今次與另一位部落客朋友YFL,擔任D100電台節目「來自星星美食」的嘉賓,當晚大家都沒事做,不如一起吃晚飯,節目主持人陳兄,提議去小店,尤其是黃店。
在數碼港乘搭970巴士,去到太子下車,左轉界限街,一見到「芳華絕代」四個字,我就想起這間餐廳的老闆,是否梅艷芳的歌迷?
霓紅裡沒有模糊的昏暗燈光,Fong Waa Parlour映照著坐在前面的一對少女,似在傾心事,;芳華絕代但不見梅姐的蹤影,上二樓的梯級旁,擺放了不少精釀啤酒的空樽,沒錯,這裡的on tap,主要是精釀啤,記得以前只有麥子,我曾經試圖因為這個理由,相約文青朋友A君與我一起飲,但最終沒有成事。
現在除了麥子,還有Love Craft,當日麥子沒有貨,我們三位皆投向Love Craft懷抱。
點菜我沒有意見,聽他們吧,冬蔭功材料甚豐富,蝦、青口等海鮮,香辣鮮甜兩者兼得,份量夠我們每人分兩碗。
肉崧生菜包、青木瓜沙律、沙嗲串燒,水準正常,對於其沙嗲汁的濃厚惹味,值得給它一個讚,但我始終想念數年前在曼谷街頭,那一把炭火沙嗲串燒的香氣。
泰式海南雞,肉質嫩,雞皮爽滑,肥瘦適中,一邊吃一邊談論泰國的海南雞,由香港的水門到曼谷的水門,插翼難飛的日子,唯有袋住先。
一致認為,這裡的蠔餅,可以做得好一點,好快變淋,食味略遜,蠔仔的質素是沒有問題,蛋香亦足夠,就是質感差了少許。
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