上年夏天去過北海道一個星期，直到今日暫時未有計劃再去。
最快應該是等我儲夠飛行哩數的時候，加幾百元就可以換到張來回札幌的機票，既然換張日本所有地方的來回機票，都是劃一哩數，我不如換張遠一點？
在富良野宿一宵的期間，到訪過一間當地有名的湯咖喱店，對它的滋味念念不忘，但在香港可以吃到北海道湯咖喱的地方，實在不多，我知道鰂魚涌海光街有間細舖頭，專賣湯咖喱，當時經過見到已經記錄在案，可惜拖到今日仍有機會上門。
那就只能去旺角朗豪坊的「Suage」，札幌開過來的湯咖喱。
位置非常開揚，在正天國朗豪仆街的階梯下面，結合商場人流，照計生意興隆才時，但我在平日的晚飯時間過來，大約只得八成客左右。
取向穩陣，只選擇小辣的湯咖喱，要個生炸雞髀加雜菜，餐牌上有些款式，是加入了香港味道的湯咖喱，這個雞髀以生炸形式奉上，也許是另一份香港風情。
陰暗的燈光之下，湯咖喱顏色呈現深紅，炸雞髀做得皮酥脆肉質嫩，沒有多餘的油份，做得還好過不少快餐店，真神奇。
小辣的程度，是我可以接受的級別，不算太過刺激，有咖喱應有的香味，但嫌層次單一，好像沒有下得太多香料，未算吃到令我欲罷不能的興奮。
雜菜有粟米，南瓜之類，至於是否真正道產我就沒有八掛去問侍應，質素正正常常也可接受了。
用來配湯咖喱的是白飯，日本分店好像是加入埋紅米，可能是香港分店與日本店有所分別，然而若用黃薑飯來配湯咖喱，味道肯定更勝白飯多多聲。
額外叫的小吃，避風塘風味的魷魚天婦羅，又一香港與日本融合的味道。
就算以冰凍的Sapporo生啤佐之，也難以脫離現實，我身處的是旺角砵蘭街，並不是札幌的狸小路。
唯有繼續努力去儲哩數吧。
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