到即刻流口水。
那就淨要一份薯條，邊行邊吃。
少年時代一聽到健力士這三個字，就是想起林子祥的健力士廣告。
其中一段對白：（平生不做虧心事，夜半敲門也不驚。）盡顯真的漢子本色，自此，健力士被認定成男人的浪漫，亦是黑啤的代名詞。
當去到法定飲酒的年紀，終於有機會一嚐健力士之味，也許當時年紀少，對於漆黑得不見底，味道帶苦的啤酒，實在不太懂得欣賞；然而步入中年，口味隨著人生的經歷越來越豐富而進化，開始沉迷在黑啤的苦與樂；輕輕地用舌尖，接續細滑綿密的啤酒泡，慢慢地打開黑啤的世界。
要喝，就要喝生啤，但並非每間酒吧的酒保，皆拉得一手好啤酒，有時喝著粗糙的出品，難免搖頭。
如果想飲到最新鮮的健力士，在那裡尋？
答案：都柏林。
菲林下的多瑙河
今年的回顧，其實只需用四個字去形容：（不知所謂！）
一場武肺，世界停頓，百業蕭條，動彈不得，前路茫茫。
個個都祈求明天會更好，但我個人比較悲觀，這些正能量的期望，我真的說不出口。
低處未算低，來年的情況，不敢想像，病毒再一次發育，英國再次封城，就算現在疫苗已經準備好，相信未來一年半載，還要繼續打逆境波；世界各地元氣大傷，復原也要一段不短的時間，所以下一年也未必能夠正常地外遊，除非提早啟動我移居英國的計劃。
不幸之中的大幸，今年頭兩個月，武肺未大爆發之時，飛了兩轉，一月去台北觀看別人選總統，二月放了幾日假，去了布達佩斯加倫敦，然後，就沒有了。
回顧2020年，光顧次數最多的冰室，一定是燒山的「時代冰室」。
我就經常去九龍灣分店，最近它們進佔新蒲崗「翠華」老巢，算是距離我家最近的分店，但一樣要坐巴士去。
唯獨是有一次去炮台山分店，難得約到一大班朋友早餐，包括燒山千金YY在內，我當然不介意過海，飲杯奶茶，食個番茄通粉。
我對朋友說：（仲未去過616打邊爐。）
對方流露出一副難以置信的表情。
（你講真㗎？）
（真㗎，沙田盛記就去得多，硬係同616無乜緣。）
分店遍佈港九新界，梗有一間喺左近，咁都未去過，真慚愧。
友人S兄約打邊爐，今次不再盛記了，轉戰616，揀一間近大家的分店，我一直認為是紅磡黃埔新邨分店，但去到才發覺，他訂了新蒲崗分店。
即刻轉的士前往，未開飯先跌＄50車錢。
英國又爆一鑊甘，變種病毒搞到全球多個地方封英國關，意味著相會英倫未有期，翻看今年二月在倫敦拍下的照片，只是十個月前的事。
但感覺如隔世。
日前與好友見面，難得他身在港島而不在英國，我應否替他慶賀？
（你會唔會覺得有點幸運？）我語帶無奈問他。
（唉，喺度都係一樣唔開心。）他的答案，是我意料之內。
今年可能是繼二戰之後，最沒有聖誕氣氛的一年，現在回首年初在英國五日四夜之行，吃過的米芝蓮一星午餐，喝過的咖啡，甚至在outlet買皮鞋的場面，難免流露唏嘘之情。
回顧今年二月的歐洲之行，一共去了兩間米芝蓮一星餐廳，倫敦「Lyle's」是其一，還有布達佩斯的「Borkonyha」。
沒錯，匈牙利是有米芝蓮的。
算是臨急臨忙才安排的一餐，出發前，它並不在我的飲食計劃裡面，只是想每天起碼喝一碗牛肉湯；但既然千里昭昭來到，起碼也要感受一次當地的高級餐飲體驗。