數年前「果籽」曾經介紹過一間馬德里的酒館，由上世紀四十年代開始經營至今的「Casa Amadeo Los Caracoles」，它的位置與我下榻的旅館，只有百多米之遙，所以出發之前已留名跟進。
如果與我之前介紹過的「Botín」，「Chocolatería San Ginés」等過百年老店相比，八十多年歷史，實在不算甚麼，但是酒館的創辦人，剛剛度過95歲生日的Amadeo Lázaro，直到今日仍未言退，而且他的兒子與孫子，也在酒館工作，三代同堂家族式經營，也是難能可貴。
因為近水流台，所以這次在馬德里的四晚，有兩晚來這裡吃晚飯。
九展的命運，終於在日前作實，將會在今個上半年最後一日結束營運，未來將會重建四座商廈。
每次來這裡，不外乎看演唱會或看電影，當年Fatboy Slim來港搞party，有幸玩埋一份，由深夜到第二日黎明前才散場，乘坐的士回家，穿過舊機場隧道，快過打針，然後沖涼換衫上班去，年輕才有如此充沛的精力。
恭碩良、LMF、Manic Street Preachers、Sigur Ros、Placebo等等，曾在此開過show，我亦是座上客；偶然有電影節的電影，只限這裡公映，以上是我到九展的理由。
事隔多年又來看演唱會了，上個月Explosions In The Sky再次來港，雖然四年我在倫敦已經看過，但喜愛的組合不妨一睇再睇，慶幸吾道不孤，身邊有朋友也會聽他們。
我早下班，先到會場，友人仍未到，先在九展裡面找個地方吃晚飯，行上去美食廣場，烏燈黑火但仍有食肆開門營業，見狀興致大減，老麥就當然不了啦。
地庫有間日本料理，數間分店的「海街丼」，其九展分店在晚上時間靜得可怕，除了我之外，只得一枱食客。
E小姐請我吃生日飯，現時她在中環上班，上年她的生日，我帶她到安蘭街的「Arcane」，今次就去了它的副線，歷山大廈的「Moxie」。
可以說是純屬巧合，其實地點是我揀，一早知道這間餐廳的背景，由開業至今，一直擺在我的飲食名單裡面，藉著生日的理由前來，總算出師有名。
因為學業成績欠佳，所以完成了第三年中學生涯，被逼轉校（其實是被踢出校），最後在新學期開始之前兩個星期，才找到落腳地。
竟然是一間級數更高的中學，不過代價是二進一。
學校位於石硤尾，每天坐小巴或6D巴士，夏令時間就可以放學回家才吃午飯，其他日子就要在外面用膳了。
九十年代初，大約四百元一個月零用錢，有時索性留在學校小食部，吃個即食麵便算，想外出行個圈，向大坑東方向行走，有「大力水手」，相反就到屋邨一帶。
當時仍有七層大廈，就是在石硤尾街近巴域街一帶，有間點心店，每次經過門外，見到有個阿叔在拉客，又每次都在此坐低，最常吃是一個點心，一個盅頭飯，沒記錯消費大約十多塊錢左右。
應該是我人生第一次，擺脫家人去吃盅頭飯。
味道如何？已沒有印象了，只要填到肚便可。
在香港開業超過三十年，已被稱之為老店，反之在歐洲，隨便也找到一間百年老店。
只要Google「Oldest restaurant in the world」，隨即彈出一個名字：
「Botín」。
1725年開業，下一年便踏入300周年，當時香港仍未開埠，清朝皇帝是雍正，橫跨四世紀的歲月，早已寫入Guinness World Records。
這裡成為今次馬德里之行，唯一一間需要預訂的餐廳，但出發前兩星期才想起，晚飯時段只剩下23：00，就當吃宵夜吧。
中學的頭三年生涯，住在青山道近發祥街，學校在蘇屋邨，來回都是步行，難度最高是那條幾層高，海棠樓旁邊的樓梯。
所以絕大部份時間都是回家午飯，不時招呼同學仔來我家打機聽歌；偶然也有在外面吃午飯的機會，通常到保安道市政大樓，元州邨的車仔麵，屋邨裡面的茶餐廳。
匆匆一餐，爭取時間去附近的機舖打機，雖然法例是未滿十六歲，身穿校服不準進內，但根本形同虛設，夏季的恤衫，校章是扣上去，可以除下，冬季的校褸，用牛皮膠紙黐住個校章，輕易地蒙混過關；女同學就去唱片店流連，那個年代長沙灣有不少唱片店，即日上市的專輯，午飯時間已經買到，同學拿回課室，即刻放在walkman耀武揚威，好幾次我好厚面皮，即刻問他們借回家錄帶，用快dub功能，很快搞掂。
當時有間茶餐廳不時會去：「新華」，對面有三間機舖，午飯一條龍，隨便吃個快餐，燴意粉最常吃，家人有時會在此買出爐蛋撻，陪伴了我數載青山道人生。
最近十多年，斷斷續續光顧過三幾次，但對上一次也大約是數年前了，反而在我搬離此區多年之後才開業，隔一個街口的「金園」，就在這兩年裡面到訪過幾次。
回到上個月的生日飯，友人R小姐說想吃Churros，所以選擇在「Bayfare Social」，慶祝我又大一歲。
因為她在餐牌上面，見到有這款西班牙甜品。
我視為馬德里之旅前哨戰，有樣學樣，去到我又要吃Churros。
上網問問Google大神，好幾間目標食店，都是在Plaza Mayor外圍，非常方便，包括這間當地的有名Churros店「Chocolatería San Ginés」。
真正百年老店，1894年開業至今，一星期開足七日，其中有四日開足廿四小時 根據Google的資料，中午時間去到門口，在我前面，起碼超過十個人在排隊，至於外賣的就不計其數。
今次的比利時快閃之行，只會在布魯塞爾停留大半天，基本上是沒有任何計劃，沒有訂餐廳吃午飯，隨心而行，去到黃昏時間才北上安特衛普。
乘坐Eurostar早上到達南站，跟著Google map去走，先喝杯咖啡，再回到昔日光顧過的魚湯店，味道依舊；去到中午時間，在大廣場附近閒逛，經過一間炸薯條店，外面有不少人排隊，再上網看看，也是當地有名的炸薯條，在Tripadvisor名列前茅的「Friterie Tabora」。
七年前首訪此地，我是沒有吃到薯條，算是一個小小的遺憾，對於歐洲的炸薯條回憶，就只是在阿姆斯特丹，那邊的店員正在切薯仔，這邊的店員就不斷地炸薯條，新鮮熱辣，多款沾醬任君選擇，大人小朋友很輕易陷入不知如何取捨的難題。
與友人JC沒見一年半左右，但感覺就是此篇blog題目的四個字。
終於等到她回來，原本之前約定晚飯的餐廳，今日到訪的興致已減卻。
我：「地點最好尖沙咀，近我返工。」現在我通常當中更，晚飯時間很難相就，午飯就比較容易。
今年生日正日，我在Rosewood的「Bayfare Social」，友人為我賀壽，相隔一個月，又再踏足這間酒店，這次在地下的「BluHouse」。
疫情期間無處可逃，形成不少食肆爆場的局面，聽聞這裡的周末日，當時是一位難求的；現在不能同日而語，市道有幾差單眼佬都知，我們光顧的那天中午，入座率一半也沒有。
早上從倫敦出發，兩個多小時的航班，中午時間到達馬德里，當地的交通算方便，機場坐地鐵出市中心，轉兩條線，四十分鐘左右到達，只是我拿著廿多公斤行李，上落有點點吃力而已。
放低行李在旅館，跟著google map四圍行，發覺旅館一公里範圍，有不少不錯的餐廳，隨即記低在我的飲食名單𥚃面。
晚上回到旅館，首先是要拿衣服去洗，放進乾衣機之後，就外出晚飯，想去的餐廳，到達門口卻碰正休息日，對面有間都是賣相若料理的「La Oreja de Jaime」，用電話翻譯外面的西班牙文菜單，好，就行入去。